屈臣氏创立于1828年,是亚洲历史最悠久的商号之一,前身叫广东大药房,是全球第三大保健及美容产品零售集团。屈臣氏的成功很大程度上取决于营销。下面是我给大家推荐的有关屈臣氏的市场营销专业论文,希望大家喜欢!
有关屈臣氏的市场营销专业论文篇一《屈臣氏的成功很大程度上取决于营销》
【文章摘要】
本文从企业营销策略角度入手,选取国内知名自主品牌屈臣氏的营销策略进行典型性案例分析,指出其成功经验并对存在的问题提出进一步完善的建议,以研究我国化妆品行业的经营管理模式。
【关键词】
屈臣氏营销策略营销管理
屈臣氏(WATSON)创立于1828年,是亚洲历史最悠久的商号之一,前身叫广东大药房,是全球第三大保健及美容产品零售集团,在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。2011年岁末,屈臣氏第1000家门店在上海浦东开业,屈臣氏的“百城千店”计划完美收官。同时,屈臣氏酝酿在2016年前将门店规模扩大至3000家,正式启动未来五年的“三千店计划”。屈臣氏的成功很大程度上取决于营销,本文拟对屈臣氏的营销策略及其问题进行思考,并提出改进建议。
1 屈臣氏的营销策略
1.1 选址
屈臣氏既可以借势寄生于大型卖场超市隔壁,也可以深入到商务中心和商业社区,专注于那些对价格并不敏感但对价值及便利要求很高的目标消费群。这些核心区域旺盛的人气可以帮助屈臣氏更好地树立品牌形象,每一个店面都是终端活动广告,提升店面零售经营。屈臣氏的店址基本分为:(1)都市商圈店(2)商务写字楼店(3)交通枢纽店(4)大型居民社区店(5)销品茂中心店。
1.2 产品
产品是企业实施营销目标最大的载体,除了大量引进上游厂家品牌之外,推出自有品牌屈臣氏是一大招数。品牌冠名大量商品,使货品价格得以降低,吸引价格敏感的消费者,同时,屈臣氏清楚的认识到目标顾客(18岁-35岁女性)比起价格因素更在乎的是追求个性化与自我满足感,于是不断开发自有品牌产品的品种。在商品的销售中占据了高达20%以上的市场份额。
屈臣氏自有品牌产品最大的特色便是处处传达着三大经营理念:药品及保健品保留着创店以来的特色,倡导“健康”美容美发及护理用品占比重最大,种类繁多,表达着“美态”的概念而独有的趣味公仔及糖果精品则传递着乐观的生活态度。屈臣氏在个人护理产品的销售市场中占据了21%的市场份额,其自有品牌的品种数量由最初的200多个产品类别,迅速增长到目前的1000多个。屈臣氏自有品牌的产品由于良好的性价比赢得了消费者对屈臣氏更多的认同和信任。
1.3 价格
屈臣氏强调针对顾客进行价格设置,不是将顾客的钱一次赚足,而是将廉价与高质的双重品牌奉献给消费者,在“可持续赚钱”中保持顾客的持续购买。2004年,屈臣氏选择了消费者购买最频繁、对购买支出影响最大的1200多种保健与美容护肤商品进行让利,价格平均低于市场价格5%左右。其中自有品牌产品占减价商品的15%,自有品牌产品的价格甚至比同类产品在其他超市的售价低20%~30%左右。该活动宣称:如果消费者发现同样商品在其他店以更低价出售,则可以享受差额的双倍奉还。该活动不仅重新诠释了屈臣氏时尚消费的观念,更带给广大追求生活品质的消费者前所未有的购物新体验。有关“保证低价”策略消费者调查结果显示:消费者对其认知程度非常高,而低价、高品质、产品深度与广度是消费者选择到屈臣氏购物的主要因素。
1.4 促销
屈臣氏大量采用店面促销的方式加大销售力度,归纳起来有以下10种方式:
(1)超值换购。在顾客一次性购物满50元,可以加多10元即可任意选其中一件商品。(2)独家优惠。在寻找促销商品时,经常避开其他商家,别开花样,给顾客更多新鲜感,也可以提高顾客忠臣度。(3)买就送。买一送一、买二送一、买四送二、买大送小送商品、送赠品、送礼品、送购物券、送抽奖券,促销方式非常灵活多变。(4)加量不加价。屈臣氏的自有品牌产品经常会推出加量不加价的包装,用鲜明的标签标示。(5)优惠券。屈臣氏经常会在促销宣传手册或者报纸海报上出现剪角优惠券,在购买指定产品时,可以给予一定金额的购买优惠,省五元到几十元都有。(6)套装优惠。屈臣氏经常会向生产厂家定制专供的套装商品,以优惠的价格向顾客销售,如资生堂、曼秀雷敦、旁氏、玉兰油等都会常做一些带赠品的套装,屈臣氏自有品牌也经常会推出套装优惠。(7)震撼低价。震撼低价商品以非常优惠的价格销售,并且规定每个店铺必须陈列在店铺最前面、最显眼的位置,以吸引顾客。(8)赠送礼品。屈臣氏经常举行一些赠送礼品的促销活动,一种是供应商本身提供的礼品促销活动,另外一种是屈臣氏赠送自有品牌试用装,或者购买某系列产品送礼品装,或者是当天前30名顾客赠送礼品一份。(9)VIP会员卡。顾客只需去屈臣氏门店填写申请表格,就可立即办理屈臣氏贵宾卡,办卡时仅收取工本费一元,每两周推出数十件贵宾独享折扣商品,低至额外8折,每次消费有积分。(10)感谢日。屈臣氏举行限期的感谢日小型主题促销活动,推出系列重磅特价商品,单价商品低价幅度在10元以上。
