主料：排骨400克、干香菇10朵、胡椒粉2克。
辅料：清水适量、盐适量、姜片2片、料酒5克。
1、香菇用冷水泡发。
2、剪掉尾端。
3、排骨洗净切小块后，焯水洗净。
4、香菇和排骨都放入高压锅内。
5、加入适量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出。
6、成品。
香菇排骨汤熬法
香甜可口香菇排骨汤，非常鲜美的香菇排骨汤，暖胃养身又好喝
大家好我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，今天2020年8月16日每一天记录自己的时光和美食，开开心心又是一天，每一天分享每一道菜的详细做菜步骤。
汤！养胃，暖身，今天做香甜可口，非常鲜美的香菇排骨汤。
下面开始分享我的香甜可口鲜美的香菇排骨汤
原料：排骨、胡萝卜、玉米、香菇、料酒、生姜、葱、盐。
做法步骤：
第1步、准备好所有的食材。
第2步、排骨洗净，锅里加水，放入排骨生姜片葱结料酒，开火烧开焯水两分钟，焯水好的排骨捞出洗净。
第3步、香菇洗净，焯水两分钟捞出备用。
第4步、把排骨玉米胡萝卜切块。
第5步、把排骨玉米胡萝卜香菇以及少许生姜片加入电饭煲，加适量清水没过食材。
第6步、按下煲汤模式。
第7步、一个半小时后鲜美的汤就做好了，加适量的盐调味，撒葱花。
第8步、成品图。
香甜可口鲜美的香菇排骨汤就做好了，一道简单又好吃美味的美食、喜欢的，大家赶紧试一试，我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
香菇烧排骨汤的做法
1 、姜蒜切片、葱、胡萝卜、山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包；桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。2、砂锅清洗干净擦干备用。3、放入洗干净的排骨。4、加入7分满的清水。5、放在燃气灶上，盖上锅盖。6、待锅开后，撒去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。7、放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。8、放入香菇。9、放入红枣。10、再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。11、最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。12、时间到后，关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒，香喷喷的一大碗…肉质软烂！
香菇烧排骨汤的做法
香菇烧排骨汤的做法，香菇排骨汤是一道家常菜，这种汤做好了味道非常的鲜美，但是如果做不好，那么无疑就是在浪费食材了，那么下面为大家介绍香菇烧排骨汤的做法。
香菇烧排骨汤的做法1食材
排骨 适量
干香菇 适量
葱 少许
盐 少许
酱油 适量
姜 适量
方法/步骤
准备好排骨，干香菇，排骨用热水烫一遍，把水倒掉，也可以在砂锅煮开，再把水倒掉，这样比较干净些。
排骨过好水，干香菇泡水五六分钟，将过好水的排骨放入适量的水，加几片姜提提鲜，大火开煮。
煮开后，盖好锅盖，改用中火慢炖20分钟，差不多煮开后，还要将一些泡沫用汤勺把它倒掉。
放进泡好的香菇，再煮多10分钟。
加酱油，加盐，煮多3-4分钟就可以啦。
香菇烧排骨汤的做法2
食材
香菇 适量
排骨 适量
小葱 适量
盐 适量
酱 适量
姜 适量
蒜 适量
方法/步骤
把买回来的香菇放到一个适当的容器里，把香菇清洗干净。把清洗干净的香菇放到案板上，用刀将香菇切片儿状。把切成片状的`香菇放到一个适当的容器里备用。
把买回来的排骨清洗干净放到案板，用刀将清洗干净的排骨切成块儿状。往炒锅里倒入适量的水，等水沸腾之后把切成块儿状的排骨放到锅里，用开水把排骨煮几滚儿。
取出炒锅，往炒锅里倒入适量的油，油热之后往炒锅里倒入适量的酱，赶紧用工具把酱搅一搅。等炒锅里的酱炒熟之后，再往炒锅里倒入排骨。
把排骨倒入炒锅里之后，再往炒锅里倒入适量的盐将排骨翻炒几下。把排骨炒几下之后，再往炒锅里倒入适量的水。再用刀切一些清洗干净的葱姜蒜放入锅里。
等锅里的水沸腾之后，再往锅里倒入切好的香菇和煮肉调料。然后把炒锅里的东西倒入炖锅里，把锅盖盖上，把火调成小火，把炖锅的锅盖子盖上。
小火慢炖一会儿之后，把火关掉，把炖锅端下来。先别打开锅盖，焖一会儿再掀锅盖。然后切一些去了皮的清洗干净的小葱，等掀开锅后放进锅里。
香菇烧排骨汤的做法3
食材
干香菇 150克
排骨 200克
姜 适量
方法/步骤
泡香菇
取出十几个香菇，根据排骨的量进行调整。把香菇放入清水中，加入少许淀粉，搅拌一下，静置一会等泥沙沉淀就捞出香菇。捞出洗一遍，用温水泡发。
烫排骨
排骨用热水烫一遍，把水倒掉，洗掉排骨上的血水。
放入适量姜片
将过好水的排骨放入适量的水，加入几片姜提提鲜，大火开煮。
放入香菇
煮开后，盖好锅盖，改用中火慢炖20分钟，放进泡好的香菇，多煮10分钟。
加入调料
往锅中加酱油、加盐，煮3至4分钟就可盛上来。
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