无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点1可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用2叶菜类无土栽培产品质量好 叶菜类多食用植物的茎叶，（如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。）3适应市场需求 可在同一场地进行周年栽培．且解决蔬菜淡季供应，生产反季节蔬菜4花卉无土栽培可以赏根
什么是无土栽培？无土栽培有哪些优点？
无土栽培一方面是为了克服某些特殊地区的土壤、气候栽培障碍，以实现作物种植，另一方面，通过提高管理的科学性，达到产品高产、优质、环保的目的。此外，目前国内无土栽培主要应用于花卉业，蔬菜种植方面还很欠缺，与国际先进水平存在数十年的差距。
所谓无土栽培就是完全摆脱花卉对土壤的依赖，根据植物生长发育所需要的各种养分配制成营养液，供植物直接吸收利用。
无土栽培按照根系固定方式可以分为液体基质栽培和固体基质栽培两种。液体基质栽培法又叫水培法，即把植物植于自然水或营养液中，并用容器固定；而固体基质栽培法则是把种子或花苗植入吸透营养液的基质中，用基质固定根系。适宜的基质需具备四个基本功能，即固定植株的能力、保肥能力、保水能力及透气能力。又因为不同花卉对栽培基质的要求也不尽相同，因此在选择栽培基质时应根据具体植株的需要选择适当基质。
花卉无土栽培技术与传统的土培法相比具有以下优点：一是栽培的花卉品质优良、培育周期短。因为人工配制的营养液可以根据不同花卉生育期养分需求特点，科学调控配方，有利于花卉生长发育。二是节约养分、水分和劳力。土壤中的水分、养分50%～80%都流失掉了，植物只能吸收少部分，而无土栽培法配制的营养液可以供植物充分吸收利用，只要定期给植物补充营养就行，操作简便，省时省工。三是清洁卫生、病虫害少。四是美观。用水或其他基质栽培花卉，配以各种精巧别致、造型美观的器具，使得根、茎、叶、花、水、石、鱼、山集于一体，大大提高了花卉的观赏价值和艺术档次（见下图）。
彩图43 合果芋的水晶石栽培
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