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5大类儿童营养“花式豆浆”,值得收藏!
   https://www.fubuwang.com 2024-02-24 15:24:01 来源:网络
核心提示:一个舒适的早晨就从一杯自己喜欢喝的“花式豆浆”开始吧…… “五谷为养”,五谷无论对我们大人,还是小朋友,都很好。但我们家榴小轩不是很喜欢吃。不过坦白说,有的时候煮的五谷粥我自己也不是特别喜欢吃。那有什么好的办法呢? 那就做一杯“花式豆浆

一个舒适的早晨就从一杯自己喜欢喝的“花式豆浆”开始吧……

“五谷为养”,五谷无论对我们大人,还是小朋友,都很好。但我们家榴小轩不是很喜欢吃。不过坦白说,有的时候煮的五谷粥我自己也不是特别喜欢吃。那有什么好的办法呢?

那就做一杯“花式豆浆”吧。今天早上我就做了一杯“奶香红豆浆”,超级好喝……其中有黄豆,赤豆,老冰糖,还有加了一勺奶粉,口感超好,榴小轩超爱喝……

我收集整理了很多“花式豆浆”的配方,分享给大家,有需要的妈妈们记得收藏一下哦,根据你家宝宝的口味做给他喝吧。俗话说:食谷者慧。小朋友们补充日常必须的蛋白质等营养之外,五谷的营养也有助于滋养小朋友们的脾胃。

第一种:滋养脾胃的花式豆浆

有4种:大米黄豆豆浆,红薯大米豆浆,莲藕枸杞豆浆,桂花大米豆浆。

一般大米放入20克左右,黄豆放入50克左右,加入清水,白糖或者冰糖适量,放进豆浆机就可以做出美味的滋养脾胃的豆浆了。

第二种:润肺补气的花式豆浆

这类豆浆非常适合秋天给孩子喝,有润肺,增强抵抗力的功效。

有杏仁豆浆,木瓜西米豆浆,莲子百合绿豆豆浆,黄芪大米豆浆,大米雪梨黑豆豆浆,白果冰糖豆浆。

食材可以根据几人份来准备的。

第三种:清热降暑的花式豆浆

这类豆浆就非常适合炎热的夏天早晨做给孩子喝的。有黄瓜豆浆,绿桑百合豆浆,绿茶米豆浆,西瓜红豆豆浆,薏米荞麦豆浆。

具体的配料和做法,后面的文章我也会陆陆续续介绍呢。

第四种:补钙类花式豆浆

小朋友很适合吃,有麦枣豆浆,芝麻花生黑豆浆,紫菜虾皮豆浆,紫菜黑豆豆浆,芝麻黑枣黑豆浆。

第五种:改善贫血的花式豆浆

这类豆浆不仅适合小朋友们喝,妈妈们也可以多喝呢~

有香桃豆浆,桂圆花生红豆浆,红枣紫米豆浆,黄芪糯米豆浆,花生红枣豆浆,还有山药莲子枸杞豆浆。

今天就先分享这五类花式豆浆。一日之计在于晨,早餐对每个人来说都是非常重要的,尤其家里有学龄期的孩子,一顿能提供孩子足够能量的早餐对于他上午的学习而言是很重要的。我记得自己小时候,有时起床晚了,来不及吃早饭,上午上完2节课后胃开始饿得直难受,那自然后面的2节课就没有办法集中精力去上。 所以我们家榴小轩今年刚上一年级,每天我们早上宁可早起床半小时,也要把早餐在家里安安心心的吃好。

那小朋友的早餐到底吃什么呢?有的长辈会说喝粥,粥固然好,但营养成分过于单一,所以我并不完全认同。早餐里要包含蛋白质的食物,碳水化合物的食物,比如鸡蛋,牛奶或者花式豆浆也是不错的选择……你说呢?

23种豆浆做法大全适合儿童喝的豆浆

豆浆是再普通不过的健康饮品了,通常我们喝的都是普通的黄豆制作的黄豆豆浆。下面教你制作各种花式豆浆,令你百喝不厌。

浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。

煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。

水与豆的比例:当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。

注意事项:

煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

1、黄豆浆

用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量

归经:入脾、胃

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓

2、花生豆奶

用料:黄豆、花生、牛奶200克,水

制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶

归经:入脾、肺

功效:润肤,盒肺气、补虚

3、芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,

制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

归经:入脾、肺、大肠

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳.

