大家好！洋葱是一种日常生活中常一见的蔬菜，洋葱直接切会辣眼睛，一般会选择用水泡过之后再切，这样就不会辣眼睛了，洋葱富含很多营养，是一种很不错的蔬菜，可以作为配菜，也可以作为主菜，芹菜也是一种可以当做主菜，也可以当做配菜的食物，吃起来脆脆的，甜甜的，富含很多营养 ，对身体有很多好处，你到著名的芹菜炒肉 想必大家都吃过吧！那么，今天就用芹菜搭配洋葱给大家分享一道 美食 。
【芹菜洋葱包子】
【基本食材】洋葱、芹菜、木耳、胡萝卜、葱、食用盐、面粉
【基本步骤】
1、首先准备一把芹菜，清洗干净后 去掉上面的叶子，留下他的枝干，然后在案板上用菜刀把芹菜切成碎丁，切好后，装入干净的碗中备用，然后拿出一个洋葱，取清洗干净后，放在案板上对半切开，然后再切成条，最后切成碎丁，切好后，装入刚刚装芹菜的碗里。
2、拿出一个干净的碗，碗里放入一些干的木耳，并加入适量的开水，加入后，泡几分钟，开水可以加快变大的速度，等变大后，就清洗干净放在案板上用菜刀切成木耳碎丁，然后拿出一根胡萝卜，用刮皮刀刮去胡萝卜的外皮，并放在案板上用菜刀去除头尾。
3、去除头尾后，继续在案板上切成片，再切成丝，最后切成碎丁。切好后，把木耳和胡萝卜碎丁都装入刚刚芹菜的碗里，放入碗里后，拿出一段葱花，清洗干净后，放在案板上用菜刀切成葱花，切好后，装入刚刚的碗里，继续放入一些食用油。
4、放入食用油后，拿出一双干净的筷子，不断地搅拌均匀，然后放入一些适量的食用盐、十三香、蚝油调味，并用筷子搅拌均匀。拿出一个干净的大碗，碗里放入三百克的面粉，倒入温水，用筷子边倒边搅拌，搅拌至絮状后，下手揉成光滑偏硬的面团。
5、揉好以后，在案板上撒上一些干面粉防止粘连，取出面团，揉搓成长条，用没有水的菜刀切成相等大小的面挤，切好后，把每个面挤按扁，并用擀面杖擀薄，擀薄后，用勺子舀一勺馅料放在面皮的中间，再包成包子，全部包好后，放在案板上醒发十五分钟。
6、在醒发的过程中，我们拿出一个干净的蒸锅，蒸锅底部放入适量的清水，再放上蒸屉，蒸屉上面放上一层纱布防止粘连，如果直接把包子放在蒸屉上面的话，可能蒸好后，底部的包子皮已经粘连在蒸屉上面了，放上去的纱布一定要干净的，然后把包子依次摆上去。
7、放入包子后，盖上盖子，开大火，蒸二十分钟，二十分钟到后，不要急着打开，关火，不要急着打开盖子，关火继续焖五分钟，防止包子遇冷回缩，五分钟后，打开盖子，取出来装入盘中。这样，一道美味的芹菜洋葱包子就做好了，吃起来皮薄馅香，营养美味，喜欢赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
芹菜洋葱的做法
相信大家一定都吃过煎包，也吃过各种各样馅料的煎包。那你吃过用洋葱和芹菜作为主要馅料做成的煎包吗？这个洋葱芹菜煎包做出来之后，可谓是色香味俱全，不仅看着非常好看，吃起来更是很美味。底部非常酥脆，包子皮又非常筋道，里面的馅料非常咸香入味。无论是口感还是味道层次都非常丰富。那么接下来就一起去看一下这个妙峰芹菜煎包的制作教程吧！
【洋葱芹菜煎包】
【制作食材】洋葱，芹菜，胡萝卜，鸡蛋，蚝油，十三香，食用盐，生抽，鸡汁，食用油，饺子皮，水淀粉
【制作步骤】
1、接下来咱们一起把要用到的材料全部准备齐全吧。准备一颗洋葱，一颗芹菜，一根胡萝卜，两个鸡蛋，适量的饺子皮。以上就是咱们做这个洋葱芹菜煎包所用到的主要食材，接下来开始准备一下调味料。准备适量的蚝油，十三香，食用盐，生抽，鸡汁，食用油。全部准备完成之后，咱们就可以开始今天这个洋葱芹菜煎包的制作了。
2、接下来处理一下食材，先把芹菜叶子给择下来，然后用刀切去老根，再切成段，将芹菜段放到清水中清洗干净，清洗好了之后控水捞出，然后放到案板上。先用刀背将芹菜拍松散，然后再切成碎丁。把芹菜碎丁放到一个大碗中待用。
3、洋葱先对半切开，然后再切成片，最后切成小碎丁。胡萝卜斜刀切成片，再切成丝，最后切成小碎丁。洋葱和胡萝卜都切完之后，咱们把它们一块放到芹菜中，然后放到一旁。
