自制蓝莓酒，除了蓝莓之外，最关键的是要有一个好的瓶子。经酿酒专家推荐，最好的酿酒瓶子是意大利制造的玻璃瓶。首先把瓶子洗干净，放在太阳底下晒干水份。 所需原料、容器及工具：蓝莓17公斤，白糖2公斤，意大利产大酒瓶一个，宽口漏斗一个。 ...

20多种自制水果酵素配方 附带制作方法及功效

你好，

蓝莓能加冬瓜糖一起榨汁，两样食物没有相克。谢谢！

冬瓜不能和什么一起吃  

1、冬瓜 + 山竹：冬瓜和山竹属于相克的食材，一起食用会严重影响到身体健康，出现腹痛、恶心呕吐的现象。  

2、冬瓜 + 海螺：冬瓜和海螺都是属于性寒凉的食材，一起食用会加重食材的寒气，也会直接导致人体的寒气上升，严重的会引起腹泻腹痛，更有甚者可能会出现中毒的现象。  

3、冬瓜 + 鲫鱼：冬瓜和鲫鱼一起食用会产生一些很难被身体吸收的物质，会直接影响人体对冬瓜和鲫鱼营养物质的吸收，因此不建议两者一起食用。  

4、冬瓜 + 红小豆：冬瓜和红小豆一起吃会导致尿量增加，严重的可能会出现身体脱水的现象。  

5、冬瓜 + 食醋：食醋会破坏掉冬瓜中的营养物质，导致冬瓜的功效降低。  

吃冬瓜的注意事项  

1、冬瓜中含有大量的氨基酸，且膳食纤维含量比较丰富，日常食用能起到很好的降低胆固醇、血脂的功效，日常食用能起到利水排湿的作用。但是冬瓜性寒凉，所以在冬季不建议多吃，否则会出现体寒的现象，这对脾胃有很大的伤害。  

2、建议每周吃冬瓜的次数不要超过三次，几遍是煮成冬瓜汤，每次的进食量也不建议过多，可以搭配一些温性食材食用，或者加入葱姜蒜等调料一起烹炒也能中和冬瓜的寒性。  

3、在购买冬瓜时，建议选择外表皮没有疤痕、白霜且肉质比较肥厚的冬瓜最好，这样的口感最好且营养价值也比较高。  

糯米有哪几种吃法，美味营养，简单好做呢？

1、【养肝，明目酵素】：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，枸杞：滋补肝肾、益精明目。蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用。

2、【调理眼睛的酵素】:枸杞子（干）100克、蓝莓200克、杭白菊（干）10克、胡萝卜（鲜）200克洗净、750克的白纱糖，纯净水6升。

3、【山药大枣酵素】：山药600克十大枣500克十枸杞10克十苹果1个=1250克。白砂糖750克，6升纯净水。

4、【桔子的酵素配方】：橘子去皮切片+一个苹果+半个柠檬2.5斤+750克白砂糖+6升纯净水。

5、【火龙果酵素制作流程】材料：火龙果 2 个、苹果 1 个、柠檬 1 个，共 2.4 斤。白砂糖 750 克。功效：补血抗老、净化血液、分解脂肪、促进眼部保健、抗菌防预等作用。

6、【大蒜酵素】：大蒜2.5斤+白纱糖750克。如果是糖尿病人白纱糖是500克。作用：消炎，防癌抗癌。调理各种癌症。

7、【山楂酵素】：酵妈妈酵素桶一个，山楂2斤?大枣4两?苹果共净重二斤半?6升纯净水。（1）山楂：可以消食积，止痛，减肥，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管及利尿和镇静作用。（2）大枣：最突出的特点是维生素含量高。大枣有“天然维生素丸”的美誉。具有保肝健脾，降低胆固醇，升高白血球，抗过敏等作用。 （3）冰糖：有和胃，健脾，润肺止咳的作用。

8、【猕猴桃酵素】材料：猕猴桃：2斤、苹果：1个、柠檬：半个，白砂糖：750克 猕猴桃酵素功效：养颜美容美白 帮助消化 降低胆固醇 减肥 抗衰老 防止便秘抗癌。

9、【甜菜根酵素】甜菜根+一个苹果+半个柠檬共两斤半+白砂糖（蜂蜜）+6升水 甜菜根酵素的功效：促进骨骼发育，预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症，助消化，预防便秘，预防甲状腺，防癌抗癌，降血压，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为生命之根”。

10、【冬瓜酵素的做法】 两个苹果剩下的放冬瓜=2.5斤+6升水750克白砂糖。冬瓜酵素的功效：（1）利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。（2）减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 （3）清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

11、【香蕉酵素】材料：苹果2个、柠檬半个，余下的放香蕉，共2.5斤，750克白砂糖 香蕉酵素功效：调理高血压、增强免疫力、减肥、治疗便秘。

12、【南瓜酵素】2斤南瓜 +100g红枣+1个苹果 共2.4斤+6L水+酵妈妈酵素桶1个。

13、【金桔甘蔗酵素】原料：甘蔗800g、金橘450g、白糖750g、纯净水6L 功效：上火不喝王老吉，要喝就喝金桔甘蔗酵素，金桔甘蔗酵素晶体具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。润肺去火的，“补益药”。具有清热、生津、滋阴、润燥、补肺 通便解结作用。