4、豆浆冰糖米粥

用料:黄豆,大米与冰糖,水

制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

归经:入肝、肺

功效:养颜润肺,盒肺气

5、芝麻蜂蜜豆浆

用 料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水

制 作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成

归 经:入脾、肺

功 效:养颜润肤、乌发养发

6、核桃杏仁露

用 料:核桃、杏仁、清水适量

制 法:

(1)将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;

(2)启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;

功 效:养颜面、益智

7、绿豆浆

用 料:绿豆、白糖、清水适量。

制 法:

(1)将绿豆洗净,浸泡6—16小时。

(2)将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

(3)趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

功 效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

8、消暑二豆饮

用 料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

制 法:

(1)将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

(2)将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

(3)趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效:消暑止渴、清热败火。

9、橘柚豆浆

材 料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

做 法:

(1)将黄豆浸泡好,洗净备用;

(2)将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;

(3)接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。

营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。

10、栗子燕麦豆浆

材 料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。

做 法:

(1)将黄豆预先浸泡好,洗净备用;

(2)将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;

(3)接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。

营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,怯寒。

11、生菜豆浆

材 料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。

做 法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。

营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。

12、花生滋补豆浆

原 料:黄豆70克、花生米15克,水适量。

做 法:

(1)花生米洗净,于清水中浸泡1小时后剥去表皮;

(2)将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。

(3)将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待花生豆浆制好即可。

TIPS:

不过所加花生的量不宜过多,将花生连红衣一起放入,也可加入几粒去核红枣,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富,尤其是其富含蛋白质、脂肪,病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,营养价值比粮食类高,可与豆类、鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

13、“三加一”健康豆浆

用 料:青豆、黄豆、绿豆、清水适量、白糖适量。

制 法:

(1)将三豆浸泡6—16小时。

(2)将泡好的三豆放入家用全自动豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。

功 效:清热解暑。

14、红枣绿豆豆浆

用 料:红枣(去核)、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。

制 法:

(1)将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;

(2)将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;

(3)趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功 效:补气提神,消暑凉血。

15、益智豆浆

用 料:黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。

制 法:

(1)将黄豆浸泡6—16小时。

(2)将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

功 效:益智健脑。

16、红枣莲子浆

用料:红枣(去核)、莲子肉、黄豆、白糖、清水适量。

制 法:

(1)将黄豆浸泡6—16小时;

(2)将莲子肉泡至发软;

(3)将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功 效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒.

17、花生豆浆

用 料:花生、黄豆、水 制法: 制 法:

(1)将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;

(2)将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 功 效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

18、黑豆芝麻浆

用 料:黑豆、花生、黑芝麻、水适量 制 法:

(1)将黄豆、花生浸泡6—16小时;

(2)将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 功 效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。

19、百合莲子浆

用 料:百合、莲子肉、银耳、绿豆、冰糖、清水适量。

制 法:

(1)将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;

(2)将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;

(3)将绿豆浸泡6-16小时;

(4)将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 功 效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口

20、红枣枸杞豆浆

用 料:黄豆、红枣、枸杞、清水 制 法:

(1)将黄豆浸泡6—16小时;

(2)将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;

(3)将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 功 效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

21、红豆小米豆浆

原 料:红赤豆40克,小米15克,银耳10克,胡萝卜一小块(约15克),冰糖少许。

做 法:

(1)需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右,泡至发软,然后用取出一量杯。

(2)将小米稍微淘洗,与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,待红豆小米豆浆制成即可。

TIPS: 红豆有“相思豆”美誉,但做豆浆用的是红赤豆,切不可食用半红半黑的相思子。

22、莲子山药滋补豆浆

原 料:黄豆50克,淮山、莲子各15克,水晶冰糖适量。 做 法:

(1)先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软,黄豆浸泡6-8小时,莲子浸软后去心。

(2)将莲子及淮山煮软,切成丁块状,与泡好的黄豆一起放入豆浆机杯体中内,加水至上下水位线之间,接通电源,待豆浆机制好即可。

(3)取适量冰糖加入新鲜的豆浆中搅拌均匀,再用生粉水勾薄芡,即可食用。 养心安神、补脾肾。

Tips 莲子味甘、微涩,可补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,心悸失眠。 淮山又名山药,可食用可药用,具有很高的营养价值。鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。淮山能健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

23、长寿五豆豆浆

原 料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米 做 法:

将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。

TIPS 此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。

二十三种豆浆做法:

