材料：青菜，香菇。
1、准备好青菜和香菇，这边香菇准备的是干香菇，需水中先泡发半小时。
2、油锅中放入适量的油，烧热。
3、加入青菜翻炒，炒至五分熟。
4、加入香菇翻炒，炒1-2分钟。
5、煮3分钟，即可关火
6、出锅，成品。
香菇青菜怎么炒
1、材料：青菜（香港人管青菜叫小唐菜）200克、干香菇（放新鲜香菇也可以的）50克、油适量、盐适量、白糖少许。
2、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。
3、香菇泡发好，洗净，切片（如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行）。
4、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味。
5、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟。
6、加入盐，炒匀；加入少许白糖，出锅装盘即可。
香菇炒青菜的做法
香菇炒豌豆
食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、葱花适量、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油、红尖椒粒
做法步骤：
1)干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用，不要扔。
2)准备好主要食材。
3)炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成。
4)放入葱花和花椒粉炒香。
5)倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
6)倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。
7)加盐。
8)加鸡精。
9)淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
豌豆营养价值
豌豆是一种常见的食物，其含有丰富的能量、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素C、维生素K、B族维生素以及铜、锌、镁、钾、磷等微量元素。人们适量食用后，可补充身体所需营养成分，维持机体正常生理功能，对身体有一定益处。
以上就是关于青菜炒香菇的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
