做法如下：

1、准备食材：油10g，番茄100g，盐10g，鸡精10g，葱丝20g，肉末50g，意面200g。

2、番茄切成丁，锅中加水放入意面，煮熟后盛入盘中。

3、锅中倒油放入葱丝爆香，放入肉末，番茄翻炒，加盐，鸡精，翻炒番茄成熟后，倒入意面中即可。

肉酱意大利面的做法

1、培根土豆意大利面

材料：培根、土豆、黄油、奶酪、欧芹、黑胡椒、盐

做法：

1.土豆去皮切小块，奶酪切小块、培根切小块

2.煮一锅子开水，放少许盐，加入意大利面

3.煮面

4.自己喜欢的软硬程度，捞出沥水

2、培根蛋汁意大利面

材料：意面、培根、鸡蛋、生蛋黄、奶酪、稀奶油(30ml)橄榄油、大蒜、欧芹、盐、黑胡椒碎

做法：

1、准备好材料

2、锅中煮水，加两勺盐和几滴橄榄油，煮熟意面，捞出过冷水，加少许橄榄油搅拌避免粘连。

3、1个鸡蛋打散，加入30ml淡奶油，少许盐，欧芹，搅拌均匀

4、培根切成小片

5、锅中橄榄油烧热，下培根翻炒。

6、培根出油后转小火，加入蒜末，一起煎至金黄色

7、放入意面，开大火搅拌均匀

8、倒入鸡蛋液，关火，快速搅拌，利用面的余温热熟鸡蛋

9、撒上帕玛森干酪碎，少许黑胡椒，搅拌均匀出锅

10、一个新鲜的生食鸡蛋，取蛋黄，装点在意面上

11、将蛋黄戳碎，与意面拌匀，就可以吃啦！

3、奶油培根意大利面

材料：意面、培根、淡奶油、高汤2大勺、口蘑、西兰花、洋葱、大蒜碎、奶酪粉、黑胡椒碎、盐

做法：

1、蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片；

2、锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开始做如下工作；

3、锅烧热不放油，下洋葱炒软；

4、加入培根，大蒜碎，一大勺橄榄油煸炒出蒜香，记住不要把培根炒焦；

5、加入西兰花，口蘑，高汤和2汤勺煮意面的汤，烧开；

6、这时候意面煮好了，捞出放入第五步的食材中；

7、倒入淡奶油搅匀；

8、加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可！

4、咖喱肉丸意大利面

材料：肉丸、意大利面、咖喱酱

做法：1.将肉丸置于预热过的180度烤箱烤制10分钟。

2.同时开水将意大利面煮制微软。

3.锅内加黄油炒香，加入切好的洋葱碎，翻炒至洋葱透明，加入咖喱酱。翻炒30秒后将过水后的意大利面放入翻匀即可。

4.出锅。

5、海鲜意大利面

材料：意大利面、虾、小鱿鱼、洋葱、橄榄油、盐、意大利什香草

做法：

1.准备好材料

2.虾去壳和虾肠，鱿鱼去肚和脊骨，切块，意大利面按说明煮好备用

3.锅里加橄榄油，烧热

4.加入洋葱爆香

5.加入虾翻炒至变色

6.加入鱿鱼，继续翻炒至变色

7.放适量的盐，炒匀

8.倒入煮好的意粉，炒匀

9.撒上香草

10.出锅。

6、海鲜芝士_意面

材料：主料：意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱

辅料：洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油

做法：

1.各种海鲜去壳，切小块备齐；

2.各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；

3.锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；

4.锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；

5.加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；

6.加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；

7.将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。

7、浓香熏肠大虾意面

材料：主料：小番茄、芝麻草、新鲜意面、小洋葱辅料：甜椒、黄油、橄榄油、意式熏肠、深海大虾

做法：1.有机番茄一切二，洋葱切瓣，熏肠切厚块，甜椒切粗圈。

2.起两个锅，一个放橄榄油，油热甜椒圈下锅小火煎香；另一锅大火，下少量橄榄油，油热后放入黄油块，黄油块即将融化时，放入洋葱，稍稍翻动炒香；放入熏肠，不要翻动，让肠油自己流出来，熏肠变色时放入大虾，稍稍炒制。

