1.准备的食材。
2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。
5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）
6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。
7.一起享用吧！
糯米粑粑裹红糖，你知道怎么做吗？
红糖糯米糍粑怎么做，软软糯糯，香甜入心呢？
红糖糯米糍粑，软软糯糯，甘甜深入人心，是不少餐厅里招牌特色小吃。平常，在外面吃火锅店、吃烤鱼之类的，只需餐厅里有这种特色小吃，一定会点一份。红糖糍粑的做法，以前，跟大家分享试过糯米做的。今日，和大家分享一下在家庭用糯米粉制作出来的方式。
对比檽米，用糯米粉更为省时省力，短短的两步就可以解决，何时爱吃做饭做一盘就可以，十分方便。此外，今日跟大家分享是指煎煮的，相比煎炸而言，更节油，吃起也不油腻，大家喜欢的话，一定要试一试。实际做法
第一步提前准备食物。糯米粉300克、水240mL上下、红糖50克、熟黄豆粉20克。
第二步把水烧开预留。把开水份几回倒进糯米粉中，每倒一次，都需要翻拌，拌成絮状物。搓成平滑的，软硬度趁这个时候，我们提前准备红糖汁。把50克红糖，50亳升水放进锅里，开文火，煮到红糖汁变浓稠。随后，熄火，放凉。
石板上撒一些干糯米粉，用于防粘。并把面团放到石板上，无需揉，立即揉成圆条就可以了。擀开，摊成大约1.5公分厚，12公分左右宽薄片切割成2公分左右的条，如下图。面团较为粘，大伙儿切得情况下，能够往刀上抹一些水，用于防粘。
逐渐煎煮。炒菜锅里放入少量油，并把切成小块的糯米条一个一个放进锅中，不必靠着放，一定要留到间隙，以免粘在一起。开小火煎制。小火煎表层金黄色、松脆，全部完善就可以了。趁着热摆盘，上洒黄豆面粉，浇上红糖汁就可以上菜开动了。
不同类型的糯米粉，吸水量不一样，大家只要把面团搓成软硬度就可以了。用开水和面，吃起更为软软糯糯，面团也更加容易成形。可是，非常容易粘。我们在放到石板上操控的情况下，一定要撒一些粉剂。煎时，在外皮完善以前，一定不能让二根挨在一起，不然容易黏连。
红糖粑粑是用糯米粉制作而成的，口感香甜软糯、是补血养颜的健康小吃。这道红糖粑粑，虽然模样不咋样，但是香甜软糯，吃了它能补血养颜，特别适合女人那几天吃； 也能作为男人欧洲杯看球消夜小零食，为他们看球熬夜补充精力。
红糖粑粑的做法：1、准备好原材料；
2、糯米粉放入适量的水和成光滑的面团；
3、分割成大小合适的面团搓成汤圆状；
4、烧热锅放少许油， 按压扁放入；
5、小火慢慢煎至双面金黄后盛出来；
6、锅中放入适量的水和红糖煮开；
7、将煎好的糯米面团倒入里面进去煮，注意中间翻面；
8、煮上两、三分钟后，转为大火收汁；
9、盛入盘中，在表面上撒些白芝麻。
红糖粑粑制作技巧：1、将糯米粉和成光滑的面团， 分割成小块， 搓成球状备用；
2、烧热锅， 放少许油， 将糯米球按压成扁型， 煎定型就可以了， 无须全熟；
3、锅中放入适量的水， 将红糖放入里面煮，下入糯米饼煮上两、三分钟让它全熟，注意中间多翻个面；
4、最后再大火收汁， 盛入盘中，再在表面上撒些白芝麻。
与好友去川菜馆吃饭时，她们经常在吃完主菜后还会点上一份川味小吃---红糖粑粑，吃过几次，就爱上了它，回家后就琢磨着该如何做。
红糖粑粑， 喜欢吃糯米食都会很爱， 它是用糯米粉做成的， 它的做法很简单， 就是将糯米粉和成面团后搓成球状，再将它按压成饼放入油锅中煎至定型； 煮上红糖水，将粑粑放入里面煮，让它甜味慢慢地渗入，粑粑也变得软软糯糯。
红糖是未经精练的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质， 是非常好的食物，它具有具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀、延缓衰老等的作用；特别适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃；其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
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