1、黄豆浆

用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量

归经:入脾、胃

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓

2、花生豆奶

用料:黄豆、花生、牛奶200克,水

制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶

归经:入脾、肺

功效:润肤,盒肺气、补虚

3、芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,

制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

归经:入脾、肺、大肠

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

4、豆浆冰糖米粥

用料:黄豆,大米与冰糖,水

制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

归经:入肝、肺

功效:养颜润肺,盒肺气

5、芝麻蜂蜜豆浆

用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水

制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成

归经:入脾、肺

功效:养颜润肤、乌发养发

6、核桃杏仁露

用料:核桃、杏仁、清水适量

制法:

1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;

2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;

功效:养颜面、益智

7、绿豆浆

用料:绿豆、白糖、清水适量。

制法:

1、将绿豆洗净,浸泡6-16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

8、消暑二豆饮

用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

制法:

1、将黄豆、绿豆浸泡6-16小时。

2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效:消暑止渴、清热败火。

9、橘柚豆浆

材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择'果蔬豆浆'键,按下'启动'键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。

营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。

10、栗子燕麦豆浆

材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。

做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择'五谷'键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。

营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,怯寒。

11、生菜豆浆

材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克).

做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择'果蔬豆浆'键,按下'启动'键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。

营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。

12、花生滋补豆浆

原料:黄豆70克、花生米15克,水适量。

做法:

1、花生米洗净,于清水中浸泡1小时后剥去表皮;

2、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。

3、将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按'五谷豆浆'键,待花生豆浆制好即可。

TIPS:

不过所加花生的量不宜过多,将花生连红衣一起放入,也可加入几粒去核红枣,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富,尤其是其富含蛋白质、脂肪, 病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称'长生果',并且和黄豆一样被誉为'植物肉'、'素中之荤'.花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,营养价值比粮食类高,可与豆类、鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

13、'三加一'健康豆浆

用料:青豆、黄豆、绿豆、清水适量、白糖适量。

制法:

1、将三豆浸泡6-16小时。

2、将泡好的三豆放入家用全自动豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。

功效:清热解暑。

14、红枣绿豆豆浆

用料:红枣(去核)、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。

制法:

1、将绿豆、黄豆浸泡6-16小时;

2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;

3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效:补气提神,消暑凉血。

15、益智豆浆

用料:黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。

制法:

1、将黄豆浸泡6-16小时。

2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

功效:益智健脑。

16、红枣莲子浆

用料:红枣(去核)、莲子肉、黄豆、白糖、清水适量。

制法:

1、将黄豆浸泡6-16小时;

2、将莲子肉泡至发软;

3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

17、花生豆浆

用料:花生、黄豆、水 制法:

1、将黄豆、花生浸泡6-16小时,备用;

2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

18、黑豆芝麻浆

用料:黑豆、花生、黑芝麻、水适量

制法:

1、将黄豆、花生浸泡6-16小时;

2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。

19、百合莲子浆

用料:百合、莲子肉、银耳、绿豆、冰糖、清水适量。

制法:

1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;

2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;

3、将绿豆浸泡6-16小时;

4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。

功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。

注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口

20、红枣枸杞豆浆

用料:黄豆、红枣、枸杞、清水

制法:

1、将黄豆浸泡6-16小时;

2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

21、红豆小米豆浆

原料:红赤豆40克,小米15克,银耳10克,胡萝卜一小块(约15克),冰糖少许。

做法:

1、需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右,泡至发软,然后用取出一量杯。

2、将小米稍微淘洗,与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,待红豆小米豆浆制成即可。

TIPS:

红豆有'相思豆'美誉,但做豆浆用的是红赤豆,切不可食用半红半黑的相思子。

22、莲子山药滋补豆浆

原料:黄豆50克,淮山、莲子各15克,水晶冰糖适量。

做法:

1、先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软,黄豆浸泡6-8小时,莲子浸软后去心。

2、将莲子及淮山煮软,切成丁块状,与泡好的黄豆一起放入豆浆机杯体中内,加水至上下水位线之间,接通电源,待豆浆机制好即可。

3、取适量冰糖加入新鲜的豆浆中搅拌均匀,再用生粉水勾薄芡,即可食用。

养心安神、补脾益肾。

Tips

莲子味甘、微涩,可补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,心悸失眠。

淮山又名山药,可食用可药用,具有很高的营养价值。鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。淮山能健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

23、长寿五豆豆浆

原料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米

做法:将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6-12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。

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