主料排骨500g胡萝卜1根干香菇7个
辅料盐适量生姜15g
步骤
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤11.排骨洗净
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤22.胡萝卜洗净，香菇洗净，生姜洗净
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤33.胡萝卜滚到铅块，香菇一分为二，生姜切片
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤44.冷水锅下入所有食材
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤55.大火烧开，撇去浮沫，转小火炖45分钟
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤66.出锅前加适量盐调味即可
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤77.出锅
红萝卜冬菇排骨汤的做法
红萝卜、排骨、香菇、能一起炖，它们之间没有冲突，下面是做法：
做法一：
材料：排骨适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，酱油适量，香油适量
步骤：
1.排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2.锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
做法二：
主料：排骨250g
辅料：油适量，盐适量，红萝卜1条，香菇10朵
步骤：
1.新鲜的排骨洗干净。沥干血水。
2.香菇用温水提前浸泡一个钟头。
3.红萝卜刨去皮。
4.把排骨放进炖锅里。
5.放入红萝卜块。
6.放入足够的水。
7.把盖子放上去，开火。
8.等里面的汤煮开以后，放入香菇，放入少许的盐，放点花生油，继续煲十五分钟即可。
红萝卜冬菇排骨汤的做法
红萝卜冬菇排骨汤的做法，在我们的生活中大部分的人都是没有办法抵抗美食的存在的，对于美食的种类也是有很多，不同的食物也有不一样的营养价值，以下了解红萝卜冬菇排骨汤的做法。
红萝卜冬菇排骨汤的做法1材料
排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐
做法
1、所有材料洗净切好。
2、锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3、所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲45左右！
4、出锅前放适量盐调味即可！
做法二
用料
排骨 香菇
胡萝卜 姜
步骤
1 、碗内放排骨，加入适量料酒，盐和生粉。锅内加水煮沸放入排骨过水。
2 、炖锅内加水，放入姜片和排骨，炖约1小时
3 、将切片的香菇和切块的胡萝卜放入炖锅
4 、约1小时后加入盐，味精等调味即可
红萝卜冬菇排骨汤的做法21、胡萝卜1个，猪排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量，盐适量。
2、所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。
3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
4、锅里放焯过水的.排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。
5、加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。
大排骨汤和什么搭配好
（1)萝卜排骨汤
材料、白萝卜一大根、小排骨。
做法
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
（2)冬瓜排骨汤
原料、排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点、此汤味道清淡，利于清热。
（3)莲藕排骨汤
材料、猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。
制法
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
（4)苦瓜排骨汤
材料、苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法、放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎。用鸡粉代替味精，味道更好。此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
2、高压锅炖排骨的方法
第一步、准备一只排骨，花生，黑木耳，当归，红枣和姜。
第二步、清洗排骨切块，之后煮一锅水沸水将排骨块去血水去腥。
第三步、在高压锅中放入排骨块，加水，姜，花生，黑木耳，当归炖。
第四步、高压锅气阀上汽后四十分后就可以关火了。
第五步、将盐，花椒和胡椒放入锅中，调味即可。
红萝卜冬菇排骨汤的做法3红萝卜玉米排骨汤怎么做？
1、功效作用
红萝卜玉米排骨汤是最适合夏季喝的，因为夏季人们非常容易被烈日晒黑，脸上就会出现黑色素沉淀，喝红萝卜玉米排骨汤可以健胃清热、除烦安神、美白防晒，还可以淡化黑色素，对怕晒黑的女性来说无疑是最理想的美白防晒食物了。
2、红萝卜玉米排骨汤
材料：排骨、猪棒骨、玉米、红萝卜、山药、姜、盐。
步骤：
（1)排骨，棒骨焯水去血沫，捞出备用；
（2)生姜切片备用，红萝卜，玉米，山药切块备用；
（3)锅内盛清水，放入姜片，排骨小火煮；
（4)排骨小火炖半小时后加入红萝卜，玉米，继续小火炖；
（5)大概一个半小时，排骨熟烂到自己想要的程度后加入山药，等山药熟了后加盐关火。
3、好处
红萝卜玉米排骨汤在夏季喝是最好的了，而且每天喝都可以，不会担心长胖。因为红萝卜玉米排骨汤里面的玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，
能加速致癌物质和其他毒物的排出，红萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘等。排骨含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质；排骨营养价值高，有滋阴壮阳、益精补血等功效。
红萝卜玉米排骨汤做法简单，汤味鲜美吗，而且不需要添加太多的调味品，可以保留玉米和红萝卜的甜味，健康又美味。红萝卜玉米排骨汤营养价值非常高，夏季喝红萝卜玉米排骨汤可以补益肠胃、滋阴润燥，还可以止血利尿，生津止渴，宽中行气、健胃助消化。而且，红萝卜玉米排骨汤对消化不良和食欲不振的高血压患者、糖尿病患者来说都是非常适合的。
4、白萝卜排骨汤
材料：
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
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