14、【山药大枣酵素】配方：山药600克十大枣500克十枸杞10克十苹果1个=1250克。白砂糖750克，6升纯净水只要不是糖尿病，对身体的调理特别好。男女老少皆宜。

15、【青苹果酵素】 功效：美容去脂 材料：青苹果8粒，冰片糖1包，柠檬3~5粒 容器：2L大玻璃罐1个食材处理：青苹果保留外皮切小片

16、【芦荟酵素】 功效：排毒消炎 材料：大芦荟7支，冰片糖1包，柠檬3~5粒 容器：2L大玻璃罐1个 食材处理：芦荟去除外皮取肉

17、【黄梨酵素】 功效：消化除劳 材料：黄梨2粒，冰片糖1包，柠檬3~5粒。 容器：2L大玻璃罐1个 食材处理：黄梨去皮直接切成小薄片

18、【葡萄苹果酵素】 功效：预防感冒 材料：葡萄1斤，苹果2~3粒，用2/3包的冰片糖，柠檬3~5粒。容器：2L大玻璃罐1个食材处理：葡萄留皮，切成小块状，青苹果保留外皮切片。

19、【木瓜金桔酵素】 材料：青木瓜300g、金桔100g、有机糙米醋520ml、Oligo(益生菌)900纯寡糖粉90g／15小包（15汤匙，可以不加）、椴树花蜜饮用时，取30ml稀释10倍水即可，酵素渣也可一起食用。

20、【黄梨奇异果酵素】功能：清肠美白 材料：黄梨1/2粒奇异果5粒，柠檬2粒，蔗糖适量。水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作，而富含维生素C的奇异果更有美白作用。

21、【党参北芪苹果酵素】 功能：补益强身，抗老防癌（适合糖尿病人） 材料：党参50g、北芪20g、红枣50g、枸杞子50g、青苹果500g、Oligo900纯寡糖粉90g（可不加）、椴树花蜜250g容器：800至1000ml处理：红枣切开，党参、北芪剪小段。苹果洗净凉干，切块搅汁。

22、【桑椹酵素】功效：褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点,红色素让白头发变黑。属性温和,婴儿或身罹重疾者皆可食用.材料：将成熟的桑椹果、米酒或醋、蜂蜜（最好是龙眼蜜）或砂糖（果糖比2:1）。容器：干净的容器如陶瓮、玻璃瓮。注意事项：桑葚果最好先浸泡在纯水内，以臭氧机气泡石处理1小时，沥干后投入米酒过酒。（无臭氧机设备者，清洗后直接投入米酒，投入醋亦可，但醋的效果次佳）。旨在将容易含水的桑椹果内部残水稀释，避免因含过多水份致遭失败。置于阴凉通风处，约莫三个月后可达到充份发酵。此酵素对于消水利尿非常有效，糖尿病患亦可食用。食用注意安全以上述果糖比酿制的桑椹酵素过程不致于酒化，但如糖的数量过低，则有变成“桑椹酒”之虞其功能就有待评估。不喜甜度太高又怕酿制过程酒化的人，可依个人喜好酌量加入清醋。

23、【西瓜酵素】 功效：改善酸性体质、帮助消化、改善肠道环境、消除口臭、减肥塑身等制作：第1步：西瓜去红瓤去绿皮后剩下的青白色部分（1kg），切小块；第2步：上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入和风来酵素桶中封盖；第3步：每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生泡沫以及发酵的香气，水果变软，第4天泡沫会稍微变少（具体时间根据实际情况而定）第4步：品尝桶内酵素，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，存入冰箱保鲜，即可食用。

宝宝辅食南瓜泥的做法

糯米有哪几种吃法，美味营养，简单好做呢？糯米鸡

糯米配搭香菇、栗子和鸡脯肉，营养成分更有趣了，味儿也更多种多样了。软糯的口味，再加上香菇特有的香味，吃着软软糯糯鲜美，给这道糯米鸡加了不一样的味道。糯米鸡的做法如下所示：食物提前准备：糯米，干香菇，栗子，老抽王，盐，耗油，白砂糖等。

糯米提早浸泡2个小时以上。干香菇提早用温水浸泡，30度以上的温度比较适合，浸泡一个小时就差不多了。泡好的干香菇再放到小麦面粉水里抓清洗干净，再清洗几次，备用。栗子拨壳备用。

鸡脯肉洗干净后切小块，加入适量米酒、一勺老抽王、一小勺盐、五六个香菇、五六个栗子抓拌均匀，腌渍15min。

泡好的糯米加一勺耗油、一勺的味极鲜、一勺植物油、勺子白砂糖，拌匀，备用。提前准备一个碗，把栗子、黑椒鸡块、香菇铺在瓷碗，再铺一层糯米，再铺一层栗子、黑椒鸡块、香菇，再铺一层糯米，放水没食物就可以，隔水蒸一个小时。煮熟后糯米鸡翻面出去，就更加完美了。

