很多人吃虾的时候总是有很多顾虑，因为虾不是一种大众化的食物，这种食物是比较独立的有很多食物不能结合虾一起吃的，有很多食物跟虾一起结合吃的话是很容易造成过敏或是中毒的现象，而如果不小心造成了食物中毒的话还有可能当场暴毙，很多人会用芹菜来炒虾吃，那么芹菜和虾能一起吃吗?
虾+维生素C=砒霜---女孩一夜暴毙也就是说我们吃虾时不能喝橙汁?虾+维生素C=砒霜---女孩一夜暴毙台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸.断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来?一名医学院的教授被邀赶来协助破案。教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀大家莫名其妙。教授说：砒霜是在死者腹内产生的。
死者生前每天也会服食维他命C，这完全没有问题问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她在家吃了都没有事，但死者却同时服用了维他命C，问题就出在这里!美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对身体并无毒害作用但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的-五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As2O5)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为(As2O3)，这就是们俗称的砒霜!砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。所以为慎重起见，在服用维生素C期间，应当忌食虾类。
芹菜千万不要和虾一起吃，因为芹菜里面含有大量的维生素C,如果吃了维生素C的的时候还给自己吃虾的话就有可能会引起食物中毒，甚至是食物过敏的现象，这样对身体的危害是非常大的，所以说给自己吃虾的时候是必须要注意这些事项，吃虾需要特别的慎重，期间有很多食物都是不可以吃的。
芹菜跟虾能一起吃吗
病情分析： 怀孕的孕妇可以吃芹菜的。忌偏食、酗酒、浓茶、咖啡、汽水、过食甜食。
意见建议：孕妇建议忌服人参蜂王浆，忌食田鸡，忌吃火锅，忌多吃水果罐头，忌乱吃酸，忌食犬马、蟹鳖、毛蚶、辣椒等不正不洁、怪味生冷辛辣之物，忌食动物肝脏
从食物相克的角度来说，芹菜和虾最好不要在一起吃，这是因为大虾里面含有丰富的蛋白质，而芹菜里面含有丰富的维生素，两种食材在一起吃容易出现中毒的情况，容易导致一些腹泻腹痛的症状表现，对于肠胃比较好的人士来说，可以适当的吃一些，但是不能过多使用。
芹菜的营养价值很高，尤其是在降血压方面的作用比较好，对于慢性疾病高血压患者来说，适当的吃一些芹菜有很好的降低血压的作用，可以榨成芹菜汁来饮用，也可以平时包芹菜馅的饺子，或者是炒芹菜，都有很好的调理保健的作用。
另外芹菜里面富含膳食纤维，还具有一定的减肥的作用，能够促进肠道的蠕动，在预防便秘的作用也比较明显，另外还有一定的降血脂的作用，能够清除血管里面的一些胆固醇，是非常好的保健养生的蔬菜。
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