八宝粥的做法
八宝粥做法一
材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
1、将红枣用温水泡过,冲洗干净。将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎京糕切成丁。
2、取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
八宝粥做法二
材料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净青菜冼净后切成细丝。
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
八宝粥做法三
材料:糯米350克,高粱米50克,大麦米50克,大黄米50克,花生米50克,红小豆100克,红枣100克,葡萄干50克,桂圆肉30克,莲子50克,红绿果脯50克,京糕50克,瓜子仁30克,白糖250克。
1、把所有的米、红豆、花生米淘洗干净,莲子加水煮一下去苦心,花生米浸泡一下,果脯和京糕切成丁。
2、锅里加开水烧开,下米和红豆、花生米,用慢火煮九成熟时,下入所有的配料和白糖,找好口和浓度即成。
八宝粥的功效
1、粳米
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、芡实米
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
3、薏米
薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
4、白扁豆
白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。
5、莲子
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6、枣(干)
枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
7、桂圆
大家都知道桂圆是很好的滋补产品，其中的应养成分十分丰富，能起到很强的滋补养生、补血安神、健脑益智的效果。将新鲜的龙眼烘干成桂圆，其味道发生改变，由原先的鲜嫩多汁到口感香软甘甜。桂圆是温性的补品，所以上火的人一般不建议进步这些。
8、百合(干)
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
早餐店八宝粥做法
八宝粥最初是中国传统节日腊八节的固定吃食，但随着社会的发展，现在越来越多的注重健康饮食，而早餐则是一天三顿里最重要的一餐，所以一般都会注重早餐的食用。早餐不像其他两顿可以吃硬食，大多数人选择喝粥会舒服一点，所以一般会把八宝粥拿来当做早餐食用，而有些减肥的小伙伴们在晚上不会吃太多的食物，也会用八宝粥饱腹，热量少又可以充饥。我们自己就可以做，下面跟着一起学习一下吧。
八宝粥的做法
因为八宝粥有很多口味的，做法也不一样，所以我们简单的来看一下日常做法：
用料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克
做法：
1、将红豆和花生洗干净，然后用水泡2小时
2、将泡好的红豆和花生捞出来放入锅中用中火熬煮三十分钟左右
3、将莲子用水泡2小时后把莲芯去掉，红枣洗净去核，葡萄干洗净备用
4、将糯米和黑米洗净，用水泡两个小时
5、然后将煮好的红豆和花生，泡好的莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米和松子仁放入锅中用大火熬煮
6、等水开后转到小中火熬煮一个半小时左右，但是需要注意的是在熬煮的过程中最好在锅边上放两根筷子，将锅盖担起来，以免水溢出，在熬煮的过程中也需要偶尔用勺子搅拌一下，以免粘锅(要按照一个方向进行搅拌哦，会增加八宝粥的粘稠度)
7、最后加冰糖，稍微搅拌一下，再用小火熬煮三十分钟就好了。
八宝粥的营养价值
1、八宝粥是很有营养的，因为八宝粥的原料都是用粗粮做的，食物众多，对肠胃有很好的滋补作用
2、因为八宝粥里面含有谷类和豆类，这两种混合在一起可以使蛋白质起到互补的作用，如果少了豆类就会使谷物失去平衡，所以八宝粥可以给人体很好的蛋白质补充
3、八宝粥里面含有的原料，可以帮助人体健脾和胃、补中益气、抗衰老、健脑益智、补充维生素，使人体吸收的营养成分得到均衡。
八宝粥的功效和作用
1、八宝粥的功效很多，具有亮发，明目，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠，养颜护肤，通血，降糖消渴，抑癌抗瘤，调经，养阴补虚等作用
2、减肥或者身体虚弱着可以食用，也可作为日常养生的食品
3、八宝粥对于呼吸系统疾病，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，内分泌系统疾病，妇科疾病，五官疾病都有很好的辅助治疗效果。
八宝粥的宜忌人群
1、因为八宝粥都是由粗粮制成的，食材比较粗糙，吃进胃里不容易被消化，所以消化能力有问题的人群应该少吃，以免胀气或者刮伤肠胃
2、因为八宝粥里面的谷物含有草酸和植酸，跟钙元素不合，会压制人体对钙元素的吸收，所以一般贫血缺钙的人群应该少食用
3、患有泌尿系统疾病，传染性疾病和糖尿病的人尽量少吃八宝粥。
吃八宝粥会胖吗
1、家里自制的八宝粥，都是纯粮做的，含糖量少，不会有很高的热量，所以不会发胖，减肥的各位小伙伴可以在晚餐时食用哦