1.5 体验
除了在产品上下足功夫,屈臣氏在营销方面更是处处为目标顾客着想,各种手段细致而独具特点,使消费者在购物的同时经历一种非常新奇而满足的体验,把购物当作一种放松和休闲活动,在不知不觉中形成对屈臣氏的品牌偏好,最终成为它的忠实顾客。进入屈臣氏,顾客就会有一种截然不同的感觉,优美的音乐,摆放在商店里独有的可爱的公仔,还有一些可爱的标志,例如“心”、“嘴唇”、“笑脸”等都会出现在公司的货架上、收银台和购物袋上,面积并不大却让人感觉到很轻松和舒服。
1.6 公关
屈臣氏启动公关事件打造企业形象,积极参与医疗、教育、娱乐、体育等社会高关注度活动。2002年初,屈臣氏与香港癌症基金会发动“粉红革命”,向市民传达预防乳癌的咨讯,并筹募善款用于乳癌的研究。2003年底,屈臣氏支持中国儿童少年基金会实施“春蕾计划”,通过开展爱心购物行动捐款235800元,令500名失学女童重返校园。2004年6月,屈臣氏开发的新奇士果汁与美国迪士尼公司合作在深圳上演“迪士尼100周年奇幻冰上巡演项目”,从娱乐角度让人们感到轻松有趣之余使屈臣氏“欢乐”主题淋漓尽致地体现出来,拉近了与消费者的距离。2006年世界杯期间,屈臣氏打出“让美丽在世界杯期间更加绽放的旗帜”,收留那些被球迷冷落了的女人,鼓励她们享受更多的自由空间,不辜负美好的购物时光。
2 屈臣氏营销策略存在的问题
2.1 行业内竞争大
在一线中心城市,强调“试用体验”的法国丝芙兰以及同样以自主品牌立足的香港莎莎,与屈臣氏在选址、人群定位、产品等方面多有交叉和类似之处,而风头正劲的台湾统一旗下康是美药妆店也很具竞争力。在二线城市,屈臣氏遭受到各区域龙头化妆品专营品牌店顽强狙击。
2.2 选址的局限性
“洗涤品去超市洗化区,护肤品去商场专柜”是大众主流人群的消费习惯,护肤品毕竟不是快速消费品,不同业态的分食造成事实上的贴身白刃战。在诸多城市来看,屈臣氏基本就在商业圈沃尔玛等商超的楼下,或者西单等商场的隔壁,难免会施展不开空间。
2.3 厂商品牌的远离与抛弃
由于屈臣氏自有品牌的强大影响力,厂商品牌产品随时都有被屈臣氏克隆的危险,自有品牌同厂家品牌的竞争内讧也是不争的事实,“儿子同干儿子打架”厚此薄彼也是不用怀疑的处理方法。由此,造成相当多的消费者号召力不强的厂商品牌抛离屈臣氏。
2.4 电子商务网络营销的冲击
2011年上半年,中国网民总数达到4.85亿,其中手机上网用户达到3.18亿,电子商务和移动商务是大势所趋。Web3.0时代来临,直接颠覆了传统渠道的布局,80后90后年轻一代已经代替妈妈辈成为消费的主力军,网上购物不再是时尚,而是成为习惯。虽然屈臣氏已经触网,但是明显参与度有限。作为贩卖时尚产品的传统实体店铺,屈臣氏受到现代电商冲击在所难免。
3 屈臣氏营销策略改进对策
3.1 加大自有品牌的开发
在现有自有品牌的基础上,以消费需求为导向,完善和扩充自身的产品线,形成规模,打响品牌,避开产品同质化的竞争,实现差异化营销策略,增强自身品牌在同行内的竞争力。
3.2 拓展选址范围
把商业选址的眼光投放在人流量集中的地铁、车站、步行街等地,实现地域优势化覆盖商业。同时注意进入大商场、百货公司、大型超市等集中销售区域,融入各地的主流商务圈。
3.3 加大内部利益分配力度
(1)推出更优的股利分息,凝聚股东的利益诉求。
(2)力求把自主品牌的商品和分公司的产品一视同仁的宣传与销售,把两者视为一体,让总公司与分公司之间的产品都能实现利益最佳化。从而不但能够牢牢抓住合作伙伴,而且会吸引更多的企业投资加盟。
3.4 加大对二线城市的网络营销
网上购物不再是时尚,而是成为都市生活的习惯。虽然屈臣氏已经触网,但是明显参与度有限。现实生活中可以看出屈臣氏虽然在一线城市较为普及,但在二线城市的专柜普及率远不如人意,加之屈臣氏作为贩卖时尚产品的传统实体店铺具有普及型强的特点,更应加大进快二线城市的步伐。屈臣氏应该针对二线城市大力实行网络营销策略,然后由临近的一线城市发送货物。例如对四川德阳绵阳实行网络营销,而由有实体店铺的成都发送货物(可选用快递)。这样既节约了成本,又扩大了业务量。二线城市的发展壮大不但充分利用了网络营销,而且避免了一线城市实体店铺的业务受网络营销的影响。
【参考文献】
[1]菲利浦科特勒.市场营销管理[M]北京.中国人民大学出版社.2003
[2]迈克尔贝克.市场营销百科[M]沈阳.辽宁教育出版社.1998
[3]沈玉良.企业营销[M]上海.复旦大学出版社.2005
[4]刘群志.论企业营销中的内部营销[J]商业时代.2005(24)
[5]马继民.论我国中小企业的营销创新[J]甘肃社会科学.2000(6)
【作者简介】
陈袁宝(1988—),男,四川盐亭人,西南科技大学经济管理学院商务管理专业本科生,主要从事企业文化研究。
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屈臣氏云店频频被投诉“不发货”线上线下渠道融合或陷困局
