饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，是年节必不可少的食品。饺子多用面皮包馅水煮而成，并且大家喜欢将饺子包成各种各样的形状，接下来就为大家讲解一下柳叶饺子的包法。
01为了方便大家观察学习，本次讲解只使用了面皮。
首先将擀好的面皮折起一个小边。
02然后把折起的小边捏住。
03中指和食指在右边捏一个小折，拇指往上送，食指中指往回拉捏在一起。
04左边像右边一样捏个折拉回来，跟右边的操作一样。
05然后重复以上操作，左右各一次捏折往前赶。
06左边捏一个折，拉回来。
07右边捏一个折，拉回来。
08如此反复进行，赶到最后剩一点时将口捏紧即可，如图所示，柳叶饺就包好啦。
柳叶饺子的包法
柳叶饺子的包法
食材
饺子皮 适量
馅料 适量
方法/步骤
1、饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。
2、右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。
3、同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。
4、然后又换成捏一下食指那边
5、再又换成大拇指这边，（捏一下上方，就捏一下下方）
6、捏到最后剩下一点小尾巴。
7、把小尾巴捏拢。
8、饺子就包好了。
注意事项
如果靠看可能觉得不懂，但拿块面皮来看着捏，就不一样了，最多捏几次就知道步骤了。当然知道步骤以后也要慢慢多包几次饺子才会包得好看的。不要捏得不好看，就觉得自己不会包而放弃。
柳叶饺子的包法技巧,柳叶饺的包法图解步骤
柳叶饺子的包法：
主料：面粉300克、肉馅300克、韭菜300克。
辅料：油10克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒酱5克、五香粉2克、胡椒粉1克。
步骤：
1、首先面粉放入面包桶。
2、然后，加入适量温水，启动面包机和面。
3、然后，揉成光滑的面团，醒20分钟。
4、取一份小面团，擀成薄面皮。
5、用饺子皮模具压出饺子皮。
6、准备肉馅和韭菜。
7、切碎韭菜。
8、加入油、盐、蚝油、黑胡椒酱、五香粉、胡椒粉。
9、搅拌均匀。
10、加入肉馅。
11、搅拌均匀。
12、取一块饺子皮，加入适量馅料。
13、收紧边便可。
工具/材料
面粉，清水，肉馅，虾仁
01首先我们准备一些面粉倒入容器中，加入适量的清水，搅拌一下
02然后我们把它揉成光滑的面团
03接着我们把面团揉成长条，揪成大小一致的剂子
04然后我们把剂子按扁，用擀面杖擀成皮，四周薄一些
05接着我们把肉馅放在饺子皮上面，再放上一个虾仁，先用手从低端捏一下如图所示
06然后从左边折一下捏一下，再从右边折一下捏一下，如图所示，重复这个动作一直到饺子另一端
07最后我们把另一端收一下口，捏住就可以了，就这样好看又好吃的柳叶饺子就制作完成啦！
以上就是关于柳叶饺子的包法技巧全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
