前言
地瓜猪肉饺子，饺子的包法虽然很多，但不同的馅料有不同的口味，有不同的包法。都说好吃不过饺子，这话真的是一点都没有夸张。无论蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉馅的、素馅的，虾仁馅的，鸡蛋馅的每一款都吃不腻。
材料
主料：地瓜200g、猪肉500g、小麦面粉500g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、十三香适量
地瓜猪肉饺子
1
备地瓜一个，香葱少许，猪肉适量。
2
地瓜去皮，肉切丁，
3
切好的肉丁放进搅拌机里磨成肉泥，地瓜切碎，香葱切末。
4
加盐，生抽，十三香拌匀待用。
5
面粉适量，
6
加清水合匀，
7
揉成面团醒一时，
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再次揉匀搓成条，
9
分成小剂子，
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擀成薄皮，
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放上地瓜猪肉馅，
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包成饺子形，
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包好的饺子，
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放进蒸锅里隔水蒸，
15
我家一般都时有电压锅蒸的，因有垫层，但是锅盖不要盖严实哦，
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蒸十五分钟蒸熟就行。
小贴士
切好的肉丁放进料理机里磨成肉泥，包的饺子更好吃，觉的比刀剁的肉泥要好吃些。
沙葛馅饺子怎么做好吃
猪肉土豆馅饺子的做法窍门：原料：猪肉300克、土豆250克、胡萝卜半根、小葱适量、饺子皮500克；辅料：胡椒粉适量、料酒适量、盐1勺半、生抽适量。
步骤如下：
1、将夹心猪肉洗净，去皮，剁成肉末。
2、土豆去皮，刨成细丝，用刀将土豆丝剁成末。
3、取半根胡萝卜，刨成细丝，刀将胡萝卜丝剁成末，小葱切末。
4、将所有材料放入面盆中，加入1勺半盐，加入1勺白砂糖，酱油，加入适量料酒。
5、用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打上劲取一块饺子皮，放入馅料。
6、锅中注入清水，大火烧开，放入包好的土豆肉末饺子，煮10分钟左右，待饺子全部浮起来，即可。
土豆猪肉馅饺子的做法
主料
沙葛两个 猪肉1斤多
饺子皮一百个左右
辅料
盐5勺 酱油适量
蒜苗三根 油适量
沙葛饺子的做法步骤
1. 把夹心肉剁好，沙葛切碎，蒜苗切碎!(沙葛最好切碎一点，这样比较好包!)
2. 把盐，酱油，油，肉，沙葛等所有材料放入一个盆中弄匀。喜欢吃咸点的可以放多点盐，也可以放少点，个人喜好!
3. 可以开包啦!
4. 蒸十五分钟左右就行啦!不过我是用镂空的蒸屉，如果是用碟子可能要再蒸上几分钟哦！(ps:蒸饺子时的水一定要用开水哦!弄多的饺子不煮就把它放入冰箱冷冻室里，把它冰硬，想吃时再拿出来煮!味道也不错啦!
主料：
猪肉适量
土豆适量
香葱一小碗
盐适量
酱油适量
菜籽油适量
生抽适量
糖克
胡椒粉适量
鸡精适量
面粉适量
1.猪肉剁成肉糜
2.土豆切丝，在剁碎
3.香葱切碎
4.把所有调料都放进盆里，搅拌均匀
5.面粉适量，多点也没关系，包不完放冰箱，第二天做面片吃
6.要一点一点加水，然后揉成团，太软太硬都不行，要软硬适中
7.揉成这样的光滑面团，醒个十分钟左右在揉揉，面皮劲道
8.揪成大小适中的剂子
9.擀皮，太薄会破，太厚不好吃啊
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