玉米豆浆的做法：首先准备好食材，再按照以/5个步骤操作即可。
准备食材：玉米、黄豆、小米、糯米、纯净水
操作步骤如下：
1、将黄豆洗净，头天晚上用水浸泡。
2、新鲜玉米处理干净后切下玉米粒备用。
3、将充分泡发的黄豆去掉豆壳，糯米和小米洗净备用。
4、将清洗干净的食材放入破壁机里，加入适量的纯净水。加水至上下水位线之间。接着接通破壁机的电源，按煮豆浆键，大概三十分钟左右，玉米豆浆就做好了。
5、最后将煮好的玉米豆浆，倒入准备好的过滤网中，过滤好豆渣即可。
玉米碴做豆浆 要不要浸泡？
做法1：
1、黄豆提前泡发；
2、新鲜玉米处理干净后切下玉米粒；
3、将它们一起放入豆浆机中；
4、加足适量的清水，插上电源，打成营养丰富的玉米豆浆。
做法2
原料：干黄豆1/2杯，干玉米?1/2杯。
做法：
1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干玉米?和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间。接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟自动做好玉米豆浆。
【功效】健脾益气，清热解毒，祛脂降压。
玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。
1.谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
2.玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。据研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
3.维生素E：玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。
功效作用
玉米，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，属于禾本科玉蜀黍属一年生草本植物的种子，是重要的粮食作物和饲料作物，含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽，有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎等患者食用。
1.补脑
玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。常食玉米有益健康。
2.降糖
玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。
3.降压降脂
玉米丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.护眼
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳食物。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
5.抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
6.美容护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
7.强化骨骼
玉米的含磷量居诸多食品之首。尤其是老年人常吃玉米可预防骨质疏松，使牙齿坚固。
8.预防胃肠疾病
玉米富含镁元素，能加强肠蠕动，促进机体排出废物，不仅能预防便秘、痔疮，还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。
9.健脾益胃
从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
玉米豆浆的做法和配方窍门
1、要浸泡的。你说的玉米渣（也叫棒子仁）其实是玉米脱皮后的粉碎颗粒，比较硬，不易煮烂，需要浸泡，软化后再打。泡一晚上会变得软软的，但不会化掉。
2、玉米渣豆浆的做法：
材料：泡发的黄豆100克，泡发的玉米仁100克，方糖适量，清水适量
做法：
（1）黄豆、玉米提前用清水浸泡1小时。
（2）把黄豆、玉米放入豆浆机。
（3）再加入清水至上下刻度线中间。
（4）按下干/湿豆功能键，豆浆机开始工作。
（5）20分钟后，过滤后即可饮用。可按个人喜爱加入方糖或蜂蜜。
生活小贴士：玉米、黄豆在打豆浆前最好先浸泡1小时，鲜玉米可以直接放入。
3、图片：
玉米豆浆
玉米豆浆营养健康。哪怕是上班族也能吃上营养健康的早晨。一杯豆浆，几个包子也是美美的一餐。”
用料
主料
黄豆150克
玉米(鲜)半个
辅料
冰糖
适量
水
1000毫升
玉米豆浆的做法
1.
新鲜玉米洗干净剥成粒。
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2.
黄豆洗干净提前泡发4小时以上。
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3.
将玉米，黄豆倒入豆浆机中。
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4.
添加适量的水。
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5.
启动豆浆键。
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6.
时间到豆浆就熬好啦。
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7.
熬好的豆浆沥渣，然后放入适量的冰糖，美味的玉米豆浆就可以喝啦。
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8.
成品图。一杯豆浆，几个包子也是美美的一餐。
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玉米豆浆成品图
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烹饪技巧
1、用原汁机就不用沥渣，更方便。2、不喜欢甜食也可以不放。
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