日化连锁品牌屈臣氏正在加快拥抱电商。据悉,今年“双11”期间,屈臣氏除了在线上线下展开促销狂欢之外,还推出了“门店速提”和“闪电送”服务。
对此,记者采访的有关业内人士表示,在拥抱电商的背后,屈臣氏告别发展的黄金时代却是事实。屈臣氏在日益严峻的业绩压力下,正在试图依靠互联网
转型自救。然而,在零售商业环境发生巨变的今天,单单通过“上网”并不能解决根本问题。未来,屈臣氏应主动适应当下的新零售变革模式,进一步打造其核心竞
争力,从而突破目前的经营困局。
告别黄金时代 迎来业绩拐点
据了解,今年“双11”期间,屈臣氏除了在线上平台不遗余力地展开强有力促销外,还全新推出“门店速提”和“闪电送”服务。
其中,“门店速提”服务目前已覆盖全国50个城市,顾客可通过天猫屈臣氏官方旗舰店、屈臣氏中国官方商城APP,进入“门店速提”专区进行选购,指定门店线上下单,凭短信通知到门店取货。
“闪电送”服务则是与饿了么展开的战略合作。顾客在屈臣氏中国官方商城APP或屈臣氏莴笋APP闪电送专区下单后,店铺会收到信息并确认订单,安排骑士到店取货,并于2小时内将商品送到顾客手上。
业内人士指出,屈臣氏在加快拥抱互联网的背后,或是其告别黄金时代,迎来业绩拐点之后的背水之战。
公开资料显示,1989年,屈臣氏正式进军中国内地市场。自2005年起,屈臣氏开启快速扩张步伐。2007年,屈臣氏在江苏南京拥有了它在中国的第300家分店。截至今年6月30日,屈臣氏中国区店铺数量达到3014家,注册会员人数超过6000万。
虽然仍在持续扩张,屈臣氏的业绩却早已陷入泥沼。2016年,屈臣氏在中国首次出现了业绩负增长。当年财报显示,屈臣氏中国区营收为209亿港元,较2015年下滑4%。同期屈臣氏平均单店产出较2015年可比零售下滑约10%。
2017年中期财报数据显示,截至2017年6月30日,屈臣氏中国区营收106.15亿港元,其中,屈臣氏中国上半年同比店铺销售额下降6.2%。
深处业绩压力下的屈臣氏开始进行变革。今年3月,屈臣氏中国行政总裁罗敬仁因个人原因请辞,由首席营运官高宏达接任。高宏达开始了一系列措施进
行战略调整,包括装修升级老店铺、增加彩妆和日韩药妆品牌、试点共享导购项目和拓展电商渠道等。时至今日,相关调整还在进行之中。
一位连锁零售行业专家在接受《经济参考报》记者采访时指出,曾经作为传统零售商标杆的屈臣氏一度因为商业定位精准、布局合理、供应链系统完善获
得了快速发展,特别是屈臣氏强大的选址和供应商管理能力使得它引领了很长时间的商业神话,并成就了很多美妆和快消品牌。“然而,对于如今的零售市场来说,
商业物业的选择,优质的供应商管理,个性、时尚的店铺零售管理这些核心优势的附加值逐渐在降低。”
遭遇多方夹击
精准的目标消费群定位以及成功的品牌经营结构,是屈臣氏取得过去十年业绩神话的关键。但业内人士分析认为,自有品牌老化、市场竞争激烈、电商冲击剧烈是导致屈臣氏在中国市场业绩出现下滑的主要原因。
据了解,屈臣氏店里的产品主要由三部分组成,进口品牌、本土品牌、自有产品。其中,自有品牌占比约为30%至35%,包括集团拥有的品牌、总经销代理的品牌以及定向采购的产品。由于规模较大、具有价格优势等,自有品牌一度成为屈臣氏的主要利润来源。
不过,如今屈臣氏自有品牌老化的问题却日益突出。例如,曾经广受欢迎的骨胶原和燕窝系列由于产品包装多年不变,消费者已经产生审美疲劳。加上
2016年底,屈臣氏自有品牌美丽加芬生产的蜗牛养肤提拉面膜曾出现过质量问题被下架,消费者对屈臣氏的部分自有品牌已经失去了信任。
对此,业内人士指出,为了追求高利润,屈臣氏持续上架更多自有品牌,却并未加大力度引进更流行、高端的进口品牌,增加入驻本土品牌。当其定位、入驻品牌、产品和服务无法满足一二线城市消费者后,屈臣氏开始向三四线城市扩张,通过下沉市场和增加店铺数量保障营收。
2016年8月,时任屈臣氏中国行政总裁罗敬仁也曾公开表示,屈臣氏未来店铺扩张的重心是对三四线城市的下沉,在3800家的店铺规划中,屈臣氏希望一二线城市占2255家,而三四线城市则占到1545家。
从日化行业本身的竞争环境来看,一二线城市中,屈臣氏不仅要遭遇万宁等劲敌,还要面临由于消费升级带来的高端日化市场的冲击,屈臣氏曾经的消费
主体已经变成35岁以上的年纪,这些消费者的消费需求层次已经显著提高。即便屈臣氏将渠道下沉至三四线城市,也仍将面临娇兰佳人、植物医生等本土美妆连锁
店的多面夹击。
还有不少业内人士指出,电商和新零售的冲击或是最为关键的因素。中国的化妆品行业已经迎来了电商时代,美容电商的出现引发了新零售的浪潮。但这个时间段,屈臣氏仍沉寂在不断开疆拓土、增加店面数量以求规模效应上,错过了电商发展的黄金时间。
中国社科院工业经济研究所企业管理研究室副研究员赵剑波在接受《经济参考报》记者采访时表示,屈臣氏的经营困境,看似源于电商网络购物的替代,抑或万宁等业务模式相似者的竞争,究其根本在于没有真正抓住“新零售”模式的风口。
