主料
高筋面粉
210g
纯牛奶
130g
盐
2g
酵母
4g
玉米油
10g
红糖
50g
玉米淀粉
15g
辅料
芝麻
适量
全蛋液
适量
步骤
1.材料中除玉米油，其它材料混合成光滑的面团。
2.然后加入玉米油，充分揉匀。
3.将揉好的面团留在面包桶里发酵。
4.面团发酵的时间，把红糖和玉米淀粉混合均匀。
5.面团室温发酵至2倍大就可以了。
6.将面团分成10等分，滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个面团按扁，中间放入馅料。
8.面皮包住馅料，收口处捏紧。
9.收口处朝下，将面胚擀开，擀成圆饼。
10.将擀好的圆饼摆入烤盘。
11.圆饼表面刷全蛋液，撒芝麻。
12.烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右，圆饼鼓起即可。
手工空心月饼的做法视频教程
空心糖饼如何做，液不流，个个空心又酥脆？
谈起空心糖饼可是很多人心头爱。表皮小脆掉渣，里边甜滋滋，圆鼓鼓的模样还超级可爱，不论是当点心或是当零食，都是非常不错的挑选哦！比曲奇饼干、脆饼还好吃！是大人孩子最爱吃的小零食！儿时，我就觉得这一空心糖饼好神奇，搞不懂这空心是怎么做成的？
空心糖饼作法虽然简易，但是要想各个糖饼统统空心，还是需要一些技巧的哦。做空心糖饼，直接加白糖是错的离谱，多多一步，糖饼空心又松脆！大伙儿做空心糖饼时，只需多多一步，便是在白砂糖里加一点小麦面粉，那样糖液不容易往流失，把那一步做对了，即便是初学者，做出来的糖饼都是空心的。
另应注意的一点就是擀饺子皮问题。由于饼里吐司面包了白砂糖，因此在擀发展片的时候一定要小心点，不要太用力，不要将混沌皮擀破了，皮破后烘烤的时候就会糖液流失哦，与此同时也会造成糖饼不松脆，并不是空心的，假如混沌皮较为粘得话，还可以在石板上上洒些面粉，防止被黏住。
【空心糖饼】食物：普通面粉300克，温开水150克，食用油10克，盐2克，白砂糖适当，老红糖适当，芝麻适当。做法：将小麦面粉、油、盐一起放盆里。添加温开水拿筷子拌和成面絮，再揉成面团，盖保鲜袋醒10min。
第一步醒好一点的面搓成才条，切割成6个小剂子圆滚。之后在小盘子里放3勺白砂糖，1勺小麦面粉，拌匀，制成馅儿预留。（糖和小麦面粉的比例为3：1）这一步很重要。既能避免糖液流失，也能保证每一个糖饼的空心。
第二步取1个擀成皮，放进翻拌的白砂糖馅。捏起来包裹，捏严密哦不必漏糖。收边往下挤扁一下，在用擀面杖擀发展条，双面都需要擀一下，那样薄厚一样，最终表层刷一层水，弄点白芝麻就可以。
第三步将做好的糖饼放到垫了锡箔纸的烤在网上。将ACA空气炸烤箱提早插上电，挑选“空气炸”程序流程，设定180度加热7min。将烤网放进加热好一点的ACA烤箱中高层。180度空气炸10min。半途不用翻过来，烤到着色凸起来便是好了。
第四步圆鼓鼓的空心糖饼出炉了，酥脆可口，咬一口掉渣，上菜几秒钟就光碟，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。小提示：擀开的时候一定要当心，白糖的颗粒物可能有点大。
非常容易破。炒菜锅作法：锅中不用加点油，放进饼，盖上锅盖，文火渐渐地做饼，一面着色以后翻过来，再次盖上锅盖烙高于一切色就可以烤箱作法：烤箱220度加热5min，饼放到烘烤盘上，放进烤箱中高层，烤10-15min，烤到着色凸起就可以。
红糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频
下面我们就介绍这种空心月饼的做法：
食材：面粉250克
辅料：菜籽油75克，花椒水100克，小苏打1克，熟芝麻适量，红糖适量，熟面粉适量
1将菜籽油在锅中烧热；
2.将面粉，小苏打倒入盆中搅拌均匀，加入烧热的菜籽油，再分次加入花椒水，先拌成絮状，再揉成柔软的面团，醒20分钟。
3.将熟芝麻擀碎，加红糖和炒熟的面粉，拌匀成馅料。
4.醒好的面团分成大约50克一个的剂子，按成饼状，包入馅料，收口朝下，按扁，放入刷了油的模具中，做出饼坯，摆入烤盘。
5.烤箱开启上下火，预热2分钟，将装有饼坯的烤盘放入烤箱中层，用180度的温度烤30分钟左右，直至表面上色，烤制过程可以看到月饼慢慢鼓起来。
6.烤好的月饼饼皮非常薄，真的是空心的，从中间掰开一分为二，香而不腻，酥而不散。
空心月饼的馅料可以根据自己的喜好调整，芝麻红糖是经典馅料，想吃咸的也可以做小茴香和椒盐的馅料，也有一些人会将葡萄干、芝麻、花生碎、核桃碎等包入月饼中，对馅料的喜好因人而异，但是制作过程都很相似。
勤劳的你赶紧试一试吧。
红糖饼的做法
1.
面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉，最后放上酵母
2.
启动两次和面程序和成光滑的面团
3.
在面包机里发酵至两倍大
4.
将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用
5.
取出面团，分成七个小面团，放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干
6.
取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮
7.
在面皮中间放上红糖馅料，包成圆形
8.
所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时
9.
小火烙至两面金黄即可
以上就是关于红糖空心烧饼的做法，红糖空心烧饼怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
