“这或许是十几年来花价最高的一年。”2月13日，长沙韶山南路一花店老板告诉记者。临近情人节，鲜花迎来销售高峰，但不少消费者发现，今年的情人节玫瑰，比平时贵得不止几块钱，不少店家也坦言，今年情人节的鲜花定价确实比往年高出不少，记者在采访中了解到，鲜花价格持续走高的主要原因是今年鲜花的供货量减少。

情人节玫瑰一支均价18元

“平时一支玫瑰也就7、8元一支，去年七夕我记得也才10元一支，怎么今年就要19元一支了？”2月13日，长沙韶山南路一花店里，一位男士边挑选情人节花束边问道。店主略带歉意地表示，因年后鲜花进货价格上涨，所以价格自然比往年高出不少。最后，这位男士挑选了11支玫瑰、两支百合和3支向日葵，最后结账总共278元，“今年的花太贵了，都要送不起了。”

不止这一家花店，两日来，记者随机走访长沙多家花店发现，今年鲜花价格普遍有所上涨，一支玫瑰售价从15元到25元不等，热门的向日葵、郁金香、百合等也要13元到22元左右。一位店主直言：“明天（2月14日）你去看，一支玫瑰起码得20元，就算过完节，也要15元一支。”

采访过程中，多家鲜花商户表示，去年冬天云南昆明等鲜花产地阴雨天气较多，气温普遍低于往年，鲜花产量减少造成了涨价。此外，今年元旦和春节比较集中，鲜花需求量较往年也有所增加，如今市场有些供应不足，疫情和春节也多少限制了人员流动和运输，多种因素综合下来造成了鲜花价格上涨。

市场需求未有明显下降

虽然今年鲜花价格远高于往年，但在节日氛围的加持下，多位店家向记者反映，今年的销量与往年基本持平，没有明显下降。

连日来，玫瑰花已经被摆在长沙大小花店里最显眼的位置上。一花店店主陶女士告诉记者，与往年一样，9支和11支的玫瑰花束比较受欢迎，其中，9支玫瑰花束定价188元，11支玫瑰花束定价228元。“因为今年花贵，前几天有顾客来找我问了价之后都摇着头走了，我当时觉得完了，都不敢多进货，但是真的到了时间点，销量一下子就上来了，我这里还有几单99朵玫瑰的大单。”

此外，为了推动销售，店家也想出了新法子，记者在多家花店都看到，许多已经包装好的迷你精致的小花束被摆在柜台上。这种小花束常常用一两朵玫瑰、向日葵、紫罗兰等比较打眼的花为主，再配以尤加利叶、满天星，最后加上一个灯串，售价在50-80元左右。

“过节还是要有个仪式感的，虽然贵一点但是能哄老婆开心就是值得的。”消费者马先生说道。

想做花卉及绿色植物的租赁，该如何定价呢？

摆摊卖长春花赚钱。鲜花售出的价格是高于成本价很多倍。适当涨价售卖的话，利润能达到50%以上。鲜花在不同的时期，价格会有所差异。摆地摊卖花是很赚钱的，摆地摊没有店租、人力成本。一朵鲜花的批发价格为0.9元/朵，是大量订购的话，价格会更加便宜。一朵花可定价为5元，一束花可定价为20至30元左右。

开花店如何做价格决策

这个需要考虑多方面因素定价，比如自身的定位（走中高端还是低档路线？）花卉的采购价格（普通盆花还是高档花卉？）、维护成本（养护人员的工资和更换运费？、租赁植物的意外死亡（这是不可避免的）、租出的数量规模、租赁单位的经济实力、所在地区的消费习惯和消费水平等等。通常小型植物每日租金至少需要0.5元/日。中型1元/日。大型1.5元/日。中途死亡的植物一般是免费给予刚换。这个价格只供参考，具体需要参照前面所说诸多因素自己调整了。

这个行业算是进入每年的订单高峰期了，大家探讨最多的一点就是在XX群里说，亲们，大家觉得这个婚车（花或其他）定价多少比较好？

那么，怎么才能定出一个正确的价格？

1·考虑目标群体的接受能力

其实，每个顾客对我们花店的产品都有一个模糊的价格标准，低于这个价格标准区间的下限，他就会认为便宜，高于了标准上限就是贵。就好比平常自己吃个饭20-30块觉得正常，和别人一起吃饭，心里的预算可能会到200-300，甚至更高。

不同的人对同一样东西的认知相差非常大，价值判断也就不同，所以不同的顾客有不同的价格区间标准。比如你的花就是女性才买，而且是高收入女性人群，她们愿意出高价钱，但是你给男性，免费送可能都不要。

2·自己的价格策略

有时候有些定价是开始趁着新鲜期，给一个很高的定价，随着产品生命周期变化而不断的降低。

还有种定价是一开始定很低的价格，让更多人喜欢，并逐渐认可你的产品，然后通过升级换代，更换包装，提供其他方面的服务来一步一步增加价格。

上述两种都是基本的套路，在执行过程中也还会有其他的考虑，比如你将某款花束或系列设定一个特别低的价格用来引流，通过这款引流产品带动其他产品的销售。

3·看看其他人的价格

我们在没有足够的品牌建设和产生效应的前提下，你不去比价，顾客会去比，所以，对手的价格是一定要去关注和参考的。

但不能只看一家，而是要看多家，再看看其对应的生意情况。

如果你看到有别家价格特别贵，别诧异，因为别人肯定产品出色，或者品牌建设较好，或者有地利，或者有人和。

你要苦思冥想地是，如何让顾客在对比对手之后，最终还是选择了你。这里，可以是价格，可以是服务，也可以是产品等等。

4·看成本定可行性

上述3步下来后，基本的价格区间这时候也出来了，接下来第四步。

这一步需要有2点：

1.拟定一个价格

2.成本构成。这时候倒推，看下花材成本+运费+材料费+水电+人工等等构成要素，算算成本是不是良好。

记住，这成本一定不要只算进价，要把所有经营成本算上，这是很多人计算成本的时候忽略的一点。

很多同行朋友会把利润放在第一个考虑，而我通常放在最后，我的思考逻辑是：如果我们在考虑完顾客需求和自己的竞争策略以及别家价格之后，发现根据成本和利润算出来的价格，和上面前三步算出来的价格相差太大的话，那这个生意就没可行性。

因为不赚钱。那接下来要考虑的就是如何

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