1、食材：香蕉50克，牛奶30克，鸡蛋1个，糯米粉150克。准备食材，香蕉、牛奶、鸡蛋、糯米粉，香蕉尽量选择熟透的。
2、将所有食材混合揉成光滑的糯米面团。喜欢吃甜的加入5克白糖或者挤入10克炼乳一起和面。
3、揉好的面团分成小剂子，这个分量建议分成10个小剂子。
4、取一个小剂子搓圆，按扁，可以沾上一些黑芝麻。糯米面团很容易干，所以做的过程中一定要用保鲜膜或者一个锅盖及时盖住面团。
5、锅中倒油，油热放入糯米饼，小火煎。
6、煎至一面金黄，翻面继续煎。糯米饼会受热鼓起，变得松软，外皮酥脆就熟了。
糯米饼的做法
材料
主料：糯米粉180g、玉米淀粉20g、奶粉15g；
辅料：糖粉50g、香蕉2条、柠檬汁适量、水260g、玉米油30g
香蕉糯米糍
1
称好糯米粉，玉米淀粉和奶粉。
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2
加入糖粉和玉米油。
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3
倒入水。
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4
挤入几滴柠檬汁。
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5
充分的搅拌均匀。
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6
另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸15分钟。
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7
温冷时用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些。
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8
准备好香蕉。
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9
带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一块香蕉收口。
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10
包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。
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小贴士
1.包好的糯米糍可以即食，也可以放冰箱冷藏几小时食用，一次不要做的太多了，最好当天食用。此配方的份量可以做10个。
2.如果没有椰蓉的可以烤或炒一些糯米粉来用，包的时候也可以用熟糯米粉防粘。
香蕉牛奶饼怎么做
今天给大家分享香蕉糯米饼的做法，爱吃甜点的小伙伴们快学起来。
食材：香蕉4根、白糖1勺、糯米粉200克、面包糠适量、鸡蛋液1碗。
方法：
1、香蕉去皮，放入碗中。
2、用勺子压成泥。
3、加入白糖、糯米粉。
4、和成面团，搓成小饼。
5、过鸡蛋液。
6、裹上面包糠。
7、油温六成热下锅炸，炸至小饼表面鼓起。
8、外酥里糯，香甜不腻的香蕉糯米饼就做好了。
香蕉能够用来做的食物实在太多了，香蕉牛奶饼就是其中之一，香蕉牛奶饼通常需要用到烤箱，也可以用煎锅，不然的话很难成型，香蕉牛奶饼虽然好吃，但也不能吃太多，以免出现上火的情况，那么香蕉牛奶饼应该怎么做呢？
香蕉牛奶饼的做法大全
香蕉牛奶饼不仅营养还好吃，那么香蕉牛奶饼的做法大全有哪些呢？
准备两根香蕉，一盒牛奶，一杯面粉，做四人份的饼。将香蕉剥皮切小块和牛奶一起放进料理杯里，搅拌成奶昔；将奶昔倒进一个小盆里，面粉过筛也放进去；将面粉和奶昔搅拌成均匀的面糊，用刮刀提起面糊能够缓缓流下就可以了，平底锅烧热，转小火，刷层油，用勺子将面糊倒进锅里，并用勺子底在面糊上轻轻转圈，使面糊摊开成薄饼；两面煎黄即可出锅。
或者香蕉+鸡蛋捣碎，加入牛奶，喜甜可加少许白糖（香蕉本身会甜，可不加），搅拌均匀，加入少许面粉，面糊差不多就可以，面粉主要是为了成糊，面糊好了，可以开始煎了,不粘锅全程小火，可以刷点油，煎好了就翻面，煎下一片的时候把锅放在湿润的抹布降温下再煎第二个，这样比较不会焦。
香蕉牛奶饼的做法步骤
香蕉牛奶饼可以当作早餐吃，那么香蕉牛奶饼的做法步骤有哪些呢？
2个鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌匀，加入牛奶，燕麦，成糊状，面糊中加入香蕉片，其实也可以把香蕉压成泥，这样煎的时候翻身不会碎，热锅下黄油，下面糊，成饼状，双面烙熟即可。
或者准备好230克左右的低筋面粉。如果有厨房电子秤最好，如果没有可以用量杯做粗略的估量，可以有少许的误差，不会影响口感。动物黄油70克左右，室温融化。也可以隔水融化。但是要注意水温不要过热，黄油的温度不要超过40度。打四个鸡蛋到容器中，此时一定要注意，保证容器一定无水无油才可以。建议使用不锈钢的容器最好。将准备好的白砂糖，或是糖粉倒入鸡蛋液中。
然后用电动打蛋器把鸡蛋和糖的混合溶液打发。香蕉去皮，放入保鲜袋中，捣成香蕉泥。把捣好的香蕉泥、融化好的黄油、牛奶，还有塔塔粉、小苏打加入到打发的蛋液中，搅拌均匀。把烤盘铺好锡纸，将混合好的蛋液倒入烤盘中，抹平。放入烤箱，上下火180度，烤大概15分钟左右。然后只用烤箱下层再烤10分钟左右即可。
香蕉牛奶饼的副作用
香蕉牛奶饼有些人吃了可能对身体产生危害，那么香蕉牛奶饼的副作用有哪些呢？
香蕉牛奶饼不宜过量食用。尽管鸡蛋的营养价值高，但鸡蛋并不宜过量食用。多吃鸡蛋容易造成营养过盛，导致肥胖，增加肝脏与肾脏的负担。
香蕉牛奶饼做的时候准备面粉100g、香蕉一根、奶粉100g、色拉油少许、白砂糖10g、水适量（用来调整面糊的稠度）。面粉中加入奶粉和开后成面浆，加少许糖。把香蕉泥拌入面粉糊中。倒入适量水，搅拌至不太浓稠。将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍。将面浆呈圆圈铺满烤盘，再翻面略煎即成。也可以平底锅小火，放入一勺混合液，可适当转动锅子使液体向四周扩散，这样饼就容易熟透，表面也不容易焦。
香蕉牛奶饼的禁忌人群
香蕉牛奶饼不是所有人都可以吃的，那么香蕉牛奶饼的禁忌人群有哪些呢？
香蕉牛奶饼的禁忌人群为关节炎患和糖尿病患者。大家吃香蕉的时候还要注意，由于在香蕉中的含糖量比较高，如果我们盲目的去吃香蕉，这样还会使血液循环减慢，代谢物堆积，因此关节炎和糖尿病患者不宜吃香蕉，否则会加重病情，同样是会对我们健康造成影响的，所以说这类人群是同样应该避免去吃香蕉的。
香蕉牛奶饼的禁忌人群还有患有消化道疾病的人群。有研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸的分泌，从而加重和诱发消化道疾病。由此可知，患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人群最好不要喝牛奶，否则会使病情加重。
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