上述连锁零售行业专家也告诉记者,屈臣氏目前虽然开通了电商入口,却远没有解决新零售中“品牌互动”、“社交性”这两个关键环节。同时,也未能有效利用屈臣氏几十年以来积累的大量消费者数据和运营数据。
“一方面屈臣氏急于转型,另一方面由于巨大的门店体量,使得屈臣氏很难放手一搏。在规模巨大的中国市场,屈臣氏暂时找到了向三四线城市要潜力的
出路,这些城市,门店的生存空间仍然较大,也正基于此,屈臣氏目前仍能保持一定的拓展速度,但这绝不是根本解决之道。”这位专家表示。
适应新零售变革迫在眉睫
有专家表示,目前零售大环境已经发生剧烈变化,屈臣氏理应在新零售的语境下,加速实现变革。
“不管是传统百货商场,还是包括苏宁、国美、红星美凯龙等在内的专业零售渠道,在新零售的冲击下,都面临着巨大的业绩压力。在此情境下,建议屈
臣氏在目前尚手握大量商业地产和供应商资源的基础上,进一步加强与消费者的互动,建立更年轻化的、差异化的消费和品牌认知模式。”上述零售连锁行业专家
说。
而在赵剑波看来,通过线上线下融合发展、建立体验式社群经济模式、打造基于情感经济学的“小确幸”模式,也有助于打造屈臣氏的核心竞争力,从而更好地实现转型。
首先,在发展新零售模式上,应注重虚实融合或者线上线下融合发展。事实上,不管网络经济如何发展,单凭网络购物并不能满足人们对于美好生活的要求,消费者仍然需要线下的体验和社交。相比盒马鲜生等线下店创新不断,屈臣氏二十年如一日的门店模式应该得到改变。
二是发展体验经济和社群经济。面对网络经济的冲击,屈臣氏选择了“上网”,发展网上销售渠道,这显然是不够的。“体验”往往是网络购物难以替代
的。除了体验,不同的社群和门店之间还能够利用互联网形成互动。线下店的未来将是利用互联网发展体验经济和社群经济。未来消费者的需求仅靠网络购物、大型
超市都已经很难满足,只有以本土化、本地化为特征的社区经济和社群经济模式才有竞争力。
三是多些“小确幸”元素。屈臣氏的答案不在于构建网络销售渠道,而是要通过互联网经济创新发展那些阿里、京东所不能够替代的核心竞争力。在大规
模经济时代,屈臣氏利用基于细分市场的差异化构建了区别于沃尔玛等大型超市的业务模式。在互联网经济时代,屈臣氏也要基于网络工具创造出体验经济或社群经
济模式,重新塑造自己的价值创造模式。在美好生活时代,屈臣氏更应该引领消费者“追求幸福”。相对于现有的标准化连锁经营,打造基于情感经济学的“小确
幸”模式将更加有助于企业的转型。
在中国就要适应中国的生存模式。
屈臣氏的利润为什么没有受电商的影响反而年年攀升的主要原因是什么?
《中国 科技 投资》罗晓凡
屈臣氏或正面临线上线下融合困局。
3月18日,A.S. Watson Holdings Limited(下称“屈臣氏”)母公司长江和记实业有限公司公布了2020年财报。财报显示,屈臣氏期内收益为1596.19亿港元(约合人民币1336.99亿元),同比减少6%,此外,屈臣氏中国区业绩以及中国区同店销售额双双下滑。
跑马圈地之下,屈臣氏疲软迹象渐显。近年来,为扭转线下业绩颓势,屈臣氏一直在 探索 线上化转型。其主打的“屈臣氏官方云店”小程序已上线超一年,但仍面临诸多消费者质疑,屈臣氏线上线下渠道融合尚在进行之中。
“不发货”涉嫌违约
2020年2月,“屈臣氏官方云店”(下称“云店”)小程序正式上线,为消费者提供“闪电送”以及“到店自提”服务。
“闪电送”即消费者在云店下单后,由美团骑手、饿了么骑手送货上门,若距离较远则由快递员送货上门。“闪电送”一般需支付10元左右的运费,而“到店自提”只需消费者凭借“取货码”在附近指定门店取货即可。
云店上线仅六个月,销售额便突破5亿元。然而,云店喜人销售额的背后却面临消费者的种种质疑——其中“下单后却无货”是投诉的重灾区。
*屈臣氏会员日积分兑换活动与女王节“买3免1”活动
3月5日,宁波的杨蓉(化名)参加云店的“买三免一”以及会员日积分兑换活动,但迟迟未收到取货码信息,经电话询问自提的屈臣氏门店后,其店员称“无货”。
当杨蓉追问为何门店无货,而用户依然可以下单时,店员表示云店系统在升级,无法修改门店库存,且产品要预留给团购与到店顾客,暂时无法自提。
此外,店员建议杨蓉可以先取消订单,等下个月有货再下单,或在其他门店下单。而杨蓉认为“买3免1”优惠活动很少见,不愿意取消订单。
在3月5日至3月19日期间,杨蓉多次致电屈臣氏门店以及联系官方微博,但店员总是回复“需要等待”。期间,杨蓉还致电屈臣氏广州总部,其回应称会尽快帮忙处理。而消费者协会以及政府服务热线的工作人员则表示可以帮忙调解,但无法让该门店立即发货,官微的工作人员则回应称杨蓉可以留下订单编号与联系方式,等待官方客服致电。
最终在3月19号,屈臣氏官方客服致电杨蓉,表示会尽快处理。两天后,门店店长终于联系杨蓉称可以提货。
杨蓉反映的这一情况并非个例,多位消费者向《中国 科技 投资》表示,在云店下单后,使用会员积分抵扣部分金额,以低于平日线下标价购买了商品,然而部分屈臣氏门店却以各种理由不发货。
