国家质检总局在全国范围内对一次性餐具明察暗访，发现近一半的产品不合格。其中包装速食食品的一次性塑料餐盒、餐碗和托盘等的问题尤为严重，它们在生产时使用废塑料、添加化学品，遇热或油脂会释放出致癌致病物质，严重危害人体健康。

据了解，中央电视台《每周质量报告》《新闻30分》等几大名牌栏目近期将相继播出抽检情况。

昨晚，在独家获悉这一消息后，本报记者 拨通中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮的电话，听这位全程参与调查行动的包装和环保专家细说来龙去脉。

八成企业生产劣质品

“触目惊心!”从激动的语音里，可以感受到董金狮发自心底的愤懑。我们的对话从他今年7月的天津定海县之行开始。那次，董金狮随同质检、工商和中央电视台等多个部门前去查处一家地下工厂。现场的情况比董金狮想象得还要糟糕:工人们赤着膊、光着脚在院子里走来走去，一次性塑料餐盒、餐碗被随意丢弃在地上，爬满了蚊蝇。经检验，这家工厂使用的原料竟都是废弃的塑料，还大量添加了国家明令禁用的工业石蜡等有害物质。

董金狮说，3年前他就盯上了塑料餐盒、餐碗等，在河南、辽宁及上海周边地区发现不少劣质的方便面餐盒及餐碗。为了对产品质量有个比较，董金狮曾去超市买来华龙、统一等方便面，可没想到，一检验，这些包装盒居然也存在问题。

最近他走访了100多家企业，其中60%生产的是劣质餐具，20%合格和劣质产品各占一半，而20%的正规厂家因为产品价格高，被低廉的“大兴货”逼得只能转产。

填充剂引出大毛病

“和一次性塑料餐具相比，保鲜膜只能算是小巫见大巫。”董金狮说，一般合格品中，聚丙烯的用量占到70%-80%，其余为填充剂。但有些厂家在产品中添加的滑石粉、碳酸钙等竟超过了50%，这导致餐具中的醋酸严重超标。

用热水一泡、微波炉一转甚至食品的温度稍高些，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝脏系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，甚至可能致癌。“全国一年要消耗65亿只一次性塑料餐具，你说这危害大不大?”董金狮长叹了一口气。

他算了笔账，目前在市场上1吨聚丙烯(PP)的市场销售价在110 00元上下，而1吨填充物的市场价格连2000元都不到。面对丰厚的利润，昧着良心的人自然要豁出去了。

五大问题造成混乱

是何种原因造成劣质产品充斥一次性塑料餐具市场呢?董金狮直言不讳地点出了这个市场的5大问题。

-“和尚多了不敲钟”。董金狮说，对于一次性塑料餐具，目前没有一个专门的机构管理。环卫部门管的是环境，质检管的是厂家，工商管的是市场，而最关键的使用环节却成了个三不管地区。

-相关标准不健全。董金狮说，国家虽然颁布了《聚丙烯成形品卫生标准》，但这其中对于一次性塑料餐具没有明确的规定，这常让有关部门手足无措，不知该按什么标准去检测。当务之急应当建立相关的标准体系，将一次性塑料餐具的生产企业纳入国家可控范围，通过强制认证的办法使它们迅速步入正轨。

-“合格”招牌唾手可得。董金狮说，在调查中，他们发现很多生产劣质产品的厂家都有质量合格鉴定书，其中不少是拿来别人的检测报告复印后，写上自己的大名，既为招徕客户，更求能在检查中过关，而地方上不少部门大开绿灯，使这些挂着假招牌的“黑户头”堂而皇之地生存着。

-“降解”成护身符。现在不少一次性塑料餐具上都打着“降解餐具”的字样，这完全是混淆视听。首先目前国内的一次性塑料餐具都达不到降解要求。其次，降解只是一个环保概念，与产品的安全使用性能完全挂不上钩，但打上这样的招牌让消费者降低了戒心，劣质产品容易出手。董金狮说，降解产品遇热更容易释放填充物，安全性更差。

