1．水分对花卉生长发育的影响
花卉的一切生命活动，都必须在有水的条件下进行。水是植物细胞的主要组成部分，活的花卉鲜重的75％～90％是水分，也是植物进行光合作用的主要原料之一。土壤中的营养物质只有溶解于水中，才能被植物吸收。花卉需要的水分，主要依靠根毛从土壤中吸收，再传到花卉体内各个部位，供花卉生长发育需要；水分吸收和消耗之间的关系叫做“植物的水分平衡”。一般分为三种情况：水分吸收超过了消耗，花卉体内水分过多，则花卉生长细弱，抗寒力下降，抗逆性减弱，如果长期水分过多，就会造成烂根、落叶，甚至死亡；水分吸收少于消耗，由于缺水、花卉就会出现萎蔫现象，严重缺水时枝叶枯萎死亡；水分吸收等于消耗，这种平衡对花卉生育最为有利。因此在花卉栽培中水分供应是否科学、合理是养花成败的关键。
2．水分对花卉开花的影响
适度的干旱有利于促进花卉的花芽分化。花芽分化期前对花卉植株适当控水，少浇或停浇几次水，能抑制或延缓茎叶的生长，提早并促进花芽的形成和发育。
花色与水分的关系较密切，一般水分缺乏时花色变浓，例如蔷薇的白色淡桃色品种，在水分不足的情况下，往往变成乳黄色或淡桃色。菊花也有同样的情形，当水分缺乏时，由于色素形成较多，所以色彩变浓。
3．水分控制
喷水可以增加空气湿度、降低温度、洗去枝叶上面的灰尘、冲掉害虫等，并能避免嫩叶焦枯和花朵早凋，保持植株清新。特别是一些喜阴湿的花卉，如山茶花、杜鹃、兰花、栀子等，经常向叶面上喷水，对其生长发育十分有利。夏季雨后骤晴或晚间闷热，应注意喷水降温防病。喷水量多少，应根据花卉的需要而定。一般以喷水后不久，水分能蒸发掉为宜。幼苗和娇嫩的花卉需要多喷水，新上盆和尚未生根的插条也需要多喷水。热带兰花类、天南星科及凤梨科花卉更需经常喷水，但喷水不宜过多，以防盆土过湿，引起烂根。喷水时还要注意通风。
土壤及肥料对花卉的影响及控制
土壤是花卉植物生长的基础，花卉栽培用土是养好花的一个极为重要的条件，这是因为土壤不仅能起到固定植株，而且是花卉水分、养料、空气的供应场所。因此在栽培花卉时应注意做好对土壤的沃、排水良好、保水力强、透气性好为宜。
肥料是花卉营养的主要来源之一。维持花卉正常生活的营养元素主要有16种。培养土及肥料的选择与使用在前文已经阐述，不再赘述。
水分对花卉有怎样的作用？
花卉和其他植物一样，一时一刻都离不开水。水不仅是花卉有机体的重要组成部分，占有其重量的70%～90%左右，而且花卉的新陈代谢、营养物质的运输、光合作用等生命活动都离不开水。
花卉种类不同、原产地不同、生长发育时期不同，对水分的需要量也不同。一般原产于炎热干旱地区的花卉，如仙人掌、景天等旱生花卉需水量较少，对土壤和空气缺水忍耐力较强。原产于热带阴湿地区的花卉，如热带兰，则要求较高的空气湿度。中生花卉对水分的要求介于两者之间，一般要求适度湿润的土壤和空气。在花卉栽培管理上，要根据花卉的种类、温度条件和不同的生长发育时期调节水分。仙人掌科、景天科等花卉要适当控制水分，否则就要烂根或死亡；宿根花卉一般也较耐旱；热带兰、蕨类、观叶植物等则始终不能缺水；夏季高温季节蒸发量大，要注意增加水量和浇水次数，否则就容易出现萎蔫和落叶现象，影响观赏价值。冬季低温，要注意控水。盆栽花卉浇水要浇透，要注意盆土既不能过干，也不能过湿，这就是人们所说的“见干见湿”。花卉的徒长、倒伏、黄叶等不正常生长情况，往往都与浇水不当有关，所以，浇水的时间、次数和浇水的多少，是花卉莳养中要特别注意的问题。
