主料 3人份
棒骨1000克、玉米一根、藕一节、胡萝卜一根
辅料
食盐1茶匙、白皮蒜一颗、姜一块、香菇十数颗
筒骨养生汤步骤1
材料准备:玉米洗净切段,胡萝卜刮皮洗净切块,莲藕刮皮洗净切块
步骤2
配料准备:生姜刮皮洗净切片,大蒜头剥皮切块,香菇泡好洗净
步骤3
筒骨切块,用水冲洗干净
步骤4
筒骨冷水下锅,焯水后用温水冲洗掉浮沫
步骤5
放入筒骨,玉米、胡萝卜、莲藕、姜片、大蒜头、香菇,加入足量的水
步骤6
开大火烧开后,改为小火煲1小时,最后加入盐调味即可
有盐就够做!简单养生汤的做法大全
养生汤的做法:
1、橄榄雪梨炖瘦肉
食材准备:先备好100克的瘦肉和50克的雪梨、15克的橄榄以及一个蜜枣。
做法步骤:
1.将瘦肉清洗干净之后,用沸水煮一会,切成小块。
2.再将雪梨清洗干净切成小片,将所有的食材一起放到250毫升的清水里面,隔水进行2个小时的炖煮。
食用橄榄雪梨炖瘦肉,能够起到非常好的清热解暑和滋阴润燥以及清肺热的效果,非常适合痰多咳嗽和声音嘶哑以及咽喉肿痛的患者食用。
2、花旗参炖水鸭
食材准备:备好120克的水鸭和5克的花旗参以及一片生姜,
做法步骤:
1.然后将水鸭和毛和内脏去掉,并且切成小块,
2.放在沸水里面焯一会,花旗参清洗干净之后切成片状,加上一片生姜,放进炖盅里面,再加上250毫升的水,
3.隔水进行两个小时的炖煮。
这款食谱具有滋阴养胃和补气利水以及益气养阴的作用,所以,它非常适合午后潮热、盗汗和水肿以及虚热内扰的女性来食用。
秋季养生汤的做法大全?
每个人都会有每个人的优点缺点,并不是所有人都能够上得了厅堂又下得了厨房,但是一个人谋生的时候,难免碰到需要自己下厨,那么就不能错过这些好喝又简单的 养生汤 了,一起来看看这些汤的做法吧。
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1、萝卜羊排骨
材料:羊排骨700g,白萝卜500g。葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g。
做法:
(1)超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。
(2)加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。
(3)炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。
(4)见到萝卜片变得透明,加盐,胡椒粉和香菜关火出锅。此汤制作用约2.5小时。
功效:有止咳化痰、顺气利尿、健胃消食、清热解毒之功效。
2、桂圆红枣山药汤
材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙。砂糖1/2杯。
做法:
(1)红枣泡软,山药去皮,切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。
(2)待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆,红枣有益气血,健脾胃的作用。
3、胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个。食盐,料酒,味精各少许。
做法:
(1)先将猪肚洗净(可加盐,醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅。
(2)加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐,料酒,味精即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
秋季喝点养生汤,不仅美味,而且滋养。下面就让我告诉你,欢迎参阅
莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作:猪排骨切段,飞飞水将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。
雪梨银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功用:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
蜂蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克。
制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。
功效:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
补汤
甘蔗山药粥
材料:新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。
制作:用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。
功效:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
生地粥
材料:生地黄30克,75克粳米。
制作:将鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁,再复熬一次,合并药液浓缩至约100毫升,备用75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁搅匀,食时可加白糖少许。
功效:本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
山药薏米粥
材料:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克
制作:将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。
功能:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻,食欲减退等脾肺气虚的病症。
秋季养生粥
1、绿豆红枣粥
材料:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
做法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。
功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
2、香蕉绿豆粥
材料:绿豆60克、香蕉2根
做法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。
功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
3、菠菜粥
材料:粳米100克,菠菜适量。
做法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。
功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。
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