1、食材：手抓饼2张，鸡蛋2个，午餐肉。

2、手抓饼提前解冻，然后把午餐肉切条。

3、在手抓饼上，先把火腿和鸡蛋摆放好，包严实后，在拿入锅中小火煎至两面金黄色，侧面也要煎下就可以。

4、其实也可以撒少许点盐或者孜然粒，或者刷一层酱。

鸡蛋火腿肠面饼的做法

对于早餐很多人态度就是：对付着吃一点。虽然说大家都是对付着吃，可实际上很多人也会尽量去挑选一些营养价值比较好的食物。其中比较出名的鸡蛋饼就是比较受欢迎的一种早餐美食了。关于鸡蛋饼做法有很多种，可以添加各种食材，出来的口味口感也就不一样。今天就和大家一起来做一到【青椒火腿鸡蛋饼】，松软有层次，特别的好吃，营养也很好。

【青椒火腿鸡蛋饼】

咱们要主要食材：约1斤左右的面粉，新鲜的青椒两个，火腿肠两根，鸡蛋一个。另外还要准备一些盐，适量的食用油，少量的十三香。

做法：

1、我们先来和面，碗里放入大约1斤的面粉，加入一些的开水和面，搅成絮状。接着我们把面絮揉成光滑的面团，揉好后盖住碗口给它醒面20分钟。

2、趁着这段时间，我们来做油酥，准备一个小碗，加入面粉（大概小半杯这样），然后加入一勺盐，一勺十三香，接着泼入约一勺多一点左右的热油并给它搅拌均匀，这样这个油酥就做好了。

3、接着，我们来加工青椒和火腿肠，青椒切半，去籽后切成细丝，火腿肠外皮去掉后横着切成小片备用。

4、在醒面的时间到后，我们把它取出来揉一下，并在案板上刷上一层油，把面团揉成长条状后给它揪成三等分。现在案板上的油差不多被面团吸干了，所以这时候我们可以用小刷子再蘸点油在上面刷一下，我们把揪出来的小面团揉光，然后用手把它压扁，接着再也擀面杖把它擀成圆饼状，大约半厘米厚这样即可。

5、接着我们把刚才调制好的油酥均匀地抹到面饼上，然后用刀从中间处划出一刀，把面饼划开，然后从划开处把面饼围着卷成条。卷好后我们再竖着把它压扁，接着再用擀面杖把它擀成厚薄均匀的大圆饼。

6、接着准备一个小碗，放入切好的青椒丝和火腿肠片，打一个鸡蛋进去，加入半勺盐，然后用筷子把它们搅拌均匀。

7、接着我们开始煎饼，电饼铛里倒入约2勺半左右的食用油，用小刷子摊匀，油不用热，直接放入擀好的面饼，接着我们再用小刷子在面饼表面再刷上一层食用油，然后盖上盖子开始烙饼。我们每隔一分钟把盖子打开，把面饼翻一下面，当面饼的两面都被烙至金黄的时候倒入搅拌好的鸡蛋青椒火腿糊，用筷子把它们均匀地抹在面饼上，抹好后盖上盖子给它焖30秒左右即可出锅，按照这样的步骤我们把剩下的材料用完。

【青椒火腿鸡蛋饼】做好后，我们把它们切好装盘就可以食用了，我们可以看到，成品的【青椒火腿鸡蛋饼】完全不输于外边卖的那种鸡蛋饼。以后想吃鸡蛋饼的时候，自己在家就可以做了，简单容易，还比外面卖的好吃，更卫生。

宝宝早餐～火腿鸡蛋饼的做法

准备食材：

鸡蛋250克，面粉250克，洋葱50克，圆青椒50克，火腿肠100克，食用盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量。

制作方法：

1，首先我们把材料准备好，我们把洋葱去皮然后把洋葱切成小丁放入盘中备用，接下来再把火腿肠撕开包装，把火腿肠同样切成小丁放入盘中备用，接下来把圆青椒去蒂去籽，然后同样切成小丁放入盘中备用。这三种食材可以根据自己的喜好来选择，也可以根据自己的喜好来选择三种食材的用量，你也可以把食材换成其它你喜欢吃的食物或者是肉类也可以。

2，接下来准备一个干净的容器，在容器中倒入适量的鸡蛋，接着再把面粉倒入容器中，搅拌均匀。搅拌均匀之后，我们再把开始切好的火腿肠丁和洋葱丁还有青椒丁全部倒入容器中一起搅拌，再加入适量的食用盐和白胡椒粉，我们把所有的食材搅拌均匀之后，再加入适量的清水继续搅拌，直到搅拌成面糊即可。

3，接下来往锅中倒入适量的食用油，我们要把油均匀的分布在锅底中，油温烧热之后我们再把和好的面煳，揉搓成饼的形状，然后一个一个的放入锅中煎，我们首先把一面煎至金黄色，然后再翻过来煎另外一面，另外一面同样煎至金黄色之后，我们便可以把火腿鸡蛋饼，盛出来放入盘中开吃了，加上一杯牛奶更加美味。

前言

宝宝早餐不爱吃粥，也不爱吃白米饭，不知道宝妈们有没有这样的烦恼？今天早晨也不例外，他外婆煮的绿豆百合粥，一口都不肯吃，哎，没办法，给他做火腿鸡蛋饼吧！这可把他乐坏了，看他啊呜啊呜吃的那么开心，真是又好气又好笑的！

材料

主料：鸡蛋两个、葱适量、火腿肠一根、面粉适量、盐适量、糖适量；

辅料：玉米油少许

宝宝早餐～火腿鸡蛋饼

1

准备食材

2

把葱和火腿切碎，鸡蛋打散！

3

面粉倒入蛋液中搅拌基本无颗粒状！

4

火腿和葱花倒入蛋糊中

5

放入盐（宝宝要少吃点盐）

6

放入糖

7

坐锅倒入少许玉米油烧热转小火

8

倒入火腿蛋糊，慢慢小火煎

9

不时晃动小锅，直到蛋液成不流动状态翻面煎10秒

10

出锅卷起

11

切断，挤上番茄沙司，可以开动啦！

小贴士

蛋饼一定要用小火煎，不然糊过头了就不好了哦！

以上就是关于早餐又营养又快又好吃 火腿鸡蛋饼的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！