3.将炒好的甜椒圈和新鲜番茄都放入熏肠锅中，撒点海盐，搅拌均匀，大火煮沸，千万别加任何水，小火焖煮20分钟，酱汁浓稠鲜香之时，快速另起一锅水煮面，煮好面捞出来与酱汁拌匀即可。按个人口味撒上芝麻菜和黑椒。

8、番茄火鸡肉酱意面

材料：主料：意面、火鸡肉馅

辅料：洋葱、番茄酱、鸡精、水、盐、胡椒

做法：1.煮开一锅水，加入少许盐，倒入意面，大火不加盖煮8至10分钟。沥干水分待用。

2.煮意面的同时，另取一锅，加入少许油，放入切碎的洋葱炒软。加入火鸡肉馅，炒熟变色之后倒入番茄酱、水和鸡精。如有鸡汤更好。中火，煮10分钟左右，至酱汁变得粘稠。加入适量盐和黑胡椒调味。

3.将沥干水分的意面倒入酱汁里，搅拌均匀约1分钟。关火盖锅盖，焖约1分钟即可。

9、牛肉酱意面

材料：主料：意大利面、小里脊肉

调料：巴西利、番茄酱、水、葡萄籽油、蒜、盐、生粉、料酒、玉米油

做法：1小里脊肉剁碎，用料酒，生粉，油，盐腌20分钟。

2巴西利取叶子洗净，切碎。

3蒜去皮剁碎。

4热锅倒入1大匙葡萄籽油，把蒜末爆香。

5放入肉末炒散。

6肉熟后，倒入番茄酱，水和糖拌匀。

7放入巴西利。

8煮至酱汁稍浓稠备用。

9炒肉酱的同时，另煮1锅开水，放入1茶匙盐，把意大利面煮10分钟至面透心。

10把面捞起沥干水分。

11拌入1大匙葡萄籽油防粘。

12拌上肉酱就可以开吃了。

10、茄汁意大利面

材料：主料：肉末、西红柿、意大利面

辅料：洋葱、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蕃茄酱、黄油

做法：1.将西红柿洗净，锅里烧开水，放入西红柿，略烫后取出，去掉外皮。将西红柿，洋葱，切丁，蒜切碎。

2.先把肉末炒一下，盛出备用。

3.平底锅内加入适量的玉米油，油热后加入洋葱，蒜末翻炒出香味，再放入西红柿丁翻炒，约1-2分钟后放入糖和少许盐继续翻炒至出水，加入少许生抽，焖烧一会，加入炒好的肉末，大概5分钟后加入原味蕃茄酱，试下味道，此刻的味道会偏酸，所以要自行调味，再继续盖上盖子中火煮约10分钟，当酱汁变的浓稠的时候就可以息火了。

4.按照意大利面外包装上的说明煮熟面条，并捞出。然后把适量的黄油放入平底锅内，加热，黄油熔化后放入煮好的面条略炒一下，边炒边撒入适量的黑胡椒。

5.面条装盘，浇入意面酱即可。

导语：肉酱意大利面是意大利的特色面食，下面就由我为大家带来肉酱意大利面的做法，大家一起去看看吧!

食材：

主料： 意大利面200克

辅料： 牛腱子150克、西红柿1个、洋葱半个、西芹半根、披萨草适量

调料： 食盐适量、番茄酱100克、大蒜2瓣、黑胡椒2克、橄榄油30毫升

做法：

1.汤锅中注入足量清水，放少许盐，水开后放入意大利面，煮至面条熟透无白芯后，捞出过冷水，再用少许橄榄油拌匀备用

2.把牛肉碎用少许盐腌制5分钟番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁，大蒜切碎

3.锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱丁和大蒜末，煸炒出香味后，放入牛肉快速炒散，放入番茄丁翻炒，放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟，调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱

4.将煮好的意大利面放入盘中，在上面淋上番茄肉酱即可

以上就是关于肉酱意大利面的家常做法？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！