主料：生地20克、熟地50克、龙骨500克

辅料：干桂圆3颗、红枣3颗、姜1个

1、首先备好食材。

2、然后把龙骨戳一下水。

3、将其捞出。

4、把姜去皮切片。

5、生熟地洗干净切碎。

6、大火烧开。

7、放入龙骨。

8、加入姜桂圆红枣 先大火在中小火熬制。

9、熬制大概2小时。

10、营养美味汤完成。

生地熟地骨头汤的做法

生地和熟地是厨房中常见的食材，生地性寒，有清凉滋阴的功效熟地性微温，有补血养肝的功效。生地和熟地这两种药物在烹饪中经常一起使用，可以清热解毒，非常适合皮肤粗糙，体质燥热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的经典菜肴，下面就让我们为大家介绍一下生熟地龙骨汤的做法吧。

生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根性寒味甘、苦归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。

熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根性微温，味甘归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。

功效：清热解毒，皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。

材料：

生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜1片

做法：

1.先将龙骨飞水

2.生熟地各一小块洗净泡好将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲，泡的水也可以加入

3.加适量水，煲或炖2小时。

贴士：生熟地不宜放多，各小块即可。

上面的文章向我们介绍了生熟地龙骨汤的做法，相信大家应该已经学会了。我们知道，生熟地是可用于烹饪的药物，用生熟地熬汤有清热解毒的作用，所以大家平时不妨多使用生熟地进行烹饪。 (图片来源：华盖)

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生地熟地骨头汤的煲法

山人（作者笔名）于前天写了一篇文章题目为《气温骤降应如何保养》，经大家转发和推介，到今日得到了1800多人次的阅读，纷纷前来询问“生地熟地骨头汤”的煲法，为答谢广大微友的厚爱，特将此汤做法作如下介绍：

一. 材料：生地10—15 g 熟地15—20g 猪骨头250g（约4到5人用量）

二. 步骤：

1.将生地、熟地洗净放入汤煲中，加入水8-10碗（加水量视人数乘2倍即加水碗数）可适当多加点，浸泡约2小时，待药物成分浸透析出。

2.将骨头放入冷水中煮沸后，去掉血水，再过冷，然后倒入汤煲中。

3.开猛火烧开后，放至中火，煲至加水量的一半。

4.可以不用放盐，即可直接饮用。

生地：甘、寒；归心、肝、肾经。具清热凉血，养阴生津作用。熟地：甘、温；归肝、肾经。具有补血养阴，填精益髓的功效。两者药店一般有售。（好的配方不用多，只需两味中药即可）

生地熟地骨头汤的煲法

三．应用：人体由于出汗过多或过少都会引起体液的酸碱失去平衡，会表现为“火”或“毒素”。在潮汕地区，多数家庭会煲生地黑豆骨头汤来调理。我在实践中总结出“生地熟地骨头汤”有一定的调理作用：生地熟地都来源于草本植物地黄的块根。从阴阳来分析，生地属阴，常用来治疗阴虚内热，发斑发疹。生地经炮制后叫熟地，属阳，常用来治疗骨蒸潮热，盗汗遗精。两者一阴一阳结合刚好能够调理人体的酸碱平衡。在归经方面，生地和熟地都入心、肝、肾经，重点是入肝经，故服用后有较易入睡等优点，另外对肾也有很好的疗养，生地熟地皆可补肾，具有强基固本的作用，从而可以避免喝“凉茶”对人体气基的伤害，加以骨头一起煲，味道鲜美，可让老少皆能适应。作者每月都会煲2-3次这汤给家人喝，药食同源，是很不错的食疗，可以提高身体免疫力，减少生病，提高生活质量。

（温馨提示）上班族可在上班前提前将生地，熟地放入汤煲中泡至下班到家后，直接加入骨头，开猛火煮至每人一碗的量即可。

生地熟地骨头汤的煲法

四．应用拓展：前文讲到广东属“火地”，有朋友会问“火地”中心点是不是在广州？答：不是广州是深圳，因“离”属火，也指“朱雀”，而深圳有个响亮的名字叫“鹏城”，几千年来祖先对太阳的图腾是用“金乌鸟”来表示，这几个图腾都表法：“离”属火。火为炎上，“离”又代表“女人”，因此深圳这个地方女性比例比较高，而且多数人习惯夜生活都属阴，所以什么凉茶类的饮料在深圳特别有市场，那是这里的人很容易得虚火。然而乱用凉茶的结果会让你失去长寿的根基，因为“生命之火”给乱灭掉啦。建议深圳的朋友煲“生地熟地骨头汤”来调理。

五．“生地熟地骨头汤”与“口炎清颗粒”的区别：白云山制药厂的“口炎清颗粒”广告深入熬夜人的心，但他只是润表；而“生地熟地骨头汤”是透表入血治标又治根，安全又可靠。

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