双色玫瑰花馒头做法
主料
面粉1000g
菠菜300g
紫甘蓝300g
南瓜300g
辅料
酵母适量
步骤
1.菠菜洗净，水烧开烫一下。
2.放入料理机中搅碎。
3.紫甘蓝洗净切小块。
4.放入料理机中，加入水搅拌，取汁。
5.南瓜切成均匀的片，放入水中煮熟。（比蒸更容易熟，但要掌握好火候）
6.用菠菜，紫甘蓝汁，南瓜泥，清水，加入酵母，分别和四个面团。
发酵好，分成均匀的小剂子。
7.取白色面做皮，黄色面团做馅，包好。
8.再包一层紫色的。
9.用刀在顶部划个十字口。
10.颜色随意搭配，可制作各种颜色的开花馒头。
11.取五个紫色小剂子，擀薄。
12.依次排好，用筷子在中间压条印。
13.从后向前卷好，从中间切断，分成两朵玫瑰花。
14.取一块绿色椭圆形的面。
15.做玫瑰花的叶子。
16.用此方法，做好其他颜色玫瑰花。
上蒸锅蒸熟即可。
17.还有艳丽的开花馒头。
小贴士
菠菜榨汁一定要焯水去草酸。
南瓜不要放太多，否则和出来的面特别粘。
请问一下鲜奶双色玫瑰馒头怎么做好吃呢？
用料
面团1：面粉250克
带渣胡萝卜汁130克
酵母2.5克
白糖25克
奶粉10克
面团2：面粉250克
纯牛奶130克
双色馒头的做法
（家里人少的话，所有的量可以减半。）先将酵母溶于水。
1.将面团1的所有材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜发到2倍大。
2.将面团2的所有材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜发到2倍大。天气很热，用了40分钟就发好了。
3.发好的面，全部都分开揉均匀，使劲的揉到面团切开没有明显的气孔就可以了，那样蒸出来的馒头才会光滑，分成相等大小的小面团，要做小玫瑰花馒头，就分成50克一个的小面团，我懒得弄了，就做大玫瑰.
4.把小面团擀成圆片，边稍微擀薄些，按照梯形叠在一起，一般用6或7片来叠比较好看，用筷子在中间压一压。
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5.揪一小块面团，揉成小长条，放在面皮的边上。
6.从小长条的边上开始卷起。
7.用刀把卷好的面团切开。
8.把切好的生玫瑰花面团整圆。
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9.懒得整玫瑰了，直接把两块剩下的面团擀薄，叠在一起，做成刀切馒头。
10.蒸网上刷层油。把生面团放上，要留些空隙，馒头还要长大的，锅中放凉水，把装有生馒头胚的蒸网放到锅中，先别开火，盖上锅盖醒20分钟。
11.醒好后，开大火把水煮开，上汽后就用中火蒸15分钟，蒸好后先不要急着开锅，让它焖5分钟，馒头才不会塌。大玫瑰明显没小的好看，大个的馒头一个就饱了。
（馒头如果小些，就蒸10或12分钟就可以了。）
12.这是前段时间做的小玫瑰花馒头。
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（要蒸出好看的馒头，蒸的时候锅盖不漏气也很关键，锅盖如果盖不严的话，蒸的时候锅盖上的水蒸气会滴在馒头上，把面烫死，蒸出来的馒头表面就会不光滑，可以用湿的毛巾围在锅盖的边上。）
玫瑰花馒头怎么做
材料
茶馒头材料：中筋面粉200ml，酵母3g，有机蔗糖20g，鲜奶110ml，茶包2g2包，温水110ml
鲜奶馒头材料：中筋面粉200g，有机蔗糖20g，酵母3g
做法
1、拿一个茶包泡在110ml水里，放凉备用。
2、将泡好的茶跟糖混合均匀。接着把茶馒头其余的材料都加一起揉成团（酵母跟糖不要碰到），茶包另一包剪开，粉直接倒入。揉至面团光滑，放置5-10分钟。
3、接着将鲜奶馒头的材料一起倒入揉成团（酵母跟糖一样不要碰到），揉至光滑一样放置5-10分钟。
4、将两个面团"分别"杆成长方形，左右向中心对折，再对折，再杆成长方形，卷起来成两个长条型。
5、把两个长条型面团各分成12等份搓揉成圆（有24颗小球）。像杆水饺皮一样，每个杆成圆形薄皮（厚度自己斟酌）。
6、拿两个口味各三片交错叠，一片叠一片的方式，每片叠在另一片上都占了一半的位置，最后一片往前卷起。接着拿刀子切一半，就变成玫瑰花了（面皮自己重整外翻一点点会更美）。
7、做好的玫瑰花馒头底下放剪好的烘培纸，放入密闭空间内（如烤箱、微波炉等等），旁边放置一杯热水帮助发酵，发酵一小时，面团膨胀至两倍大，放入蒸炉里蒸18分钟。蒸完先开一个小缝透气5-10分钟再取出。接着玫瑰花馒头就完成了！
玫瑰花馒头
材料
主料：玫瑰花粉10克，面粉100克
辅料：酵母粉
做法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开。
3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
5、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。
6、发至原面团的两倍大，就可以。
7、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。
8、把小剂子擀成一个个圆面片。
9、取五个圆面片依次叠压摆放。
10、用筷子在面片中间压一条印。
11、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。
12、把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
13、把所有的面片卷成一个面团。
14、用虎口把面团中间掐细。
15、然后用两个手把面团拧开。
16、两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。
17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。
18、蒸25分钟左右就可以了。
满意望采纳！
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