中国电子商务协会政策法律委员会专家委员赵占领表示,一旦电商构成违约行为,就要承担违约责任,一是继续履行合同,消费者可以要求商家发货;二是终止合同,消费者可以选择退款并要求商家赔偿消费损失。最终的选择权关键在于消费者,但平台不能以无货为由建议消费者退款。
对于消费者而言,一般会选择向消费者协会投诉平台的“不发货”行为,而消费者协会对于电商平台没有制约作用,这一途径成效不明显,另外若选择民事诉讼,则往往面临维权成本高于维权收益的窘境。
赵占领指出,关键是要监管部门对上述违约从行政监管的角度予以处罚;其次,建立消费者协会代表消费者提起公益诉讼的制度,对不法商家形成有力制约。
“不发货”与转型之困
无独有偶,近日,许琴(化名)参加云店的限时积分兑换活动,使用9.9个积分抵扣后,原价115元的商品最终只需16元。截至发稿,许琴依然未收到商品,发货门店“北京朝阳北苑华贸”的店员对其表示“没货”。
而目前该商品依然在云店上架售卖,且付款界面显示可以在“北京朝阳北苑华贸”的屈臣氏门店提货。
赵占领就电商平台“下单后却无货”的现象分析称:“某些商家根本就没货,或者货物量很少,但却用很低的价格去吸引消费者下订单,最后再取消订单,这种情况为恶意营销。在这个过程中,商家得到两大好处,一是为企业营销宣传,二是产生了资金交易额,即使最后退钱,但在企业财报的营业额计算中会增加一笔。”
据杨蓉透露,门店店员曾对其表示“(连)总部都有40万的货物缺口”,希望可以理解门店的缺货。就此,《中国 科技 投资》致函屈臣氏,截至发稿未获回应。
另一方面,律师李旻称“下单后却无货”也可能是平台出现技术问题,导致消费者下单时所看到的库存与平台或门店的实际库存有出入。
不论如何,对于定位为美容产品零售商的屈臣氏而言,快速补货是其核心竞争力之一。若消费者投诉的“下单后不发货”实为库存问题,这或许表明屈臣氏在线上线下的供应链环节尚未彻底打通。
屈臣氏正处于转型的关键时期,供应链的运作效率一定程度上体现了其遍布全国的门店资源与线上云店的整合程度。在消费者观念转变以及新兴美妆零售品牌纷纷崛起的大背景下,屈臣氏自然要面对线下市场份额受挤压的尴尬状况,其需要在有限的时间内更多地拓展市场份额,加速全渠道融合。
亟待转型
屈臣氏集团于1841年在香港成立,自1989年起正式进入中国市场,至今已达32年,是国内最大的保健及美容产品零售连锁店。
提起屈臣氏则不得不说起其庞大的线下门店网络,2015年-2019年屈臣氏中国门店数量连续五年保持双位数增幅,平均每年扩张近300家门店。截至2020年底,屈臣氏国内门店突破4000家。
然而,屈臣氏在高速扩张圈地的同时也面临着业绩疲软的困境。自2015年起,屈臣氏在中国市场的业绩出现停滞增长,2016年更是出现首次营收负增长,最新财报数据显示,2020年屈臣氏中国区业绩同比去年下降19%,中国区同店销售额下降21.8%。
一味扩张下,屈臣氏中国区单店收益持续下滑,2015年-2020年屈臣氏中国区店铺增速一直高于同店销售额增速,且近6年间,同店销售额除了2019年出现了2%的小幅正增长,其余年份均处于负增长状态。
*据屈臣氏母公司2015年-2020年财报绘制
与“水深火热”的屈臣氏形成鲜明对比的是,近几年来,以HARMAY话梅、THE COLORIST调色师、H.E.A.T喜燃等为代表的美妆集合店强势崛起,它们以年轻化的装修风格、自助式的购物体验、多样化的流行品牌成为年轻一族的网红打卡点,更得到了高瓴资本、高榕资本等多家投资机构的追捧。
新兴的美妆集合店不仅会分流屈臣氏的目标消费群体,也受到更多时下流行国产美妆品牌的欢迎。这些国产美妆品牌无力承担或不愿承担屈臣氏高昂的入驻费、促销费、长账期、销售扣点等要求,转而投向新型美妆集合店的怀抱。
总而言之,快速崛起的美妆零售新势力正进一步冲击屈臣氏原有的线下市场份额,屈臣氏可能很难再通过扩店模式实现业绩增长,连年滑坡的业绩迫使屈臣氏不得不加速线上线下渠道的融合。
2017年开始,屈臣氏线上转型动作频频,其与菜鸟、美团等企业合作,将线下门店变为“前置仓”,推出“门店自提”与“闪电送”服务。2018年屈臣氏入驻抖音,加强品牌曝光与订单转化;2019年屈臣氏推出扫码购、会员预约免费化妆等服务升级;2020年屈臣氏正式推出小程序“屈臣氏官方云店”;2021年官宣明星蔡徐坤成为品牌代言人。
一系列的变革助推屈臣氏2020年的电商销售额较去年增长90%,然而,由于电商销售额基数较小,屈臣氏2020年全年收益为1337亿元,同比减少6%。
屈臣氏供应链管理案例分析
这在一二线城市尤为明显。随着一二线城市消费者视野更广阔,她们希望得到更多更新颖的商品,而这个过程屈臣氏系统缺乏对国际新品的引进。当这些优质顾客进入屈臣氏之后,她们发现希望得到的货品没有集中展现,更高品质的货品也没有,自然失去购买的欲望
既然是新一代的消费者就应该有新一代的零售商,新一代零售商应该是什么样的呢?