-处罚力度太弱。“如今发现问题企业，多是罚几千元了事，不疼不痒的，让许多人视法纪于不顾。”董金狮认为罚金应该以5万元为起点，最高达到50万元。

专家提醒

有害一次性塑料餐具的主要特征

手摸软绵绵，轻撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形还渗漏。而且，有害一次性塑料餐具因为加入大量滑石粉等填充剂，剪碎了扔进水里会下沉，一折会出现白印。

新民晚报刊发补正:昨天本版所登《一次性塑料餐具“体检”近50%不合格》，其中的数据调查来源应为“国家环保产品质量监督检验中心”，而非“国家质检总局”。

为什么塑料饭盒不能盛多油的食品？

每种塑料制品的底端都有一个带箭头的三角形，是“再生”标志。里面有从1-7的阿拉伯数字，阿拉伯数字的不同，代表着这种塑料材质的不同性能和不同用途。就如同塑料制品的身份证明。 数字“1”代表该塑料的材质为PET，即聚对苯二甲酸乙二醇酯，常见矿泉水瓶，碳酸饮料瓶等，耐热至70℃，易变形，有对人体有害的物质溶出；使用10个月后，可能释放出致癌物DEHP；不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。这种标识的瓶子使用后不能再继续装水，请丢在可回收垃圾箱里，让它被回收利用。 数字“2” 代表该塑料的材质为HDPE，常见为清洁用品、淋浴产品的包装瓶。不用于食品包装。 数字“3” 代表该塑料的材质为PVC。这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经很少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。 数字“4” 代表该塑料的材质为LDPE。一般制品为保鲜膜、塑料膜等。耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。 数字“5” 代表该塑料的材质为PP。耐高温，多见于微波炉餐盒。可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。 数字“6” 代表该塑料的材质为PS。多见于碗装泡面盒、快餐盒。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出化学物。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。 数字“7” 代表该塑料的材质除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多种塑料材质的合成材料。多见于水壶、水杯、奶瓶。耐高温，可反复使用，但不能放入微波炉中加热。

泡沫饭盒在餐饮市场还可以用吗

A.发泡塑料不宜盛放含油较多的食品

发泡塑料餐具 能上餐桌不能加热

近日，国家发改委对被禁14年的一次性发泡塑料餐具解除禁令，可以正式上餐桌。面对公众提出的质疑，专家表示：发泡餐具能上餐桌，不能加热。

一、发泡塑料餐具为什么解禁

1、发泡塑料餐具符合国家食品包装用具相关标准。中国疾病预防控制中心的实验结果表明，发泡塑料餐具符合《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》和《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》。

2、使用后可以回收再利用。使用后的发泡塑料餐具通过回收、处理后可以再利用，能生产建材、涂料、文具等多种产品。

3、国际上许多国家和地区一直在使用。除中国内地之外的绝大多数国家和地区，如美国、欧盟、日本等都在生产和使用发泡餐具，且在不断研发新产品。

4、节约石油资源。发泡塑料餐具重量轻、耗材少，可以降低原料消耗，符合资源节约的理念。

5、人类环境已经发生变化。随着社会的进步、人们环保意识的提高，废弃物回收体系逐步建立，资源综合利用水平进一步提升，最初出台禁止发泡塑料餐具使用的环境已发生变化，解禁的时机基本成熟。

二、发泡塑料餐具会带来健康问题吗

一次性发泡塑料餐具并非绝对安全，尤其是盛装含油食品或使用微波炉加热时，未聚合的苯乙烯单体会伴随食物进入人体，导致中毒。苯乙烯单体不溶于水，但可溶于醇溶液和醚溶液，浓度高时，使人产生头痛、头晕、恶心、呕吐、全身乏力等症状，严重者因窒息死亡。慢性苯乙烯中毒表现为神经衰弱、头痛、乏力、恶心、食欲减退、腹胀、健忘、指颤，甚至出现肾功能衰竭等。

