一岁多宝宝可以适量的喝骨头汤，因为骨头汤里的营养成分还是比较丰富的，但是脂肪含量相对来说要高一些，另外如果水分摄入过多，会影响食欲。所以不要过量，不要经常喝。一岁多的宝宝生长发育处于高峰期，营养要均衡，膳食要搭配合理，要摄取一些高优质高蛋白。

宝宝辅食大骨头汤 应该怎么做？

1岁宝宝骨头汤做法

原料：猪棒骨

姜片：3-5片

制作步骤

1、将猪棒骨斩断，用清水洗净，冲去血水和杂质。

2、锅中加入冷水，以没过猪棒骨为宜。

3、开大火烧开，撇去汤中的浮沫，然后将猪棒骨捞出，洗净上面的杂质。

4、锅内重新放入冷水，将猪棒骨放入，加入姜片去腥，大火煮开后，转为小火继续熬煮。

5、煮骨汤的时候可以稍微加一点醋，这样可以让钙质更好地溶解在汤里。

给宝宝炖大骨汤怎么炖

宝宝大概长到六七个月的时候就可以慢慢接触辅食了，辅食可以让宝宝肠胃慢慢适应除了母乳和奶粉以外的食物，为以后给宝宝断奶做准备，也可以让宝宝吸收更多不同的营养。做辅食的时候要做一些好吸收好消化软一点的食物。

1、将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净，放入锅中加入末过骨头的凉水，大火煮开至出现很多浮沫，捞出用温水冲洗干净生姜去皮切片。

2、将焯过水的骨头放入砂锅中，加入末过骨头的水，大火煮开，再撇去少许的浮沫，滴入少许白醋，转小火继续煮2个小时。

3、将煮好的大骨汤放凉，撇去表面浮油，分装在小瓶中将骨头上的瘦肉拆分下来，切碎分装在小瓶中，放入冰箱冷冻，随吃随取。每个小瓶装的骨头汤和瘦肉刚好是宝宝吃一次的量，一次做个10瓶左右就足够啦。这样给宝宝煮面、蒸蛋羹、炖菜时就能随时用了。

1、骨汤最好先放冷藏室冷餐一晚，让上层的油凝结，撇掉，在把下面的半凝固的汤分到冷冻室，冻成一个个骨汤块，这样冻好的骨汤不会油。

2、煮骨头汤时加一小勺醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素，炖汤时不建议放其它的任何调料。

3、骨头汤很有营养，但煮过的肉一样营养丰富，像猪肉这样的红肉，是除了动物肝脏的另一样补血食材，丢弃不要实在可惜。在分装小瓶的时候，将骨头上的肉拆分下来，剁碎分装在每个小瓶中，这样有肉有汤，是不是很完美呢！

给宝宝喝的骨头汤怎么做有营养 宝宝骨头汤的做法

骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，小宝宝正在长身体的时候，经常喝一些炖骨头汤对他们的成长发育都具有较好的作用。但炖骨头汤得讲究一些方法，下面就为大家介绍一下给宝宝炖骨头汤的做法：

步骤阅读

工具/原料

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500 克

白醋 一汤勺

姜片 少许

料酒 少许

白糖 一汤勺

葱花 少许

方法/步骤

1

一、将猪棒子骨放入铁锅中，加入清水，水要盖过骨头，加大火煮开，这时骨头里的血水会被煮出来，捞出来骨头，除去杂质，倒掉水，把骨头放一边凉透备用。

2

二、在高压锅里加入冷水，放入少许葱、姜片、几个大枣，再放入处理好的棒子骨。加猛火炖煮，烧开后撇去锅内的浮沫，继续小火炖煮。

3

三、在小火炖煮的过程中，倒入一汤勺白醋（为了使骨头汤颜色好看，最好不用陈醋），加入少许料酒（是为小宝宝炖汤，料酒要尽量少），另外加入一汤勺白糖。

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四、用小火炖30分钟后关火，等高压锅自然凉透后再开盖，大骨头汤大功告成。

5

五、宝宝要喝汤时用碗将骨头汤盛出，加入少许食盐，宝宝就可以开始食用了。要注意的是不要一次性在骨头汤里把盐加好，喝多少加多少。一般猪骨头汤能连续食用，一次性加好食用盐后经常炖煮对身体健康不利。

注意事项

煮的过程中千万不要再加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。

1、材料：排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐。

2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

6、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

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