1新一代零售商必须恢复野性,不断保持对用户的好奇和追逐。这点尤为重要,其实很多零售商在创立之初是极有野性的,像狼一样,根据消费者的需求在选择和采购各类商品,那个时候的零售店铺极具活力。但是现在,这匹狼满足于现有品牌商、供应商系统提供的高额毛利,失去了野性,已经缺乏独立追逐消费者的能力了。但今天的市场环境下,连品牌商和供应商都食不果腹,如果零售商不能重新恢复野性、追逐消费者的话,将难以自存。新一代的零售商要永远富有活力和状态,不断去追逐用户。、
2零售商必须更加自主,建立更加灵活的供应系统。在目前的市场现状下,零售商的商品选择范围和视野要打破既有的供应系统,真正以消费者需求为导向。电商上的商品选择是个重要的风向标。保持活力,对这些商品及时引进,包括建立自主的采购供应体系,非常重要。
3必须保持谦卑,以用户满意度和推荐度为运营目标。事实上追求用户满意和忠诚度还不够,还需要有一个更高的指标,就是用户推荐度。因为在高度发达的社交化环境下,如果店铺足够好,可以让消费者在满意的基础上由衷地向别的朋友进行推荐,才能够提升店铺在区域内的巨大活力,所以不光是要赢得用户满意,更要赢得用户推荐,向更多的顾客形成有效推荐和送达,才能形成自洽的零售氛围。
4必须不断学习,升级自我和团队的知识结构,迎接未来挑战。今天零售环境的变化极其迅速,每天都在进行知识的更新,如果不能最大限度地把握现在知识升级的机会,会很难面对未来的挑战。所以新一代的零售商,必须不断学习,永远精进。
作为中国个人护理及化妆品零售的标杆,屈臣氏单店业绩的下降,其实就是一个重要的节点,标志了整个中国化妆品零售真正进入下半场。新零售带来的机遇和挑战并存,化妆品零售能不能在这其中脱颖而出,我们拭目以待。
屈臣氏供应链管理案例分析
屈臣氏在选址时,与一些技术领先型的零售企业一样,采用地理信息管理系统,将一些参数放进去,包括附近的人流、办公室数量、居民数量等,再结合地图信息,计算出选定店址的辐射效应。那么,下面是由我为大家分享屈臣氏供应链管理案例分析,欢迎大家阅读浏览。
一、单店的供应商
通常情况下,我们可以按照为屈臣氏提供资源的直接程度划分出不同层次的供应商,凡是直接向屈臣氏提供各种资源的供应商都将其定义成单店的第一层次供应商,凡是为第一层次供应商服务,将第一层次供应商看成是自身的直接客户,从而在事实上间接向屈臣氏提供资源的供应商称为单店第二层次供应商,并依次类推在同一个层次中又可以有多个供应商同时在向屈臣氏提供资源,我们把为屈臣氏提供主要资源、对屈臣氏运营具有关键性影响的供应商定义为主要供应商。把这个层次中为屈臣氏提供辅助资源、对屈臣氏运营不具有关键性影响的供应商定义为次要或辅助供应商按照这样的划分,我们就构建出了一个以屈臣氏为核心、各企业、组织、机构或个人按照一定层次、关系排列的供应商体系。
在这个过程中,屈臣氏位于核心,所有供应商围绕单店的需求以不同的方式进行资源供应。总部由于是资源的直接提供者,因此成为屈臣氏第一层次的供应商。而销售公司、批发商和更间接的制造商和原材料提供商等成为第二层次及更上层次的供应商同时,屈臣氏在构建和运营中还需要来自于受许人的资金、人力资源和其他营业必需的物品、设备、设施等的投入,因此受许人和所有为屈臣氏直接提供各种资源的其他供应商都和总部一样,成为屈臣氏第一层次的供应商。而为受许人和其他供应商提供服务,并将之视为自身直接客户的企业、组织、机构和个人等都成为第二层次或更上层次的供应商这样,以屈臣氏为核心,各层次的供应商最终就形成了一个供应商体系。
二、屈臣氏中的供应商体系
对于屈臣氏这种强调产品多样性与差异化的零售商而言,快速补货是其核心竞争力的构成要素之一。据屈臣氏工作人员介绍,每天晚上打烊后,屈臣氏的供应链系统便开始自动收集各店铺的订单且计算仓库库存。对于缺货商品,信息系统将通过与供应商相联的B2B平台,自动将采购需求发送给供应商对于已有库存的商品,系统将进行自动匹配,在第二天开店前将发货信息传递给仓库,仓库随即开始出货。“总部能知道全国任何一个店铺的哪个货架缺货,为此,我们强化了补货机制,在仓库有货的情况下,本地店铺需要的货品通过IT系统的确认与信息流转,半天就能发货。”
对于顾客而言,屈臣氏的诱人之处还在于经常推出促销活动。对于促销货品,IT依然提供了有力支持。据陈建次介绍,一般而言,屈臣氏的促销货品事先要制定严密的促销计划,包括促销方式、地域及预估销售量。这样在订货时,便会考虑到货品如何在全国店铺中进行分发,IT系统会向市场部提供相关产品的历史销售数据,以支持业务部门制定分货策略。
三、与供应商之间的关系
