外国小哥吃播嗑瓜子是李克·威尔逊。根据查询相关公开信息显示，这个外国小哥是英国演员和歌手李克·威尔逊（RickWilson），在社交媒体上拥有大量粉丝，并且经常发布吃播嗑瓜子的视频。

古今中外嗑瓜子都“上瘾”，原来是有科学依据的

外国人不会嗑瓜子，但他们对吃瓜子仁并不排斥。相反，还非常喜爱瓜子这种可口的零食。

在中国，瓜子口味众多，但无论是什么种类的都带着壳。中国的瓜子需要人磕掉外壳，然后再吃瓜子仁。外国就不同了，他们直接把壳去掉，把已经剥好的瓜子仁装到密封袋里，明码标价放到超市购物架上，任顾客选择。不得不说，瓜子是一种没有国界的零食，无论文化差异有多大，人们对瓜子都没有免疫力。但外国还有一个奇怪的现象---外国人吃瓜子，却不认识瓜子壳长什么样。

如果你有一位外国朋友，他又恰好来你家做客，千万不要拿出一把带壳的瓜子，他会认为这是羞辱。在西方人的文化中，带壳的瓜子更像是喂鸟的食物，这样的东西拿给他吃，外国人不火才怪。如果关系好，那还可以解释；如果关系一般，那真的是百口难辩。

外国人不认识瓜子壳实在是一件稀松平常的事，毕竟他们货架上放的都是处理好的瓜子仁。不像中国有系统的瓜子零售业，比如傻子瓜子等。

那为什么中国人如此热爱带壳的瓜子呢？为何不像外国人一样直接吃剥好的瓜子仁呢？要知道，嗑瓜子是一项老少皆宜的减压运动。现代社会国人的生活压力普遍较大，周末要加班、做兼职，积攒的压力无从发泄。嗑瓜子是一项足不出户就能完成的减压运动，通过嗑瓜子，可以使人心情舒快。

相比之下，外国人的生存压力就小得多。毕竟中国人的消费观念比较保守，经常是有多少花多少，所以会拼命赚钱来满足当前的消费。外国人则是“寅吃卯粮”，习惯贷款消费，只把当前过好。至于未来的贷款，对他们来说，简直没有“任何压力”。

综上所述，外国人也是吃瓜子的，只是不会嗑瓜子。

吃瓜子会长胖吗？

自称“吃瓜群众”的人，凑在一起聊八卦的时候手里拿的往往不是西瓜，而是瓜子。一旦开始，口干舌燥、嘴皮磨破都停不下来，越嗑越上头。

采访专家，为你揭开嗑瓜子“上瘾”的秘密，告诉你嗑瓜子的独特 养生 好处。

中国人从古至今都爱嗑瓜子

中国人喜欢瓜子，可能一开始是由于节俭，后来才深入到饮食文化层面。

据考证，嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚明宦官刘若愚的《酌中志》中，记载了明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

明神宗朱翊钧

晚清之前主要是西瓜籽独占鳌头，晚清之后南瓜籽开始流行，民国时期葵花籽又异军突起，一直盛行至今。

从左到右：冬瓜籽、西瓜籽、南瓜籽、葵花籽

嗑瓜子最早兴于北方，北方冬季寒冷漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，于是嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。

