【做法】1.把猪肉剁碎，加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入生粉和鸡蛋可以使肉质更嫩滑。
2.香菇洗净切碎，玉米剥成粒，葱切小段，把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌。
3.这是搅拌好的香菇玉米肉馅，小编平时调制饺子馅一般就只加油、盐、生粉、生抽、蚝油和鸡蛋，这样调制的肉馅不会腥还很香，根本不需要加胡椒粉、五香粉之类的香料哦。
4.调制好肉馅，接下来开始包饺子了。小编用的是外面买的饺子皮，因为天实在太冷了擀皮又比较费时间，就包饺子这会儿的功夫，本小编的手已经冻僵了！当然如果有时间还是自己擀皮更好啦~
5.放入饺子馅后，折起来两手拇指一压，饺子就做好了。小编觉得这是包饺子用挤饺的方法最快，没有折痕而且煮熟了也不会露馅。
6.把饺子放入蒸屉中（蒸锅底层刷一层油防粘锅），蒸20分钟就可以了。
玉米香菇饺子馅的做法
香菇玉米饺子馅做法
用料： 猪肉 500克 、玉米1根、鸡蛋1个、香油1勺、姜末适量 、香茹1把、盐适量、生抽适量、 胡椒粉适量
香茹玉米水饺馅的做法
1、玉米事先剥成一粒一粒，入锅汆熟一下，待用。香茹提前泡开，泡开后切碎待用。
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2、猪肉绞成肉馅，然后用筷子朝一个方向搅拌上劲（我是用厨师机搅拌） 边搅拌边加入一点清水（加清水是为了馅料更湿润好吃）
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3、肉馅上劲后，加入提前准备好的玉米粒、香茹、姜末，香油、生抽、鸡蛋等，继续搅拌均匀。最后放冰箱冷藏备用
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4、这是煮好后的样子
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小贴士
1、猪肉最好用肥瘦相间的
2、猪肉在搅拌成上筋时，加清水最分次加，不要一次性加完
3、做好的绞子馅放冰箱冷藏是为了包饺子时，比较好包。不放冰箱冷藏也是可以的
玉米香菇饺子馅的做法窍门
香菇玉米饺，皮薄馅大，
香菇玉米饺
有冰箱之后再也不用发愁东西一次性做太多吃不完啦，哈哈，包饺子去喽！！
原料：猪肉、玉米、香菇、鸡蛋、饺子皮、姜、盐、生抽、五香粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、玉米有点老，所以我烫了一下
第2步、干香菇提前泡发
第3步、搅好的肉馅。半肥半瘦
第4步、玉米和切成末的香菇一起放到肉末上，加鸡蛋和调料
第5步、外面卖的饺子皮包的时候边缘要抹上水增加粘性
第6步、煮饺子要点三次凉水
猪肉香菇玉米饺子馅的做法
用料
玉米1 根
猪肉馅500 克
香菇 500克
葱头1个
菠菜1把
南瓜1块
胡萝卜500克
紫甘蓝1棵
葱、姜、蒜适量
盐.胡椒粉.十三香.料酒等调料
玉米香菇馅水饺的做法
把肉馅放入盆中，加入老抽、盐、料酒、花椒水、胡椒粉、十三香腌制半小时
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把南瓜削皮，切片上火蒸二十分钟，然后把南瓜片捣成泥备用
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把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜洗净备用
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把刚才洗净的蔬菜用搅拌机榨成汁备用
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用南瓜泥、各种蔬菜汁和面成彩色面团、保鲜膜覆盖静置
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把香菇、葱头洗净切碎备用
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把腌制好的肉馅用花椒油喷油
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在喷好油的肉馅中放入切好的葱头、香菇、玉米粒、豆瓣酱、盐、十三香、香油等调料搅拌均匀
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开始包饺子，根据自己的爱好把彩色面团制作成各种彩色的饺子皮
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彩色饺子成型
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玉米香菇彩色水饺出锅
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学会如何制作，《猪肉香菇玉米》饺子。
首先，我们要把香菇焯水后，用刀切碎，然后把它放入盆子里备用。然后，把猪肉剁碎成为肉泥放盆子里备用，然后把玉米粒，放入盆子里备用。它们的比例，猪肉馅占四分之一，香菇占四分之三。
玉米粒的比例可以忽略不计。把它们混合到一起，然后放入糖，味精，放入熟油顺时针搅拌，这样就可以把它们充分地融合到一起，然后放入葱姜蒜末，再接着顺时针搅拌。这样就完成饺子馅的做法！
然后就可以包饺子了，这样做出来的饺子馅，非常的好吃，非常适合小孩子的口味。
综合上述这就是猪肉香菇饺子馅的做法非常简单，但是我们切记一定要用甜玉米粒，这样才能味道更好。
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