玉米炒鸡蛋是家里比较常见的一道菜，要用新鲜的甜玉米，而且剥玉米的时候，不要用刀切，要用手剥。玉米提前用开水烫一下，这样可以保留甜玉米的水分。炒熟的玉米非常脆甜，很好下饭。一起来看看美味玉米炒鸡蛋的家常做法。
工具/材料甜玉米、鸡蛋、香葱、酱油、花生油
准备好一根甜玉米，四颗土鸡蛋，一根香葱。
玉米清洗干净，然后剥成玉米粒。玉米粒最好用手剥，不要用刀子切哦，用刀子切的玉米，口感没那么好吃了。
鸡蛋打入碗中，加入适量的酱油，均匀打散，然后再撒入少许葱花，搅拌均匀。
锅里烧开一锅水，水开后，把玉米粒放入锅中，烫几分钟，把玉米粒给烫熟，然后捞起来，备用。
热锅下油，倒入鸡蛋液，最好可以用不粘锅，或者平底锅。
然后把烫熟的玉米粒倒入鸡蛋液中，小火让鸡蛋慢慢成型。
然后快速翻炒均匀，鸡蛋液已经有酱油的，所以不需要额外加盐了。炒熟的玉米鸡蛋装碟子上，撒上少许葱花，一碟美味香甜的玉米鸡蛋就做好了。
玉米炒鸡蛋是怎么做的？
玉米和鸡蛋是大家再熟悉不过的食物了，这两种食物的吃法都有很多种，鸡蛋搭配在一起吃也完全是可以的，这两者可以做成很可口的美食，下面就介绍几种常见的做法。
玉米和鸡蛋的做法，这样做出来更好吃
一、玉米和鸡蛋的做法
1.鸡蛋，玉米掰粒
2.鸡蛋打散，放入玉米，盐，拌匀
3.锅里的油热，倒入鸡蛋玉米
4.翻炒至玉米熟就可以了
玉米和鸡蛋的做法，这样做出来更好吃
二、玉米炒鸡蛋
1.准备食材玉米和鸡蛋
2.玉米剥粒放入容器中
3.准备鸡蛋和玉米粒放在一起稍微撒点盐(适量)
4.炒锅内放少许油加热
5.把搅拌好的鸡蛋玉米粒倒入锅中翻炒
玉米和鸡蛋的做法，这样做出来更好吃
三、鸡蛋玉米粒的做法
1.材料集合
2.鸡蛋打在碗里，加少许盐搅成蛋液
3.热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小片
4.放入玉米粒同炒
5.差不多熟的时候再放小许盐
6.炒均匀就可以起锅啦
四、玉米鸡蛋汇的做法步骤
1、准备好图片上的食材，玉米是提前剥好的。建议亲们选择这种长长的青椒哦！会比那种圆的青椒辣一些，炒出来口感好，更接近川菜口味哦！
2、鸡蛋搅拌均匀，红椒和青椒切小段备用。
3、烧开一锅水，把玉米煮熟，起锅备用哦！
4、锅里倒点油，别太少哦！油开之后把鸡蛋倒进去，多翻几下，要不鸡蛋会糊掉。鸡蛋变成金黄色后起锅备用。
5、在锅里倒点油，放入红椒和青椒，翻炒几下。
6、把之前的玉米倒进去，加点酱油炒三分钟。
7、快起锅的时候加入鸡蛋，还有两勺水和适量的盐，再翻炒一下就可以起锅啦！
8、好啦！可以开吃啦！可以用紫菜丝（自己用剪刀把紫菜片剪成这样的啦！）或者放点香菜叶什么的做点缀！
9、成品欣赏！
10、亲们，开动啦！
小窍门：
鸡蛋不要放太早哦！要不容易碎掉，记得加几滴酱油哈！提鲜还美味！
使用的厨具：炒锅。
甜玉米炒鸡蛋怎么做的
1. 两只相依相偎的鸡蛋黄，搅拌的时候加点盐。
2. 玉米是先蒸好，已经熟了的。热锅下油，倒进蛋液，蛋液开始凝固（大概翻炒十秒左右）时就把玉米倒进去一起翻炒，时间不要太长啊，想鸡蛋嫩一点翻炒两下就差不多了。
3. 这道菜前后只需要几分钟就可以了（不包括蒸玉米的时间）。
4. 选择玉米的时候记得是甜玉米，还有这道菜讲究的是一个快字，记得控制火候！
一、玉米炒蛋
材料
玉米1根，鸡蛋3只，盐适量，鸡粉适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
3.锅内放少量油，烧热后加入玉米，炒至金黄时加入蛋液小火炒匀即可。
以上就是关于美味玉米炒鸡蛋的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