水分对花卉的生长有什么影响
水分是光合作用的原料，占花卉总体重的70%～80%。水分适当，花卉才能旺盛地生长。不同品种的花卉需要不同的水分，同一种花卉在不同的生长时期，所需水分也不同。若水分供应不足，花卉就会枯萎，严重时会枯死。但水分过多会使土壤中所含空气减少，根部呼吸受阻而停止生长，日久则根系腐烂，导致死亡。
通常情况下，草本花卉比木本花卉需水量多；叶片宽大比叶片小的需水量多；柔软叶面比蜡质叶面需水量多；气温高比气温低时需水量大；生长旺盛时期比幼苗培植阶段需水分多；夏季比春、秋需水分多；砂质土壤比粘质土壤需水分多；生长期比休眠期需水量大；孕蕾期比开花期需水分多；春秋比冬季需水分多。
仙人掌类、令箭荷花、芦荟等要求水分较少，喜干燥、耐旱，以稍干为宜；兰花、马蹄莲、秋海棠等在生长期需要充足的水分；草本花卉虽体内含水量较多，但叶面水分蒸发得也快，同时还需要大量的水分供根系吸收，因此浇水要多些，夏季还要向植株周围喷水；而木本花卉中的根系较深，吸水力强，可少浇些。叶子大的植株水分易蒸发，要多浇水，叶小而有蜡质的水分蒸发慢，可少浇些。在花的孕蕾期要有大量的水分供给以使花蕾充分发育，而开花后，要少浇水，因水分过大，花瓣就不能充分伸展或早落。
花卉是通过根部从土壤中吸收水分的，土壤中含水量在50%为适度，其原则是“不干不浇，浇则浇透”，不可随意浇水，一天一次即可，在夏季高温时可增加一次。如果发现花卉缺水，切不可一次把水浇足，要分几次慢慢浇透。不等花土干便一味浇水，会使花卉中的根部得不到伸展，影响呼吸。而浇水不透，根系则不能普遍得到水分，易造成叶边焦黄。
水质也影响着花卉中的生长，最好的水为中性或微酸性的水。常用的水有雨雪水、河湖水、塘水、井水和自来水等，其中以雨雪水为最佳，其次是河塘水；井中的矿物质过多，易使土壤盐碱化，最好不用，如果不得不用也要放在太阳下晒过再用，保证水温和土温一致，如果是自来水要事先贮存，让自来水中的氯气挥发后再使用。
水分对花卉的开花有什么影响
水是花卉生长繁衍的必需条件。它对花卉的生长发育影响极大。因为水分吸收超过消耗，花卉体内水分过多，则植株特长细弱，抗寒力下降，抗逆性减弱。如果长期水分过多，就会造成烂根、落叶，甚至死亡。水分吸收少于消耗，由于缺水，花卉呈蔫现象，严重缺水就会使花卉枯死。花卉品种繁多，需水量也各有差异，就是同一种花卉，在其生长的不同时期，需水量也不尽相同。按照花卉对水分需求的不同，大体可将花卉分为旱生、水生和中生3类：
(1)旱生花卉。如梅花、紫薇、西府海棠、蜀葵、南天竹等和多肉花卉均较耐旱。
(2)水生花卉。如荷花、睡莲、菖蒲、水竹等。
(3)中生花卉。在湿润的土壤中能良好生长的花卉。绝大多数花卉都属于这一类型，如玉兰、白兰、腊梅、桃花、山茶、紫荆等。
一般而言对于"中生花卉"如：月季、扶桑、石榴、茉莉、米兰、君子兰、鹤望兰、吊兰、棕竹、五针松、观赏竹、秋海棠等，还包括一、二年生草花以及宿根花卉等在内的绝大多数花卉，在土壤过湿或过干环境下均会生长不良。
若花期水分过多，植株徒长、烂根并抑制花芽分化，甚至死亡。但严重缺水，又易造成植株枯萎，干枯而死。因此在水分管理上，应掌握"见干见湿"的原则。
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