怀孕期间一般不建议吃生鸡蛋，这种说法很显然是不科学的，大家都知道鸡蛋中含有胰蛋白酶，这种蛋白酶恰好也是人体所需要的，不仅营养价值高，还含有丰富的蛋白质。如果不用合理的方法吃鸡蛋不仅会对身体造成危害而且还会损失掉它原有的营养价值。那么孕妇吃生鸡蛋会造成哪些危害如下：

 一、不容易被消化和吸收

 根据相关的研究表明，生吃鸡蛋会附着在胃炎膜上，孕妇吃生鸡蛋不仅难以消化，还会影响到蛋白的吸收，有可能会出现肠胃问题。

二、细菌感染

 鸡蛋壳表面上含有略微小细孔，鸡蛋就很容易被细菌感染，这样生吃鸡蛋不仅不卫生不营养还会危害人体健康，所以建议将鸡蛋煮熟了再吃，可以有效杀死细菌，这样对孕妇和胎儿都好。

三、鸡蛋腥味

 鸡蛋还含有一种比较特殊难闻气味，这种味道会对人体神经中枢产生抑制作用，使胃液、唾液等消化液分泌减少会让孕妇食欲减退、消化不良等不良反应。

四、含有卵白素

鸡蛋中含有卵白素，该元素会消灭食物里的维生素B，妨碍人体吸收生物素就会导致食欲不振、体重减轻、脱毛，精神不佳等情况，损害人体健康所以不建议吃生鸡蛋。

 所以孕妇吃生鸡蛋对胎儿是有一定危害的，尽量吃煮熟后的鸡蛋，才能有效消灭细菌，还有建议孕妇要定期去医院做产检，可以多吃点蔬菜水果或者含有铁和钙的食物，不可以吃辛辣或生冷食物，要以清淡为主。同时也要保持心态平和，可以每天坚持散步，这样可以助于孕妇肠胃蠕动，也有利于情绪调节。

孕妇能喝生鸡蛋吗

在怀孕期间，一般是不建议吃生鸡蛋的。因为生鸡蛋里面含有细菌，孕妇吃了可能会出现腹泻，腹痛，呕吐等情况。这种对宝宝和孕妇身体健康都有一定的影响，而且生鸡蛋中的营养物质还没有熟鸡蛋中的高。而且在孕期，适当的吃一些鸡蛋是可以的，但不能多吃。如果多吃营养物质也不会继续吸收，而且可能还会导致孕妇出现便秘的情况。

一、孕妇怎么吃鸡蛋？

其实孕妇吃鸡蛋还是比较有营养，也有很多的吃法。可以用来炒，也可以用水煮，热蒸，热水冲等，这几种方法都比较适合孕妇吃，但一定不要吃生鸡蛋。熟的鸡蛋能够将鸡蛋内的乳清蛋白软化，这样才容易被人体吸收和利用，给肠胃功能减少负担。而且鸡蛋内的卵磷脂、矿物质，能够促进人体肝功能血红蛋白生成，加速血液的新陈代谢循环，起到补血养气的作用。能够促进胎儿骨骼的生长发育，有利于生长素的形成。维生素可以提高人体的免疫力，然后增强各个器官的功能，促进体内营养的吸收和利用。喝鸡蛋汤对孕妇也是很好的，但一定要注意，不能吃过多的鸡蛋，否则不利于孕妇的消化吸收。

二、孕期应该吃什么？

孕期的营养要丰富，也要均衡营养，要以容易消化的食物为主，还要注意荤素搭配。不能出现挑食和偏食的现象，注意饮食合理的搭配，均衡营养。然后要少食多餐，切忌暴饮暴食。可以吃一些富含蛋白质高的食物，比如说鸡，鸭，鱼，肉等。要以清淡食物为主，不要吃一些辛辣刺激的食物，生冷食物也不要吃。可以多喝一些温水，促进新陈代谢。饮食要多样化，蔬菜，水果，肉类，鸡蛋牛奶都应该搭配食用。

孕妇可以适量吃鸡蛋。鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，对于胎儿的大脑发育非常有益，还能使孕妇保持良好的记忆力。所以，鸡蛋是孕妇的理想食品。孕妇吃鸡蛋的好处如下：

健脑益智

鸡蛋中含有富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。鸡蛋不仅为孕妇和胎儿提供丰富的营养，还可促进孕妇、胎儿神经细胞的生成。故其有健脑益智，改善记忆力的功效。

促进肝细胞再生

鸡蛋中的蛋白质，不仅对肝脏组织的损伤有修复作用，蛋黄中卵磷脂可促进肝细胞的再生，鸡蛋还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

慎吃人群

蛋白质过敏者

鸡蛋的蛋白质有抗原性，与肠胃黏膜表面抗体的致敏肥大细胞作用，容易引起过敏反应，过敏体质的人吃鸡蛋容易出现胃痛、斑疹、腹痛、腹泻等过敏症状。所以，对蛋白质过敏的人一定要慎食鸡蛋。

肝病患者

鸡蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇，这些物质需要在肝脏中代谢，而肝病患者的肝脏功能已经减弱，再吃鸡蛋会增加肝脏负担。所以，患有肝炎、肝硬化的病人慎食鸡蛋。

肾炎患者

肾炎患者，肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全靠肾脏排出体外。食用鸡蛋容易导致体内尿素增多，病情加重，甚至引起尿毒症的危险。所以，患有肾功能不全的病人慎食鸡蛋。

注意事项

不宜过食

鸡蛋很有营养，但也不应多吃，否则不利于胃肠消化，还会增加肝脏、肾脏负担。每人每天以吃1-2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体需要。

不宜生吃

未经煮熟的鸡蛋，含有很多细菌和病毒，尤其是近年的禽流感病毒等。所以，鸡蛋一定要熟后食用，否则容易引起肠道感染、腹泻，甚至禽流感等疾病。

营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

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