步骤

红烧肉焖干香菇的做法步骤11.干香菇放冷水里泡开，取出，备用。

红烧肉焖干香菇的做法步骤22.带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。

红烧肉焖干香菇的做法步骤33.将五花肉切成小块。

红烧肉焖干香菇的做法步骤44.备好佐料，生姜，大蒜，桂皮，桂叶，八角，白糖，料酒。

红烧肉焖干香菇的做法步骤55.起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。

红烧肉焖干香菇的做法步骤66.再另起一油锅，油烧开，放入白糖，烧至白糖融化，加入桂皮，桂叶，八角，翻炒一下，再放入五花肉，炒至变色。

红烧肉焖干香菇的做法步骤77.再加入泡好的香菇，煸炒，放入适当的盐，再翻炒入味。

红烧肉焖干香菇的做法步骤88.加入料酒，鸡精（味精）。

红烧肉焖干香菇的做法步骤99.转至压力锅或电饭锅，清水没过肉，小火炖一个钟。

红烧肉焖干香菇的做法步骤1010.再转至电磁炉大火收汁。

红烧肉焖干香菇的做法步骤1111.装盘。

香菇焖肉的做法步骤图，香菇焖肉怎么做好吃

食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖

做法，第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片

，第二步，香菇下锅，焯水之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段，第三步，锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。五花肉再下锅翻炒，炒至变色，

第四步，五花肉炒入味之后，加清水，盖上锅盖烧一会儿，

第五步，等到水快收干，香菇下锅和五花肉一起翻炒，香菇炒瘪第六步，放食盐、酱油和少许的醋，还有料酒，充分翻炒个两分钟，充分入味第七步，加入清水，将香菇和五花肉全部淹没，干辣椒下锅，稍稍翻炒

第八步，盖上锅盖烧，大概烧半个小时，中途要翻炒几次，第九步，等到汤汁剩的不多的时候，大火收汁，加少许白糖翻炒，出锅

云南的香菇焖肉帽子怎么炒！

用料

香菇干    50克  

瘦肉    100克  

香菇焖肉的做法

1、香菇泡好后，切成条状。根据个人喜欢，不切也不错

食材搭配：瘦肉100克，辣椒1个，蒜1个

先将蒜和辣椒煸炒起香味，在放入瘦肉煸炒到金黄色，此时可以开始放调味料根据个人喜欢适量，记得一定要现在放，待会放的话焖香菇会很咸

放些淀粉，淀粉放些水搅匀在倒入锅内。在放些生抽

待水微干时，放入香菇焖个三分钟左右即可

成品出锅

小贴士

记得千万不要后面焖在放盐，不然香菇会很咸

香菇焖肉的做法

主料：五花肉600g、香菇50g

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量

1、香菇用冷水泡发

2、五花肉600g切成1.5厘米方块

3、锅里放油，放糖化开

4、放大蒜，生姜大料和桂皮炒香

5、肉下去炒，加点料酒和老抽，炒一会加点盐

6、香菇切成块，放压力锅下面

7、再把炒好的肉放下去，加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精，最后装碗放一些葱花

8、成品

步骤1 香菇用冷水泡发

步骤2 五花肉600g切成1.5厘米方块

步骤3 锅里放油，放糖化开

步骤4 放大蒜，生姜大料和桂皮炒香

步骤5 放肉下去炒，加点料酒和老抽，炒一会加点盐

步骤6 香菇切成块，放压力锅下面

步骤7 再把炒好的肉放下去，加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精，最后装碗放一些葱花

以上就是关于肉焖干香菇的做法，红烧肉焖干香菇怎么做好全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！