食材
主料香肠1盒汉堡饼4个生菜2片西红柿1个黄瓜1根 辅料油适量盐适量沙拉酱20克
步骤
香肠汉堡的做法步骤11.自己做的汉堡饼
香肠汉堡的做法步骤22.香肠从冰箱拿出来
香肠汉堡的做法步骤33.锅里放油下锅煎
香肠汉堡的做法步骤44.煎好的
香肠汉堡的做法步骤55.汉堡切好
香肠汉堡的做法步骤66.切三片不能断，抹上莎拉酱
香肠汉堡的做法步骤77.加入切好的香肠
香肠汉堡的做法步骤88.放上西红柿
香肠汉堡的做法步骤99.改上一片在放上黄瓜及鸡块
香肠汉堡的做法步骤1010.最后盖上生菜
香肠汉堡的做法步骤1111.做好的
香肠汉堡的做法步骤1212.成品
超萌小汉堡的做法 超萌小汉堡如何做
食材明细
猪肉糜
适量
面粉
290g
黄油
20g
生抽
适量
糖
20g
蚝油
两滴
酵母
5g
姜葱
适量
盐
3g
青椒
2个
清水
适量
胡萝卜
一根
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
小汉堡的做法步骤
小汉堡的做法步骤：1 1先做汉堡肉饼：猪肉糜冰箱拿出的现成的，青椒剁碎，胡萝卜原汁机过一遍取渣，汁用来混合其他果汁了。
小汉堡的做法步骤：2 2加蛋清、姜葱、生抽、蚝油、花椒油你愿意加的调料都可以加入，拌匀。
小汉堡的做法步骤：3 3使劲揉肉馅，直到粘稠起筋，分成几个球，我做了六个，压成饼状。
小汉堡的做法步骤：4 4放入空气炸锅，200度20分钟，中途翻面 ，时间到，肉饼就好了！
小汉堡的做法步骤：5 5再做汉堡面胚：我是用面包机揉的，就是把除黄油和酵母外先把面揉成团，再加酵母和黄油继续揉，面包机里第一次发酵后，拿出来整形，烤箱第二次发酵。
小汉堡的做法步骤：6 6第二次发酵好后，烤箱180度15分钟中层。
小汉堡的做法步骤：7 7做汉堡的时候，拿出一个面包切成两半，在一半上涂上番茄酱，放上一块肉饼，再涂番茄酱放一片生菜再涂番茄酱放个煎蛋然后合上另一半面包就成了！
1、食材：鸡蛋45克，水130克，细砂糖30克，酵母3克，盐2克，奶粉10克，高筋面粉280克，黄油25克，学厨8连长方形模具适量，火腿适量，鸡米花适量，生菜适量，沙拉酱适量，番茄酱适量。
2、称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团。
3、加入黄油继续揉至完全阶段。
4、用手可以拉出大片薄膜。
5、揉好的面团室温发酵。
6、大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。
7、揉好的面团排气。
8、等分8份，揉圆松弛10分钟。
9、再次排气。
10、擀成长度稍比模具小的长方形，自上而下卷起，捏紧收边。
11、然后收边朝下放入模具。
12、二次发酵，烤箱160度预热。
13、二次发酵完成，放入烤箱，160度35分钟，上色及时加盖锡纸。
14、出炉即可脱模。
15、用火腿，黄瓜装饰，巧克，力画表情。
16、按照沙拉酱、生菜、鸡米花、生菜、番茄酱的顺序依次加入。
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