桂林的特色美食：

1、桂林米粉

桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，拥有独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所具备的独特口感优势。

2、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜俐风味。

3、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富。荔浦芋和五花猪做成扣肉，历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜，为广西各地传统宴席名菜，曾获"全国名菜'之称，也上过《舌尖上的中国》。

4、尼姑素面

尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方特色风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。尼姑素面汤色金黄、清口不浊。

5、恭城油茶

恭城油茶是广西恭城瑶族一种传统小吃，距今已有1000多年的历史，也是广西桂林恭城特色风味小吃。恭城油茶是桂林油茶的一种，是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加性姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。

6、桂林十八酿

桂林十八酿即平乐十八酿，是用十八种不同的原料作为酿壳，以肉、蛋、豆腐等作馅料，采用包、填、酿、夹等手法经蒸、煮、煎、烫等方式烹作而成。

桂林景点：

桂林象鼻山、银子岩、日月双塔、漓江、银子岩、阳朔西街、遇龙河竹筏、十里画廊、龙脊梯田等

到桂林、阳朔有什么好吃的美食？必去的地方？可以带回家的特产？20分，如被采用可追加

1.阳朔啤酒鱼，是桂林阳朔有名的地方特色菜，选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，鱼鳞被炸成一层脆壳，然后放入西红柿和辣椒，桂林的漓泉啤酒红焖而成。外香内嫩，皮黄汁浓，鱼肉鲜辣可口，入口唇齿留香具有独特的风味。

2.全州醋血鸭是桂林全州的特色美食 ，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。

3.荔浦芋扣肉是桂林传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。用荔浦芋和五花猪肉做成扣肉，历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜。

计划去桂林，有十来个人。不打算跟团，希望有好的包括旅游线路、住宿的、吃的、买的东东推荐哦

百香酥又名木锤酥具有悠久的历史，是桂林阳朔著名的特产，其传统手工制作工艺曾在民间广为流传，百香酥以酥、脆、香、爽口而著名，口感香醇，酥脆可口，入口即化，老少皆宜，回味无穷，是馈赠亲友的最佳礼品。

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百香酥采用手工去皮花生、瓜子仁、核桃粉、野生罗汉果粉、芝麻、桂花粉、蜂蜜、冰糖，等多种原料锤制而成，是糖尿病人也可使用的健康食品。纯天然用料，不含任何香精、防腐剂，看着放心，吃着舒心，实乃老少旅游必尝、馈赠亲友之最佳选择。

来看过阳朔印象刘三姐的人都知道，在漓江山水剧场（印象刘三姐演出地点）的风雨桥边有家专做木锤酥的店铺，名字叫百香屋木锤酥。一进入阳朔东街的街道，古老的木槌敲击声，闯进了原本被美景震惊的心灵！沿声音望去，见有人正高高的举起硕大的木槌，打击木墩上的东西。走进了一看才发现是在用传统的方式制作木锤酥！记得刚刚尝过的桂花糕还在回味，这个木锤酥又是什么怪东东啊？木墩上有一块包容花生芝麻仁的麦糖块被反复击打，果仁最后打成碎粒后，待冷却后，用刀切成拇指大的小块，称重或袋装出售。老板告诉观者，这就叫木锤酥。看着敲打的热情总是想忍不住买一些过来尝！木锤酥飘着花生芝麻的香气，引得大家争相购买，品尝，大家都说好吃，又香又甜。这就是阳朔著名的特产——百香屋木锤酥。

君且先看我二人各执一木锤，一下接着一下，节奏紧凑，“砰、砰”作响，在揉满核桃、花生、芝麻的麦芽糖上来回捶打，待经过几次反复翻转，重叠锤打后，酥糖块已经可以看出明显的分层了。最后用木锤将糖锤平整，冷却后进行切块，即可让你尝个新鲜了。

闻着飘溢的果糖香气，如你吃着不过瘾，还可在我们师傅的指导下亲手上阵抡锤砸一番，体验一下其中的乐趣。不过小心手臂会吃不消呀！

桂林好吃的夜宵店

桂林特产：白果、罗汉果、龙胜干辣椒、龙脊梯田水酒、马蹄、柚子、竹笋、三花酒、各种糕点、桂花等。

桂林美食：啤酒鱼、桂林米粉、桂林酿菜（苦瓜酿、田螺酿、辣椒酿、住宿酿、豆腐酿等，桂林的酿菜都上CCTV4的走遍中国栏目哦）、拔丝芋头、芋头扣肉、凉拌菜、酸菜（酸豆角、酸笋等

）、白果炖老鸭、川汤鸡等.

桂林大型商场超市有：南城百货、喜洋洋、沃尔玛、微笑堂、王城百货、百货大楼、小香港等。另外阳朔西街、桂林夜市街有很多工艺品卖。

桂林住宿推荐：

01/ 桂林凯恩斯商务大酒店（火车站附近上海路性价比很高的新酒店，床很大http://0773cc520.blog.163.com/blog/static/9459055520117135449576)

