三岁宝宝已经上幼儿园了，很多事情都会发生一定的变化。而三岁宝宝需要的营养更多，妈妈们在营养的补充上一定要注意，各方面的物质要保证足够多的量。三岁宝宝午餐食谱是怎样的呢？
1、鲫鱼豆腐
准备：鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量
制作方法：
1)将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。
2)锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精。
3)改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。
4)先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。
2、肉饼大全
准备：各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
制作方法：
1)将切成小块的肉类(挑去肉经和去皮)和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉(生粉)，一起绞，大概30秒钟即可。
2)将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。
3、莲藕腔骨汤
准备：莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)
制作方法：
1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片
2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫
3)将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟
4)放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
4、清蒸红薯
用料:红薯200克。
做法:
1)红薯洗净去皮,切成长条备用。
2)将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。
妈妈喂养经:红薯含有丰富的膳食纤维,宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,并被称为最佳健脑食品。
5、白煮葱油鲫鱼
用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。
做法:
1)将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出葱洗净,切丝,备用。
2)锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧
11个月宝宝一日三餐食谱大全
主料
猪肉馅
80g
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
35g
酱油
5g
糖
5g
植物油
5g
葱花
少许
盐
1小勺
步骤
1.猪肉馅里加入一个鸡蛋
2.加入5g酱油
3.加入5g植物油
4.加入5g白糖
5.加入一小勺盐
6.把葱花加入搅拌均匀
7.加入淀粉搅拌
8.用保鲜膜盖上放入蒸锅中
9.蒸锅中蒸30分钟左右即可
10.蒸好晾凉切开即可食用
婴儿猪肉辅食做法
随着宝宝月龄的增长，单纯的母乳喂养、奶粉喂养或者是简单的辅食已经不可以满足宝宝的生长需要了。现在，妈妈们再也不用为宝宝的一天三餐食谱发愁了，我为你准备了一天三餐食谱做法，让你变着花样给宝宝准备营养餐。
早餐
11个月宝宝早餐食谱一、水果奶昔
材料：奶粉3到5勺(视宝宝一餐奶量而定)，果泥适量
制作：将奶粉冲调好后与果泥混合。
制作提示：可以选择一种水果，也可以将几种水果混合做成果泥，果泥要现做现用。
11个月宝宝早餐食谱二、蔬菜汁+土豆饼
蔬菜汁
原料：萝卜，番茄
制作方法：萝卜和番茄分别搅拌成汁，加水混合。可以根据宝宝喜好调整口味和浓度。
土豆饼
原料：土豆，淀粉，洋葱，少许盐等
制作方法：
1、土豆削皮，切丝，加入少许，少量淀粉拌匀，洋葱切碎
2、平底锅加热，将步骤一的土豆丝平铺到锅中，放少许洋葱碎(按个人喜好放)，小火煎熟即可。
11个月宝宝早餐食谱三、果仁黑芝麻粥
原料：大米、熟的黑芝麻、各类果仁适量、配方牛奶150毫升、糖少许。
制作方法：
1、大米煮粥、这个时候可以将芝麻以及果仁放入搅拌机搅成泥。
2、煮好粥后可以将牛奶、果仁泥加入粥当中，加少许糖再煮10到20分钟即可。
制作提示：芝麻果仁可以润肠通便，对于便秘的宝宝来说尤为合适，但是如果宝宝有腹泻的情况这个食谱就不合适了。
午餐
11个月宝宝午餐食谱一、杂锦挂面
原 料：儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。
做法：
1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。
2、挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后，将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。
11个月宝宝午餐食谱二、枸杞猪肝粥
原料：大米、枸杞5到10颗、猪肝20g、油、盐少量。
制作方法：
1、大米洗净煮粥，枸杞洗净泡软，猪肝切片蒸熟
2、将蒸熟的猪肝切碎或加入搅拌机当中搅成碎颗粒状
3、粥煮到7分的时候，将枸杞，猪肝末加入待粥煮稠即可。一岁内宝宝不建议吃油、盐，可以加少许或者不加。
晚餐
11个月宝宝晚餐食谱一、绿豆粥
原料：绿豆50g，大米80g。
制作方法：将大米与绿豆混合放在锅中熟烂即可。
营养提示：绿豆粥特别适合于上火时食用，可以去消暑气，还能够很好地提高宝宝的食欲。
11个月宝宝晚餐食谱二、三色鸡米
食材：鸡肉200g，萝卜半个，芹菜15g，姜、盐、油少许。
制作方法：
1、鸡肉、萝卜、芹菜分别洗净后切为颗粒。鸡肉加入少许淀粉、盐腌制十五分钟。
2、将鸡肉碎、萝卜碎、芹菜末先后加入锅内炒熟，加入少许盐即可。
11个月宝宝晚餐食谱三、花生玉米粥。
材料：玉米30g，花生10g，大米，盐少许。
制作方法：
1、大米煮粥，然后将玉米、花生分别煮熟后放入搅拌机搅成泥状。
2、粥煮稠后，将玉米泥、花生泥倒入粥中，加上少许盐即可。
如果是小月龄的宝宝吃，猪肉泥、猪肉粥、猪肉松等做法比较适合；稍大月龄的宝宝吃，那猪肉丸子、午餐肉、猪肉肠、猪肉馅儿的饺子、馄炖等都是不错的做法。
推荐几道具体的猪肉辅食给您参考下：
胡萝卜猪肉松（8m+）
食材：猪里脊肉、胡萝卜、柠檬片
做法：
1 猪里脊肉去除筋膜后切小块，加姜片冷水入锅煮开；撇去浮沫后捞出沥干水分；
2 胡萝卜去皮切小块，和猪里脊肉一起放入高压锅中压到酥烂；
3 压好后，捞出猪肉和胡萝卜沥干水分后装入保鲜袋，用擀面杖压碎；
（压制时候的汤也别浪费，可以放入辅食格冻起来，煮面时候拿出来当高汤。）
4 压碎后放入平底锅内小火翻炒至八分干取出，倒入辅食机内打散；
5 搅拌后再次放入平底锅内，小火翻炒至水分全干；然后彻底放凉，再次放入辅食机内搅拌蓬松，最后取出装入密封罐内保存。
猪肉馅馄饨（10m+）
食材：猪里脊肉、生姜片、葱段、青菜、馄饨皮
做法：
1 烧一壶开水，放入生姜片和葱段制成葱姜水放置温热；
2 猪里脊肉洗净后切小块，放入葱姜水内浸泡十分钟去腥，然后取出剁成肉泥；
3 青菜洗净后，入沸水锅焯水，焯水后取出剁碎；
4 猪肉泥里加入青菜末和少量香油后拌匀；
5 取一片馄饨皮，舀入适量肉馅包成馄饨状。
6 烧一锅水，水开后放入馄饨中小火煮至馄饨浮起熟透，捞出即可。
山药胡萝卜猪肉肠（11m+）
食材：猪里脊肉、山药、胡萝卜、淀粉、蛋清
做法：
1 猪肉洗净切小块，放入葱姜水里浸泡几分钟去腥；
2 山药和胡萝卜分别去皮切小块钱；
3 山药、胡萝卜、猪肉、蛋清依次放入搅拌机内，搅拌成肉泥；
4 肉泥里放入适量淀粉，沿同一方向搅拌上劲后装入裱花袋里；
5 香肠模具刷上油，挤入肉泥，然后上锅蒸；大火蒸熟即可。
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