辣椒土豆胡萝卜香菇炒肉，是大家都喜欢的家常菜，其中香菇属于菌类，添加香菇炒出的菜味道鲜香，特别好吃，下面就把辣椒土豆胡萝卜香菇炒肉的做法，分享给大家，喜欢的朋友可以看看。
工具/材料适量辣椒、土豆、胡萝卜、香菇、猪肉、葱、干辣椒、食盐、生抽
01取适量新鲜的香菇，用清水把香菇洗净，香菇把很长的话可以剪掉老根，然后把香菇切片备用。
02取一个新鲜的土豆网，用清水把土豆洗净，然后用刮刀去皮，把土豆切成土豆片或条，切好备用。
03取一个新鲜的尖辣椒，用清水把辣椒洗净，然后摘掉辣椒把，去辣椒籽，把辣椒切成滚刀块，切好备用。
04取适量新鲜的熟猪肉，取好待用。我这里选用的是自己做好的熟肉，炒菜过程中加入就可以了，非常方便好吃。
05取适量新鲜的胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，然后用刀切掉胡萝卜两头，把胡萝卜切条待用。
06取适量新鲜的大葱，摘掉葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后把葱切成葱花待用，干红辣椒洗净切好待用。
07炒锅放油油热后，加入葱花和干辣椒炝锅，炒出香味后加入香菇，用铲子快速翻炒均匀，然后加入胡萝卜翻炒，接着加入土豆片。
08加入适量熟猪肉，翻炒均匀，可以适量加点热水翻炒，然后加入尖椒，加入生抽和食盐，翻炒入味，这样我们的，辣椒土豆胡萝卜香菇炒肉就做好了，鲜香微辣特别美味，把炒好的菜出锅入盘就可以开吃了。
猪肉炖土豆香菇的做法
用料
主料五花肉1块土豆2个干香菇10朵
调料食盐1小勺冰糖1小把葱1棵姜1块八角2个花椒1小把桂皮1块料酒1小勺朝天椒2个红烧汁1小勺海鲜酱1小勺胡椒粉1小勺植物油适量
土豆香菇烧肉的做法
1.准备好原材料；烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来
2.再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒；爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟
3.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；加入盐和胡椒粉调味；最后大火收汁即可
土豆香菇烧肉怎么做好吃，土豆香菇烧肉的家常做法
猪肉炖土豆香菇的做法
选用上好的肥瘦相间的五花肉，再加上新鲜软糯的土豆，配上红辣椒和其他调料在锅中炖得烂烂的，汁水浓浓的，炖好后成菜色泽红亮微辣，味道醇香，即有红烧肉的滑软滋润，也有土豆的绵软香甜， 不管是用它佐餐下酒， 还是浇在米饭上，拌着吃，都非常美味可口。
用料
五花肉
土豆
香菇
姜片
葱段
红辣椒
八角
桂皮
花椒
冰糖
红烧汁
海鲜酱
料酒
胡椒粉
油
盐
猪肉炖土豆香菇的做法
准备好原材料
烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油
小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来
再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒
爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入
再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟
这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟
加入盐和胡椒粉调味
最后大火收汁即可
土豆香菇炖肉的家常做法
主料五花肉150克土豆4个香菇8朵 辅料油适量盐适量姜片适量葱段适量红辣椒适量八角适量桂皮适量花椒适量冰糖适量红烧汁适量海鲜酱适量料酒适量胡椒粉适量
步骤
土豆香菇烧肉的做法步骤11.准备好原材料；
土豆香菇烧肉的做法步骤22.烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；
土豆香菇烧肉的做法步骤33.小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；
土豆香菇烧肉的做法步骤44.再加入姜片， 葱段和红辣椒一起煸炒；
土豆香菇烧肉的做法步骤55.爆香后加入适量的生抽，红烧汁；
土豆香菇烧肉的做法步骤66.加入泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；
土豆香菇烧肉的做法步骤77.再加入两勺海鲜酱， 大火烧开， 转小火煮上二十分钟；
土豆香菇烧肉的做法步骤88.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；
土豆香菇烧肉的做法步骤99.加入盐和胡椒粉调味；
土豆香菇烧肉的做法步骤1010.最后大火收汁即可；
土豆香菇烧肉的做法步骤1111.盛入碗中。
做法一
1.将牛肉薄片切成小段状(约5公分长)；马铃薯去皮切块，泡入水中去除淀粉质和涩味；蒟蒻丝用滚水煮约3分钟，沥干备用。
2.将洋葱切成粗条状；红萝卜去皮切块；青豆仁汆烫后泡冷水以保持鲜绿，香菇切块。
3.将煮汁材料混匀煮开备用。
4.热油锅，放入牛肉片炒至变色，再依序加入洋葱条、蒟蒻丝、马铃薯块及红萝卜块拌炒均匀，待所有食材吸收油份后加入煮汁，盖上纸盖煮至食材上色入味、马铃薯松软时，再加入青豆仁拌匀即可熄火盛盘。
做法二
1.锅中放一大匙的油,爆香姜片,蒜末,葱段(用葱白部份)跟辣椒后,放入切块的肉,煎至两面金黄。
2.换个较深的锅,放入步骤1的食材,倒入酱油,海山酱(可以用蕃茄酱代替),米酒,冰糖,水,煮滚后,用小火煮约30分钟。
3.放入切大块的马铃薯,拌一下,锅上锅盖,用小火再煮约30~40分钟。
4.煮至汤汁收快干即可。
5.盛盘后撒上葱花就可以上桌了。
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