总部、屈臣氏及其他供应商尽管同属单店第一层次供应商、在供应链上与屈臣氏距离一样,但是由于这三个主体在性质和对屈臣氏运营产生的影响上存在差异,因此彼此之间也形成了一定的层次关系。
通常而言,在特许经营体系中总部处于体系拓展、管理监控和特许权要素输出的位置,屈臣氏则处于屈臣氏投资者和运营管理者的地位,因此总部和屈臣氏之间互动关系极为密切,双方通过和约确定彼此应承担和履行的权利和义务,并共同构筑特许经营单店。在屈臣氏的日常运营过程中,维系屈臣氏运营所需的核心资源都是由总部和屈臣氏持续投入的。因此总部和受许人是屈臣氏的主要供应商。
与总部和受许人不同,其他供应商向单店投入的资源具有间断性和辅助性的特点,通常不直接影响单店的最终产出-商品/服务。因此对比总部和受许人,其他供应商对单店显得相对次要,性质上属于屈臣氏的次要或辅助供应商。
综上所述,总部、受许人和其他供应商因自身性质和投入的资源在单店运营全过程中的重要程度不同而形成以下的层次关系:
从各供应商投入资源的用途来看:特许经营总部和受许人是影响屈臣氏资源供应的最直接和最重要的第一层次供应商,他们所投入的资源具有持续性和基础性的特点,直接影响屈臣氏的最终产出。其他供应商虽然也是屈臣氏的第一层次供应商,但其所投入的资源具有间断性和辅助性的特点,不直接作用于屈臣氏的最终产出。因此,总部和受许人处于第一层次供应商的核心地位,具有不可替代性的特点其他供应商则处于第一层次供应商的次要地位,具有数量多、可替代性高的特点
从各供应商自身的性质来看:特许经营总部处于特许权使用权的授权和体系监控、管理的核心位置,受许人扮演单店投资和接受总部监控的日常运营管理者,因此在总部和受许人之间,总部始终保持对屈臣氏宏观发展上的指导作用,而受许人则侧重于屈臣氏日常运作的微观管理其他供应商仅仅作为屈臣氏运作中不定期的普通业务往来者出现,它对屈臣氏运营所起的作用仅仅是辅助性的,因此影响力微弱
此外,将上述三个供应商放到整个特许经营体系中考察就会看到特许经营条件下,做为屈臣氏的主要供应商――总部、受许人和屈臣氏一样都处在同一个特许经营体系之中,只是在这个体系中具体的层次不同而已。而其他供应商则处于这个特许经营体系之外。这是特许经营条件下供应商关系的一个显著特点。一般商业模式下,大多数单店和供应商并不属于同一个体系。如一般商业模式下的服饰单店,其资金可能来源于单店体系之外的银行、商品由店主自行采购(附注:由一个公司直接开设的单店应被视为该公司的非独立核算的派出机构,商品由公司进行调拨)等等。而特许经营单店资金、商品供应者都是在这个特许经营体系之内的。
四、屈臣氏对供应商管理的方法
屈臣氏对供应商的管理首先需要对供应商的性质进行区分。按照供应商对屈臣氏最终产出的影响程度可以将供应商简单的分为两个部分。第一个部分是总部和受许人,他们既是屈臣氏的供应商又与屈臣氏同属于一个特许经营体系,既向屈臣氏供应资源又直接参与或影响屈臣氏的运营管理第二个部分是其他供应商,他们在屈臣氏所属的特许经营体系之外,与屈臣氏之间是纯粹的业务往来关系。针对这两部分的供应商,屈臣氏在进行供应商管理的时候具体方法上应有所区分。对总部和受许人,屈臣氏采取积极、主动的沟通的方式使总部和受许人参与到单店的日常管理中来。
对于其他供应商的管理,屈臣氏管理者首先要考虑资源在运营过程中消耗速度的差异性,然后再分别采取相应的管理方法。按照资源在运营过程中消耗速度的差异,屈臣氏管理者可以将其他供应商提供的资源简单的分为消耗性资源和耐用性资源两类。消耗性资源是指在运营过程中消耗速度较快,短时期内需要不断进行补充的资源,如办公文具、维修材料等耐用性资源是指在运营过程中消耗速度较慢,一次投入后资源可使用较长时间而不需频繁补充的资源,如办公设备、员工用饮水机等。显然,对这两个类型的资源管理应该放在资源采购的方式上。
五、特许经营条件下屈臣氏供应管理具有以下几个明显的优点
1)单店与其主要供应商同属于一个体系之内并受其制约:
无论何种商业模式下的单店,供应商的界定是供应商管理工作的先决条件。通常情况下,直接为屈臣氏提供资源、位于供应链第一层次上的节点企业、组织、机构或个人才是对屈臣氏具有实际意义的供应商。根据这些供应商对屈臣氏最终产出的不同重要程度,屈臣氏也相应制定不同的管理方法。特许经营条件下,总部和受许人是主要供应商,它们对屈臣氏行使的权利和义务都经特许经营合同明定,既向屈臣氏提供资源又参与屈臣氏的管理。而屈臣氏在具体的运营过程中更多的.是起到配合和执行的作用,即特许经营条件下,屈臣氏在管理上接受其供应商(总部和受许人)的制约。屈臣氏和其主要供应商位于一个体系之内,这是特许经营条件下单店和供应商关系的独特之处。相对于总部和供应商,其他供应商是处于单店所隶属的特许经营体系之外的企业,他们和屈臣氏之间仅存在纯粹的业务往来关系。它们提供的资源基本不对屈臣氏运营产生直接的、关键性的影响,因此对其他供应商的管理工作尽管也和一般意义上的供应商管理那样比较复杂,但并不耗费屈臣氏过多的精力和成本。