2、在超市里购买的那种里边会含有大量糖分，所以会有一定的热量，导致发胖，最好还是食用自制的八宝粥比较好。
怎样煮八宝粥才能粘稠
在家煮八宝粥要想使其粘稠一点的话，需要多加糯米(需要用冷水将糯米完全泡开，使其膨胀)，少放点水，用小火慢熬。而且做之前把需要用水泡的原料必须用冷水泡着，开锅时必须热水下锅，注意大小火的转换，搅拌的时候也要顺着一个方向，这样熬出来的八宝粥口感好又粘稠。
八宝粥的配料
八宝粥的配料有各种各样的，大家可以根据自己的口味制作，最常见的配料就是大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他可以根据自己的口味添加，像扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。最后调味可以加糖或者盐。
孕妇可以吃八宝粥吗
1、含有薏米和桂圆的八宝粥孕妇不可以吃，否则会容易引发流产。
2、比较甜的八宝粥也不可以食用哦，可能会患有妊娠糖尿病。
3、孕妇最好不要食用超市里罐装的八宝粥或者散称的八宝粥原料熬制的八宝粥。
3、如果孕妇想吃可以自己制作，不要将薏米和桂圆加在里边，少放点糖，八宝粥对孕妇的营养补充也是很有效的，可以让孕妇吸收粗粮里边的各种营养物质，对孕妇本身和胎儿发育都是很好的。
八宝粥的营养成分还是很高的，大家可以用他来当早餐和晚餐，平时如果有饥饿感的话也可以用来裹腹，当然，大多数人会在腊八节的这一天特意去吃八宝粥，但是超市里的八宝粥原料或者罐装八宝粥都含有很高的糖分哦，所以大家还是自己制作符合自己口味的八宝粥比较好，即健康又符合口味。孕妇、老人、儿童都可以放心食用。
八宝粥怎么做
早餐店八宝粥做法
早餐店八宝粥做法篇一
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，绿豆20克，红小豆20克，高粱米20克，枣50克，葡萄干30克，山药150克，水2000克
做法
1、山药洗净去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。
3、锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右，放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。
小诀窍
如果上班时间紧，可以把以上所有材料放入高压锅，煮十五分钟即可。
早餐店八宝粥做法篇二八宝粥的做法大全1
八宝粥的做法大全之防癌八宝粥：
食材明细：大豆，玉米，银耳，大枣，香菇，莲子，枸杞子和蜂蜜等各适量
1.银耳和香菇事先放在清水里浸泡一会儿，使其充分发涨，泡好后的香菇和银耳去蒂后沥干水分备用
2.大豆，玉米，莲子，枸杞子和大枣清洗干净放在砂锅里，同时把处理好的香菇和银耳放进去，加入适量的清水，用大火煮开之后小火熬煮，直至变得浓稠即可
3.煮好的防癌八宝粥里面根据自己的口味加入适量的.蜂蜜，既然是食疗，就要按照用药一样，每天三次，早中晚各一次，这样才能起到效果。
八宝粥的做法大全2
八宝粥的做法大全之芋头八宝粥：
食材明细：芋头，糯米，薏米，黑米，小米，花生，红小豆，绿豆和红枣各适量
1.花生，黑米，薏米和红小豆清洗干净备用，红枣提前放在温水里浸泡十分钟，绿豆，糯米和小米淘洗干净备用即可
2.芋头去皮洗净切成小块，为了防止手会发痒，在处理芋头的时候，最好是戴上一次性手套
3.锅中足量的清水，将花生，薏米，黑米和红小豆放进锅里煮半个小时后再加入芋头，红枣，绿豆，糯米和小米
4.盖上锅盖用小火焖煮一个小时左右，盛在碗里，就可以美美的享受了。
八宝粥的做法大全3
八宝粥的做法大全至孕妇八宝粥：
世界上最伟大的人就是目前，在目前怀孕的时候，吃的食物都要特别小心，一定得是营养搭配均衡的，宝宝才能吸收到充足的营养，健康成长。把冬瓜，山楂糕分别切成小丁，糯米淘洗干净，砂锅中加足量的清水，把除这三种食材之外的桃脯，蜜枣，糖莲子，杏脯和核桃仁倒在锅里，用大火烧开之后改成小火慢炖，直至八宝粥变得浓稠，将桂花酱和白砂糖加在锅里，搅拌均匀即可食用。这道孕妇八宝粥味道香甜，非常容易消化，其中丰富的碳水化合物含量非常适合孕妇食用。
八宝粥的做法
八宝粥（含黑豆，红豆，大红豆，薏米，绿豆，黑米，花生，黄米，糯米）200克，冰糖80克，清水适量
【制作步骤】
1，首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜，这一步很快捷，煮的时候能节省很多时间，并且口感会更软糯，市面上会有黑八宝粥，红八宝粥和绿八宝粥，我比较喜欢黑八宝粥，这个搭配吃起来口感更好，八宝粥的材料清洗干净。
2，清洗10分钟就可以了，但是不要直接倒进清洗盒里，不然就得费时间捞了。
3，把食材都放入高压锅里，煮八宝粥用高压锅更加的简便省事，20分钟就煮好，不用守着看，也不会溢锅。
4，放入冰糖，往里加入大约1.5-2倍高度的清水，这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感，盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅。
煮好的八宝粥特别的软糯好吃，一般我都煮一锅，一家4口早餐刚好吃完，八宝粥的糖可以后面再加，这样就能控制糖的用量，以免加了过多糖，对身体健康造成不好的影响了！
以上就是关于早餐店八宝粥制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
