每一种食物都有着它的不同口感以及营养价值，我们要合理搭配饮食，这样才能让生活变得有滋有味，而且还可以通过不同的食物来滋补身体，猪蹄大家都吃过，炖猪蹄火锅试过吗，可以增强体质，真的是很美味哦。
炖猪蹄火锅
主料：猪蹄2个
辅料：土豆3个、香菜1根
调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、十三香适量、花椒油适量、水适量
制作步骤
1、猪蹄剁成块儿焯水备用
2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味
3、下入猪蹄同炒
4、加入十三香、盐、油辣子继续翻炒
5、将猪蹄转入压力锅，加适量的清水
6、入高压锅中炖半小时
7、土豆切块，下炒锅煸香
8、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中
9、将炖好的猪蹄放入火锅中，滴入少许花椒油，开火边吃边煮
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 食疗作用: 性平，味甘咸具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，对于青少年正在发育期的孩子们来说也是不错的促进生长的食材类型，同时也可以缓解气血不足，对于预防中老年骨质疏松有很好的帮助作用，同时也可以缓解疲劳，增强体质。
炖猪蹄火锅的具体的做法上面给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很香的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，增强体质补充蛋白质缓解疲劳，大家赶紧行动起来吧。是一种老少皆宜的好选择，大家可以试试。
腊猪蹄火锅怎么做
用料
主料
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猪蹄500g
调料
食盐
适量
姜
25g
蒜
25g
花椒
20g
干辣椒
50g
豆瓣酱
50g
菜籽油
适量
香菜
10g
花椒油
15ml
十三香
10g
马铃薯丁(脱水)
250g
白菜
100g
粉条
100g
毛豆腐
200g
猪蹄火锅的做法
1.猪蹄剁成块儿焯水备用
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2.下菜籽油烧热
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3.油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒
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4.炒出香味
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5.下入猪蹄同炒
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6.加入十三香、盐、油辣子
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7.继续翻炒
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8.将猪蹄转入压力锅
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9.加适量的清水
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10.入高压锅中炖半小时
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11.土豆切块
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12.下炒锅煸香
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13.加入盐、豆瓣酱翻炒均匀
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14.准备白菜一盘
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15.豆腐
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16.粉条
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17.放入火锅中
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18.将炖好的猪蹄放入火锅中
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19.滴入少许花椒油，开火边吃边煮
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猪蹄火锅怎么做好吃
准备材料：腊猪蹄500g、洋芋果果200g、料酒少许、芸豆100g、姜片4片、蒜3瓣、葱苗若干、花椒若干粒、干辣椒4根
制作步骤：
1、将腊猪蹄在冷水中泡至2小时
2、将洋芋果果在温水中泡至变软
3、同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时
4、将泡好的腊猪蹄块下锅煮，放入葱段、姜片、料酒。第一遍煮过的猪蹄水倒掉
5、重新加水煮猪蹄第二遍。放入干辣椒、花椒粒少许、姜片、葱段
6、水煮开后放入洋芋果果、白芸豆，小火1小时
7、最后撒上蒜苗，腊猪蹄火锅完成
土豆猪蹄的做法 土豆猪蹄怎么做
含有有丰富多彩营养成分的炖猪蹄火锅，在日常生活之中遭受很多人的热烈欢迎，尤其是在重庆市和南方地区一带，很多人都十分的喜欢吃，猪脚之中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，适当服用不容易造成肥胖症，还能够养颜美容，我们来为大伙儿介绍一下这一道猪蹄炖火锅的作法，便捷简易，添加炮姜和辣椒干，火锅做得满屋飘香
用材
新鲜猪脚
马铃薯
辣椒干
郫县豆瓣酱
油辣椒
麻椒
十三香
葱姜
盐
麻椒油
香莱
炖猪蹄火锅的作法
猪脚剁碎小块绰水预留炖猪蹄火锅的作法 流程1
油烧开下葱姜和辣椒干、麻椒炒成香气炖猪蹄火锅的作法 流程2
放入猪脚同炒炖猪蹄火锅的作法 流程3
添加十三香、盐、油辣椒再次煸炒炖猪蹄火锅的作法 流程4
将猪脚转到压力煲，加适当的冷水炖猪蹄火锅的作法 流程5
入压力锅中炖三十分钟炖猪蹄火锅的作法 流程6
土豆切块炖猪蹄火锅的作法 流程7
下炒菜锅煸香炖猪蹄火锅的作法 流程8
添加盐、郫县豆瓣酱煸炒匀称后放进火锅中炖猪蹄火锅的作法 流程9
将炖好的猪脚放进火锅中，滴进少量麻椒油，开枪边吃边煮炖猪蹄火锅的作法 流程10
1、食材：土豆200克，新鲜猪蹄500克左右，姜片10克，八角6粒，冰糖10克，盐少许，生，老抽各适量，米酒2茶匙，白醋一茶匙。
2、备好土豆2个。
3、土豆刨去外皮切成方厚块，用清水泡一泡。
4、猪蹄刨去毛，洗干净斩小块状入锅煮5分钟(冷水入锅)捞出待用。
5、锅热油先爆香八角姜。
6、香料爆香接着下猪蹄翻炒干水，接着下米酒(料酒也行)2茶匙，适量冰糖，适量生，老抽，盐适量，接着注入5碗温开水，大火烧开转中火焖20分钟。
7、猪蹄中火焖20分钟转小火20分钟，这时才将土豆入锅继续焖10分钟至收汁。(土豆很吸汁，也很容易熟烂，如果过早与猪蹄焖的话会吸完咸味)，如果你喜欢吃绵软的猪蹄，建议先用高压锅煮过再倒进炒菜锅焖土豆猪蹄出锅前喜鸡精煮下些鸡精吧翻匀即出锅。
8、土豆焖猪蹄经过50分钟焖制终于出锅。
以上就是关于炖猪蹄火锅——增强体质缓解疲劳全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