2)屈臣氏供应商管理是一个以信息为核心的双向关系体系:
从供应商在单店SIPOC模型中所处的地位就可以看出,供应商的作用就是为屈臣氏后续的各运营流程提供稳定、优质的资源。而资源管理的四个中心问题:资源投入的时间、数量、质量和稳定性都需要屈臣氏随时与供应商保持联系,掌控资源在供应和运输过程中的实际状态。供应商,尤其是总部和受许人,同样需要关注屈臣氏的运营状况。总部通过与单店的沟通及时掌握库存和需求信息,并对屈臣氏进行指导,以履行特许经营合同规定的义务、达到促进特许经营体系稳健发展的目的。受许人是屈臣氏的投资者和实际建立者,同样需要通过与屈臣氏的信息沟通,全面掌握屈臣氏运营的实际状况,调配屈臣氏资源。因此,屈臣氏供应商的管理就是一个以信息在供应商和屈臣氏之间频繁传递、双向交换的过程,在这个过程中屈臣氏和供应商之间达成共同监控资源、降低营运成本的目的。特许经营条件下,屈臣氏与其主要供应商之间的这种双向信息沟通是由特许经营合同规定的,成为双方法定的权利和义务。
3)特许经营模式确保供应商管理能为屈臣氏创造相对更多的隐性收入:
就一般的店铺而言,供应商管理是一项复杂而繁琐的工作,会耗费管理者大量的时间和精力,从而导致较多的成本支出。但是在特许经营条件下,供应商管理工作就变得相对简单。屈臣氏主要的供应商管理工作是针对总部和受许人展开的,但在具体的管理工作执行中,屈臣氏更多的扮演执行和配合的角色。而与其他供应商发生的业务往来又属于次要的资源管理,不会消耗屈臣氏更多的时间和精力。因此,特许经营条件下的屈臣氏供应商管理较一般单店而言所耗费的成本和时间、精力等会大大降低。从机会成本的角度来看,这些被节省下来的成本就是特许经营模式为屈臣氏创造的隐性收益。
4)从原料把控自有品牌质量
屈臣氏自有品牌一直是业界关注的焦点。对于零售商来说,主要以代加工生产为主的自有品牌的质量尤其重要而对于屈臣氏来说,其经验就是从原料就开始把控自有品牌的质量。
据介绍,屈臣氏自有品牌的生产商大都是市场上其它知名品牌的生产商,除了具备相关的生产资质及生产经验、在产品质量等方面有严格的标准外,他们往往能基于自己的丰富经验提出富有建设性的创新意见,使屈臣氏自有品牌产品能更好地符合消费者的需求。屈臣氏内部有一个质量管理团队,这个团队会就所有自有品牌做出独立验证。屈臣氏对代加工的供应商有非常严格的标准,不但对成品有严格标准,而是从原材料采购开始就有严格的标准而对于产品的检测都有国际标准和企业标准的双重验证。
5)质量管理机制保证正品货源
除了自有品牌,屈臣氏对店里其他品牌也有一套严格的质量管理机制。据了解,进入屈臣氏所有的产品必须是被认可的供应商产品,也就是说货源必须是正当的“正货”。屈臣氏一直根据国家法律法规审核所售产品的标签,确保所售产品符合相关要求和规定,并要求供应商提供第三方检测机构出具的产品检测报告,对供应商有一套严格的质量管理机制,以确保在屈臣氏店铺销售的商品是具有国家相关零售许可的正规渠道商品。”
然而,屈臣氏卖的很多产品是护肤品,每个人的皮肤都不一样,对护肤品的适应情况也不一样,这就不可避免会出现使用问题。对此,屈臣氏会如何处理呢?涂家辉告诉记者,“如果消费者是用在屈臣氏购买的产品出现问题,我们首先不是退货退款的问题,而是消费者的健康,我们一定要带他到一个被认可的医疗机构,去了解这个问题发生在哪里。如果说这些医疗专家、医生说这个和产品有关,我们马上就会把这个产品从货架先拿下来。”
6)追踪每个产品的供应链
为了确保产品质量,屈臣氏透露将在IT架构上做更多投资,做到可追踪到每个产品的供应链路径。屈臣氏称,“我们目前也在IT架构方面做很多投入,我们希望可追踪到每一个在屈臣氏销售的产品,它什么时候从仓库出来、什么时候到店、什么时候卖出去。我们还要加强力度去开发IT的资源,去追踪这些产品,最好知道什么时候从工厂生产、什么时候到中间商、什么时候到代理商、什么时候到屈臣氏店,或者没有到我们店前什么时候到我们的仓库。”据透露,屈臣氏目前和政府有关部门有很好的合作,希望在药品类方面可以先开发IT平台,“让我们知道这个药什么时候在什么地方生产,什么时候出厂,什么时候到仓库,什么时候到我们某个店,什么时候卖到消费者手上。这个挑战不仅是在中国,在国外很多零售商也在这个问题上投入很多的资源去改善服务。
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