1、桂林蓝宝石酒店（准四星新酒店，西城步行街上，吃饭、逛夜市都很方便，下楼就是了，附近的公交车站是“西城路口”）

2、桂林漓江大瀑布饭店（挂牌五星级绿色酒店，文化酒店，晚上8点半可观墙体瀑布秀，地处十字街中心广场，门口杉湖，左边正阳步行街，附近有象鼻山、漓江）

3、桂林维也纳酒店（准四星豪华新酒店，中山中路南门桥附近，附近有西城步行街，公车站：西城路口，离十字街10分钟步行。另外还有桂林上海路店，属于精品酒店）

4、桂林中山大酒店（，挂牌三星级酒店，门前有桃花江，酒店在维也纳酒店旁边）

桂林阳光驿站（新装修经济型酒店，正阳步行街漓江剧院旁边，附近有漓江和象鼻山杉湖）

5、桂林桂江酒店（象鼻山侧门斜对面经济型酒店）

6、桂林国际饭店（准四星，三里店大圆盘附近，性价比高）

7、精通.桂林大酒店（挂牌四星，桂湖边）

8、桂林榕湖饭店（挂四星，国宾馆，榕湖边）

9、桂林宾馆（挂四星，榕湖边）

10、桂林九龙商务酒店（汽车站附近的南门桥桃花江边新装修酒店,步行5分钟可到西城步行街）

阳朔的酒店推荐：

1、阳朔西街口大酒店（准四星新酒店，阳朔汽车站附近和西街边，逛街也很方便，和西街口酒店是姐妹店）

2、阳朔观止廊艺术酒店（西街入口处对面准四星新酒店，逛街也很方便，艺术浪漫型）

3、阳朔帝都大酒店（准四星，西街尾漓江边，下码头，逛街看江都很方便）

4、阳朔公园度假酒店（阳朔西街汽车站对面公园里的安静酒店）

5、阳朔新西街国际大酒店（阳朔荆风路性价比高的豪华准五星酒店）

6、阳朔碧莲江景大酒店（西街边最好的五星江景酒店、国宾馆)

建议跟团游，方便又玩到好玩的景点,跟一日游或两日游专线，先预定酒店，然后抵达桂林参加专线游。基本每条专线都是早上8点左右在酒店或指定的地点候车。

桂林好玩的旅游线路（http://0773cc520.blog.163.com/blog/static/94590555201162711233678）：

1、桂林市内一日游（拼团或包车，推荐景点：象鼻山、王城、刘三姐大观园、两江四湖船游、十大名山水上游、芦笛岩），晚上住桂林市内。

2、桂林漓江+阳朔一日游（普通船或豪华船或兴坪游船，阳朔陆地十里画廊几个景点,即是大榕树、月亮山、聚龙潭奇石宫，晚上返回桂林住，阳朔的酒店这两个月可贵了。

3、桂林古东冠岩一日游（游岩洞地下河，穿草鞋爬古东森林瀑布），晚上住桂林市内.

4、桂林龙脊梯田一日游（6-10月景色都好看），晚上住桂林市内.

另外还有桂林龙脊梯田两日游、桂林龙脊梯田和龙胜温泉两日游、桂林兴安乐满地一日游。

美食街、大排档总是让人眼花缭乱，桂林到底有哪些夜宵店既平民又值得一尝?下面我就给大家介绍桂林好吃的夜宵店，快来看看吧!

桂林好吃的夜宵店推荐：燕湖羊排

燕湖羊排久闻大名，宵夜没去吃过羊排的都被鄙视好几轮。羊排一副50块，大概5-6根，骨头一般一端有肉，另一端则是皮包骨头。炭火烘烤的羊排渗着木炭香，表皮焦香些许酥脆，肉质鲜嫩，经过腌制和佐料加工后，没有了羊特有的膻味。最好的就是瘦肉包裹脂肪层的那种，一口咬下去，肥瘦均匀，油脂综合了瘦肉单调的口感。轻嚼一下，肉香+炭火香碰撞味蕾，好吃好吃!

地址：叠彩区圣隆路燕湖美食城内

桂林好吃的夜宵店推荐：清风第一炒

老板到10点多才出摊，人满为患，不少人在老板还在摆摊的时候就排队等倒了。“清风第一炒”是传统的桂林炒粉，一盘小小的炒粉也有大学问。酸辣椒、酸笋、酸豆角加猪肉爆炒，样样都是桂林味道。酸辣融合在炒粉中，油份合适，总之一句话，好吃!

地址：清风路(忠明超市旁)

桂林好吃的夜宵店推荐：老字号铁西烧烤

这家老字号烧烤只用炭火烤制，味道很好，店面小且简单却总是挤满了人，去太晚还啥也就不剩了。品种并不多，都是冲着这最好吃的烤肥羊而去的，肥瘦相间的羊肉羊脂味浓郁，肉质也扎实香口货真价实的紧。最有特色的就是烤粉肠，这个也是抢手货，爱吃下水的一定会爱上香脆的它。

地址：铁西小区内

桂林好吃的夜宵店推荐：龙船坪饺子

这一家就是鼎鼎大名的龙船坪饺子店，主营各种卤味和饺子，白天是不开门的晚上17:30左右开门一直到凌晨2、3点左右。这馆子里基本上只卖一种饺子就是韭菜猪肉，你说与其他店有啥不同，就是韭菜与猪肉的新鲜度和比例很好。他们家的卤味也是强力推荐，荤素都有，想吃啥夹出来交给伙计就会帮你切好。

地址：中山南路41号(蓝天宾馆旁)

桂林好吃的夜宵店推荐：红灯笼小龙虾

传说中的解放桥头的那一家，虾的肉质又大又饱满，里面的黄也很多。一点都没有黑色的物质。龙虾都是湖北空运到桂林的，真心赞，是晚餐宵夜的好去处。

地址：解放桥东江路口

桂林好吃的夜宵店推荐：万州烤鱼

雉山路上的万州烤鱼可是有名啦。烤鱼很香很入味，又麻又辣爽翻天。来几瓶小酒喝起，再往鱼汁里烫点菜，进味又好吃。

以上就是关于桂林的特色美食有哪些啊？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！