除了嗑瓜子这种习惯在我国传播时间久以外，人们喜爱嗑瓜子还有以下几个原因。

有利于 社会 交往

用瓜子招待客人能够体现主人的好客，做客的人吃瓜子也会有被“招待”的感觉，潜移默化中就定下来一种愉悦的 社会 交往基调。

能缓解紧张情绪

嗑瓜子可分解为若干个小动作。这些动作简单、容易，让人感到愉悦，在吃的过程中能够缓解彼此紧张的情绪。

可以调节气氛

瓜子本身的趣味性加上调节紧张气氛的功能会使人放松，消除相处中的敌意，使交流双方表达起来更加轻松自然，观念和想法比较灵活多样。

有利于延长交谈时间

嗑瓜子是一种量少多次的进食行为，可以随时停下来，也可以随时捡起来继续嗑，拉长了进食的时间，能够给社交活动提供足够的时间。

为什么嗑瓜子那么“上瘾”？

有人嗑瓜子直到口干舌燥，却依然无法控制将手伸向瓜子，像上了“瘾”一样。

这是由于完成嗑瓜子的目标可以刺激大脑的奖赏机制，释放多巴胺的神经元会被激活，分泌快乐激素。

嗑一个吃一个的过程刚好完成了“预设目标 行动 大脑分泌快乐激素 完成目标”的设定，这个过程循环刺激大脑，就会使脑内的奖赏机制敏感度变低。

所以大脑变得难以满足，需要不断提高刺激的强度，“瘾”就形成了。

嗑瓜子的“上瘾”机制：

【刺激】 第一次看到瓜子，嗑开壳，把瓜子仁吃到嘴里。

【奖赏】 大脑瞬间受到刺激，释放了大量的多巴胺，大脑获得了意外的奖赏。

于是大脑记住了这个奖赏机制：嗑瓜子会得到奖赏。

【刺激】 再次嗑瓜子的时候，大脑会再次受到刺激。

【行动】 多巴胺开始分泌了，给你动力想要再拿一个瓜子，吐壳，吃瓜子仁。

【奖赏】 吃掉的时候，多巴胺再次分泌，大脑再次获得奖赏。

【 嗑一个吃一个】：刺激 行动 奖赏 刺激 行动 奖赏

嗑瓜子可不是中国人的专利

世界上的瓜子消费大国，除了中国，还有美国、土耳其、西班牙和俄罗斯。

前苏联人民热爱向日葵，把它定为国花。电影《幸福的生活》的嗑瓜子镜头中，人们直接将瓜子从向日葵上拧下来吃。

西班牙嗑瓜子的人更多，有调查显示，64%的西班牙人都嗑瓜子，其中，约有45%的人在看电影时嗑，24%的人会在看比赛时嗑瓜子。

美国人嗑瓜子只吃味道，一股脑倒在嘴里。相比于嗑出瓜子仁，他们觉得瓜子的味道更能提神助兴。

东南亚国家的人也是吃瓜子的，但日本例外，他们几乎没有人吃瓜子，因为在日本礼仪中，把食物放进嘴里再拿出来是非常不礼貌的。

美国研究：瓜子中木脂素降低冠心病风险

美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员发现，经常吃富含木脂素的食物，如葵花籽、南瓜籽和芝麻等，冠心病风险会明显降低。

研究者推测，富含木脂素的食物之所以降低冠心病风险，可能是因为木脂素和膳食纤维的协同效应，导致血浆亚麻木酚素生成增加而发挥作用。

木脂素摄入量与冠心病风险之间的关系

瓜子营养丰富，不同品种的瓜子所含的营养以及功效也是各有所长。

01 冬瓜籽利于降血脂

冬瓜籽含有不饱和脂肪酸，其主要成分是亚油酸，可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于防治高脂血症以及冠心病。

02 西瓜籽利于防老痴

西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化和阿兹海默症。

03 南瓜籽有助于降血压、稳定情绪

南瓜籽富含泛酸、烟酸、钾元素，可缓解心绞痛、辅助降低血压。心情不好时吃南瓜籽有助于对抗压力和消除低落情绪。

04 葵花籽有助于缓解痛经

补充B族维生素有助于缓解腹胀、痉挛、疲劳等。葵花籽是维生素B1的重要食物来源。

专家建议：吃瓜子需节制

网上有传言称“吃瓜子等于喝油”，这是真的吗？

每100g葵花籽的脂肪含量大约25g，《中国居民膳食指南》推荐的每人每日食用油的摄入量为25-30g。但这并不代表一把瓜子等于一勺油。因为瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%。

但的确瓜子不能吃得太多，摄入过多热量和油脂，有可能造成高血脂，引发肥胖。专家建议瓜子每天吃50g左右即可，并且要多补充水分，以防喉咙痛、口腔溃疡。

外国人吃瓜子吗？主要指欧美人

在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，一把瓜子以50克计算，每100克瓜子含597千卡热量，而一碗米饭通常是150g（普通饭碗），为174千卡热量，通过计算可得，一把瓜子相当于2碗米饭。

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 然而，瓜子也是一种高热量的食物。 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。

扩展资料：

葵花子当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%～60%。除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。另外还有一点，就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花子对身体是非常有好处的。

葵花子当中维生素E的含量非常高，每个人每天只要食用一把葵花子，就可以满足人体一天维生素E的需要量。身体正常的人，每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有好处的。身体正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以满足补充体内维生素的需要。

参考资料来源：人民网-吃瓜子会发胖？各种瓜子的营养价值

参考资料来源：百度百科-瓜子

奥运期间看电视时，发现：美国棒球队与某国球队比赛时，美国教练在场下气定神闲地...磕瓜子 澳洲这里本地超市有卖一大包的,是喂鸟的,亚洲超市里卖的,是人吃的,有恰恰等牌子~(支持家乡货),很便宜,380g的1.6刀 日本没有见到有带壳的瓜子~但是有剥好的~日本很少有瓜子，他们也不吃瓜子。即使有也特别贵，是奢侈品 奥运会时日本运动员最喜欢在超市买瓜子带回去，那个送人巨有面子 土耳其人会嗑，西欧的大部分不会，他们只吃剥好的。有一个人跟我说过，嗑瓜子消耗的热量比吃进去的还多 西班牙人吃的，花生瓜子都吃，他们也比较喜欢吃西瓜子，semilla de sandía 另： 白瓜子、黑瓜子是天津口岸的传统出口商品，上世纪50年代就大量出口。现在市面上常见的南瓜子，曾几乎都出口到西亚的科威特、叙利亚、黎巴嫩。这些国家习惯把雪白的瓜子染成五颜六色，供人们购买嗑食。1960年我国最困难的时候，当时出口换汇主要靠农副土特产，陈云副总理曾说，“有些东西要出口，比如核桃、瓜子、红枣等。”出口瓜子，是供外国人吃的。中国人吃瓜子，外国也有人吃瓜子。

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