1、意粉200克，最好用大管子形状的或者贝壳形状的，螺丝形状，蝴蝶形状的也可以，看各人喜好了。

2、芝士(cheese刨成丝。

3、植物黄油(butter)50克。

4、草菇250克，洋葱半个，切成片。

5、海鲜，我用的是鱿鱼和鲜贝，鱿鱼切成小块。大家可以自由挑选自己喜欢的，比如蟹柳啊，虾仁啊

6、bacon(熏火腿)几片就够了。

7、鲜奶油(2勺)，牛奶代替也可以。

8、少量低筋面粉(一勺)，用生粉代替就可以了。

9、蒜少许，跺成蓉。

做法:

1、意粉用多点儿水，加点儿盐，煮熟，大概要煮至少20分钟，把水滤干用冷水冲一下，待用。

2、找一口不沾锅，烧热以后，加点油，先加入bacon，洋葱和蒜蓉，小火，等bacon里面的油出来以后，加入草菇和海鲜继续炒。

3、加浓鸡汤，没有的话，加水和鸡精也行。把cheese和植物黄油切成小块，丢进汤里面，小火，不断搅拌，不然cheese会沾锅底。

4、加鲜奶油(或者牛奶)，在用少量生粉完成中国试的勾芡。这时候的汤应该呈很浓的粘稠状。

5、找一个可以用于烤箱的容器(瓷器是可以的，但是最好不要有颜色花纹)，先把意粉放在容器内，再把刚才的浓汁浇在意粉上面，海鲜、bacon等平铺在表面。

6、在做浓汁的时候，就可以让烤箱先预热，把装意粉的容器放进去，温度设定在150度到180度左右。烤到表面成金黄色就可以了。

胡蝶面怎么煮好吃?

材料

蝴蝶意粉200g，红菜椒1个，绿菜椒1个，洋葱1/2个，橄榄油2汤匙30ml，盐1茶匙5g，黑胡椒碎1/2茶匙3g，法香碎1茶匙5g，柠檬汁1汤匙15ml

做法

1、蝴蝶意粉放入沸水中用小火煮10分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分待用。

2、红菜椒、绿菜椒和洋葱洗净，切成细丝。

3、将蝴蝶意粉、红菜椒丝、绿菜椒丝和洋葱丝放入碗中，调入橄榄油、盐、黑胡椒碎、法香碎和柠檬汁，搅拌均匀即可。

怎么煮蝴蝶粉？

蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。下面是两种蝴蝶面的做法味道都还不错，你试试看吧

蝴蝶面的制作方法：

主要成份：蝴蝶面、番茄、蛋、番茄酱。配料：盐、糖、鸡精。

1、鸡蛋散，加热后，炒鸡蛋备用。

2、西红柿切小块，用基础油搅拌西红柿，需要一点耐心，直到搅拌出水。

3、将鸡蛋放入锅内，均匀倒入番茄酱中搅拌，稍煮入味。

4、加糖、盐、鸡精调味。

5、另一壶水，用水打开蝴蝶脸，煮约3分钟。

6，面对的是好的，充满了番茄汤的面碗，撒上香菜

鸡肉蘑菇汁蝴蝶面

材料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，蘑菇100g，番茄200g，橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，意式香草适量，番茄酱适量。

做法： 1、锅里多放水，下一点油和盐，下蝴碟面煮约8分钟左右。

2、然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用。

3、鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上番茄去皮，切成小丁蘑菇洗净，切成条。

4、热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用。

5、然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀。

6、加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味，然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。 7、再下一点意式香草，倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。

辅食蝴蝶面怎么煮

煮蝴蝶粉步骤：

1、把水烧滚后，把蝴蝶粉放进去；

2、煮一会后，放入鸡蛋，稍微用勺子搅拌几下；

3、放入适量白酒、盐；

4、再煮一会后美味的蝴蝶粉就可以上桌啦

西红柿炒蝴蝶面

材料：蝴蝶面50g，油适量，盐适量，西红柿适量，酱油适量。

做法：1、西红柿切片2、蝴蝶面在清水里煮一下，捞出来在冷水里炸一下。3、锅中放适量油，倒入西红柿，煸炒出汁液，再倒入蝴蝶面炒熟即可。

鸡肉蘑菇汁蝴蝶面

材料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，蘑菇100g，番茄200g，橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，意式香草适量，番茄酱适量。

做法：1、锅里多放水，下一点油和盐，下蝴碟面煮约8分钟左右。2、然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用。3、鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上番茄去皮，切成小丁蘑菇洗净，切成条。4、热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用。5、然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀。6、加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味，然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。7、再下一点意式香草，倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。

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