4、将准备好的鸡蛋打入一个碗中，搅散。然后起锅烧油，把鸡蛋液炒熟，炒得碎一点。将炒好的鸡蛋碎加入到盛有洋葱，胡萝卜和芹菜的碗中。然后咱们就可以开始调味了。向碗中加入适量的蚝油，十三香和食用盐，再加入适量的生抽，鸡汁和食用油，将它们充分搅拌均匀，这样咱们的馅料就做好了。
5、将咱们准备好的饺子皮叠放在一起，然后用擀面杖擀得薄一点。将调好的馅料放到饺子皮上，包起来，收口处要捏得紧实一点。将所有的饺子皮和馅料都做成这样的包子生坯，做好之后先放到一旁。
6、平底锅先烧热，然后加上适量的食用油，油热之后放入包子进去煎一下，煎到底面微微发黄之后，咱们放入小半碗的水淀粉，盖上锅盖用大火煮十分钟。因为咱们是用大火焖煮，所以水分蒸发得比较快，因此水淀粉可以适量地多加一点。
7、时间到了之后，咱们将锅盖打开，然后出锅装盘一道非常美味的洋葱芹菜煎包就这样完成了。底部酥脆，皮薄鲜香，一口一个，十分美味。喜欢就自己准备食材亲自尝试一下。
1、饺子皮要稍微擀得薄一点，这样做出来的煎包表皮就像透明的一样，不仅好吃，而且好看。
2、水淀粉可以适当地多加一点，因为需要用大火焖十分钟。
夏天要多吃芹菜，加2个洋葱，我家一周做3次，
这个洋葱芹菜鸡蛋包子是怎么做的吧。
【芹菜洋葱鸡蛋馅包子】
【制作食材】洋葱，芹菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，食用油，小葱，食用盐，花椒粉，蚝油，面粉
【制作步骤】
1、首先准备两颗芹菜，两个洋葱，然后再准备一根胡萝卜，一小把木耳，两个鸡蛋，一根小葱，然后再准备适量的食用油，食用盐，花椒粉，蚝油，面粉。以上这些做这道包子所用的食材和调料都准备好了，以后咱们就开始烹饪。
2、首先将咱们准备好的芹菜的叶子给它去掉，去掉叶子之后，咱们将它的根部切掉，然后再把芹菜洗干净，洗干净的芹菜从中间分开，然后再切成颗粒状，要切得稍微碎一点，切完之后放到一个大碗中待用。
3、准备好的洋葱清洗干净，然后先切成洋葱片，再切成洋葱碎，切完之后放到芹菜中待用。将准备好的胡萝卜洗净可以不用去皮也可以去皮，然后将胡萝卜擦成丝，再将胡萝卜丝剁碎，然后放到芹菜和洋葱中待用。
4、木耳要提前泡发一下，放在凉水中泡发就可以了，泡发好之后先将它清洗干净，因为木耳中会有很多的泥沙，清洗干净之后吃起来口感更好，清洗干净之后咱们把它拿出来用手用力的挤出木耳中的水分，然后剁成木耳，剁完之后放到洋葱，芹菜，胡萝卜中待用。
5、向一个空碗中打入咱们准备好的两个鸡蛋，然后搅散之后起锅烧油将鸡蛋炒熟，要炒得稍微碎一点，然后放到一旁晾凉，晾凉之后放到刚刚准备好的食材中，然后加入适量的熟油和香油搅拌均匀，提前加油可以锁住水蔬菜中的水分，防止在腌的过程中出水。
6、准备好的葱花洗净切碎，然后放到食材中，再加入适量的食用盐，花椒粉，蚝油先不用搅拌，等到用的时候再搅拌。馅料调好之后，咱们先把它放到一旁待用。
7、向一个盆中倒入咱们准备好的面粉，然后加一点点食用盐，加入食用盐的作用，咱们在前面已经提到过，在这里就不再重复了，将食用盐和面粉搅拌均匀，然后从中间将面粉平均分开，一半用开水烫面，一半用凉水和面，然后搅拌成面絮状揉成面团，把面团放到案板上继续揉脱，然后从中间掏出一个洞来搓成长条，再切成比饺子剂子要大一点的小剂子，然后揉圆按扁，再擀成边缘薄中间厚的包子皮。
8、把咱们调好的馅料搅拌均匀，然后包到包子皮中，用自己喜欢手法包成包子，包好之后放入蒸锅中。等到上汽之后咱们继续蒸15分钟，时间到了之后就可以取出来了，一道美味的包子就做好了。
【小贴士】
1、蔬菜中提前加入食用油可以防止出水。
2、再加入各种调味料之后，不要先把馅料搅匀了，等到用的时候再搅拌。
以上就是关于2个洋葱，一把芹菜，教你好吃做法，超解馋，比吃大鱼大肉还香全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
