蒲公英茶的制作方法如下:
用料:蒲公英。
步骤:
1、制作的时候,首先就是要多清洗几遍蒲公英,因为其中的尘土、杂质比较多,入口的东西,一定多淘洗几遍,然后放在晾架上,平摊开来,阳光下晾晒2到3天。
2、等蒲公英表面都晒的比较干,有点缩水了,就可以制作茶干了。
3、蒲公英的根不要去掉,其营养价值最高,只要清洗的干净,就没有问题。
4、把整根蒲公英,如图上这样旋转的拧起来,成为一根小麻绳一样,最后收尾收在一起。
5、当然也会有很多根系很短,团起来总容易散,花儿就用细线捆绑一下,固定了形状,喝的时候剪掉细线就可以了。
6、这样做好后,放在通风处阴干就可以,保存时间,可以很久的,我做完到现在有半个多月,已经很干燥了,闻起来有淡淡的花草香味。
7、下班闲暇之余,喝上这样一杯蒲公英茶,很不错。
蒲公英茶怎么制作方法
1、先采收新鲜的蒲公英,把蒲公英清洗,把老叶病叶摘去,接下来就是风干,可以用烘干机烘干,也可以用自然风吹干,再把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上,放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干,这样蒲公英茶叶就做好了。
2、蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。
蒲公英生的可以做茶怎么制作方法?
蒲公英茶要先将蒲公英的叶子清洗干净。清洗过的蒲公英沥干水分放入蒸锅开大火蒸5分钟,完成杀青去除苦味将蒲公英平铺在桌子上,晾干多余的水分铁锅烧热转最小火将蒲公英倒入用筷子不断地挑起直到蒲公英内的水分被烤干卷曲,散发出茶香叶片颜色变深且干燥的时候蒲公英茶就做好了。
蒲公英茶的好处
蒲公英很多地方也叫它婆婆丁是野外常见的一种植物,一直以来都有着相当好的药用价值也是一种很受欢迎的野菜有清热降火的作用,作为一种野菜蒲公英也是每次挖野菜的时候少不了的菜种每年到了深秋季节,都会干燥多风人很容易上火虽然不是病但总是不太舒服的,用蒲公英来降火很有用。
蒲公英很多人就放在太阳底下晒干就开始泡水了,这样做出来的蒲公英一是容易碎不好保存二是没有茶香,而且还很苦泡出来的茶叶颜色也是绿色的味道并不是太好,经过蒸和炒以后蒲公英会慢慢散发出茶香,并且消除苦涩的味道才能真正称为茶。
制作蒲公英茶的步骤:1、备料,采摘新鲜蒲公英叶与根部,清洗干净后,放入蒸锅中蒸3-5分钟;2、晾晒,将蒲公英放在阳光下暴晒,然后剪成小段,加入热锅中翻炒,炒至香味溢出,出锅装盒;3、冲泡,每次取2-3g蒲公英茶,用300毫升热水浸泡饮用。
1、备料
制作蒲公英茶,需要采摘新鲜的蒲公英,连同叶子与根部一起,采回家后用清水冲洗干净,可以反复多洗几遍,控干水分。接下来准备一口蒸锅,加入清水并烧开,然后放入蒲公英,蒸制3-5分钟。
2、晾晒
蒸好的蒲公英需要放在太阳下暴晒,注意不能阴干,否则叶子容易烂掉。晒干大部分水分后,用剪刀将蒲公英的叶子与根部剪成小段,一起放入热锅中不停翻炒,炒到香味溢出便可出锅,放凉后即可装盒。
3、冲泡
刚炒好的蒲公英不能着急装入容器中,最好先晾凉,否则残余温度容易使蒲公英茶迅速返潮。冲泡蒲公英茶,一次可以放2-3克,用300毫升热水浸泡。需要注意的是,蒲公英茶需要趁热饮用,不宜冷饮,容易导致腹泻
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