美国食品和药物管理局曾表示，苯乙烯可从聚苯乙烯容器进入食品和饮料中，致人体中毒。使用聚苯乙烯回收料生产的一次性发泡塑料餐具，不仅回收料来源难以控制，易携带有毒有害物质，而且回收的聚苯乙烯更易产生游离的苯乙烯单体，造成急性或慢性中毒。

三、发泡塑料餐具不能盛装热食

一次性发泡塑料餐具的材质为聚苯乙烯，因为材质本身的特性，解禁后使用时仍有注意的地方。聚苯乙烯易燃，对发泡塑料餐具的保存应考虑防火问题，在产品的包装说明中更应该明示。此外，聚苯乙烯耐热性差，超过70℃就会变形，并释放出有害的低分子物质。

在飞机上饮用冷饮采用的透明水杯硬度好；要想喝热饮，空乘人员会换成纸杯，这是因为聚苯乙烯材质不耐热的特性决定的。由国家质量监督检验检疫总局编着的《食品用包装容器工具等制品生产许可教程——塑料专业篇》中论述：聚苯乙烯具有高于100℃的玻璃转化温度，常用来制作发泡塑料餐具。但其发泡后存在体积变大、密度变小、冲击强度降低、易开裂、表面容易吸附油脂等不足，故发泡塑料餐具不能放入微波炉和蒸屉中加热，不宜盛装炒菜、热汤等热的食物。尤其是路边小摊的麻辣烫、炒面、炒粉等，更是不能用发泡塑料餐具盛装；生产厂家应将使用注意事项标注在一次性发泡塑料餐具的包装上。由于发泡塑料餐具的诸多使用限制，建议将发泡塑料产品生产加工成生鲜、水果、蔬菜使用的托盘，不仅符合聚苯乙烯材质不耐高温的特点，而且发泡后的塑料产品能更好地保护果蔬产品。<!--end-->

以上是扬州大学健康教育网文章

泡沫饭盒在餐饮市场不可以用，国家经贸委有关人士指出，餐饮企业要立即停止使用一次性发泡塑料餐具。各地餐饮行业主管部门要加强领导，制定具体措施，加大监督检查力度。同时，各地餐饮企业应根据国家强制性标准，选用各种替代产品。

由于一次性发泡塑料餐具在生产、使用、回收等环节都存在着严重问题，国家经贸委于1999年1月发布的有关文件限期在2000年底前淘汰一次性发泡塑料餐具。但是，目前不少餐饮企业仍在大量使用一次性发泡塑料餐具。

为落实国家经贸委有关通知精神，中国饭店协会日前要求全国各饭店、餐饮企业立即停止使用一次性发泡塑料餐具；将库存的一次性发泡塑料餐具全部根据当地政府有关规定进行处理；与生产厂家签有购销合同的。

立即终止合同的履行；停止使用一次性发泡塑料餐具后，尽快选用新型可降解的绿色餐具、环保餐具等。据悉，国家经贸委正在制定监督检查和处罚措施，不日即将发布，对拒不执行国家规定，继续使用一次性发泡塑料餐具的企业。

将依法进行惩处。严禁生产、销售不符合国家标准的厚度小于0.025毫米超薄塑料购物袋、厚度小于0.01毫米聚乙烯不可降解农用地膜、一次性发泡塑料餐具、一次性塑料棉签、含粒径小于5毫米的固体塑料颗粒的淋洗类化妆品。

严禁集贸市场、商场超市、个体经营户等提供使用厚度小于0.025毫米超薄塑料购物袋。严禁餐饮机构提供使用一次性发泡塑料餐具。严禁药店、化妆品店销售使用一次性塑料棉签、含粒径小于5毫米的固体塑料颗粒的淋洗类化妆品。

严禁以医疗废物为原料制造塑料产品。

以上就是关于餐具的国家标准是什么，质量方面的？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！