用糯米配搭腊肠和各种蔬菜水果，给这道烧卖填补进来了很多的维他命，促使营养成分更加全面了。许多小朋友都很喜欢吃烧卖，那样就不用担心营养成分过于单一了。

烧麦的做法如下所示：食物提前准备：糯米，腊肠，红萝卜，香菇，绿豆，玉米，耗油，老抽王，生抽酱油，盐，白砂糖，小葱等。

糯米提早浸泡一晚，隔水蒸半小时。腊肠滚刀块，香菇泡开滚刀块，胡萝卜切丁，小葱切葱花，备用。起锅烧油，放入腊肠丁炒出香味，然后把四种火锅配菜入锅，煸炒，蒸好的糯米也入锅，炒匀，再加适量的盐、白砂糖、生抽酱油、老抽王、耗油，翻拌均匀，最终加适量的葱段，翻拌均匀。饺皮边上揉成皱褶的形态，包进适量糯米馅，用手掌收缩成形，隔水蒸五分钟就可以。

糯米南瓜简单的说就是糯米和冬瓜的组合，但我们再添加适量老红糖和蓝莓干，便会促使这道糯米南瓜更合适在寒冷的冬季来服用，尤其是手脚冰凉的女孩，隔三岔五吃一吃这道糯米南瓜，给我们补气补血，暖肠胃。糯米南瓜的做法如下所示：

食物提前准备：冬瓜，糯米，老红糖，蓝莓干，大枣等。南瓜头切除一部分，挖出来里边的南瓜瓤，备用。糯米提早浸泡四五个钟头，泡好之后放进开水中煮两三分钟。在冬瓜肚里铺平一层糯米，再铺一层老红糖，再铺一层蓝莓干、大枣，再铺一层糯米，再铺一层老红糖，要根据自己的口味的加上，卡紧实一点，隔水蒸40min。

宝宝辅食南瓜泥的做法

宝宝辅食南瓜泥的做法，对于小宝宝的饮食问题，家长们总是很注意，特别是在宝宝六个月过后，家长们就可以开始尝试给宝宝吃一点辅食，然后过渡到宝宝不再吃奶的阶段，而很多家长不知道该怎么做辅食给宝宝吃，下面为大家分享宝宝辅食南瓜泥的做法，家长们来学习一下吧。

做法一：

材料

鸡胸肉1块，南瓜1小块

做法

1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时；

2、然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

3、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

4、当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

做法二：

材料

原料：南瓜 鱼圆 鸡蛋

做法：

1、汤煲加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟后加入南瓜丝。

2、煮沸加入鱼圆，盖回，小火煮5分钟。

3、将蛋缓慢倒入汤，快速的搅拌成蛋花。

4、加入适量的调味料，熄火后淋上香油即可。

做法三：

材料：南瓜100克，冲调好的配方奶60毫升

做法

1、南瓜洗净后，去皮

2、将南瓜切成很小的块

3、将南瓜块放入过滤网中（这样过滤网既可以充当蒸屉，同时还可以及时把多余的水汽漏掉），隔水蒸10～15分钟

4、将南瓜块倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥状

5、将南瓜泥倒入小碗中，然后倒入冲调好的配方奶

6、用小勺子搅拌，调匀就可以了

蓝莓山药球（适合7个月以上的婴儿)

材料：蓝莓酱、山药、奶粉

做法：将山药去皮，切成1.5厘米的块，放入蒸锅蒸20分钟。蒸好后，加入少量牛奶和婴儿奶粉搅拌成泥状（适量牛奶，山药泥太稀不易形成)；将捣碎的山药搓成球，放在盘子里，倒一点蓝莓酱在上面。

2、黄瓜泥（适合6个月以上的婴儿)

材料：黄瓜

方法：将黄瓜去皮，切成1.5厘米的小块，在蒸笼中蒸20分钟。蒸熟后，搅拌成泥状（黄瓜蒸熟后水分更多，可以不加汤直接搅拌)。

3、胡萝卜浓汤（适合7个月以上的婴儿)

材料：猪蹄和胡萝卜

做法：将胡萝卜去皮，切成1.5厘米的小块。将猪蹄氽水去血，加入水烧开，加入猪蹄和姜片烧开，然后用中火煨半小时。半小时后，加入胡萝卜，炖20分钟。拿起胡萝卜，放入辅助食物机，加入少量的汤，搅拌成泥。

4、蔬菜泥（适合8个月以上的婴儿)

材料：西红柿、胡萝卜、洋葱、高汤

做法：将西红柿和胡萝卜去皮，洗净，切成小块。将洋葱洗净并切片。用蒸笼蒸20分钟。蒸好后，加入高汤，搅拌成浓汤（西红柿要适量，太多会变酸)。

5、蔬菜土豆泥（适合6个月以上的婴儿)

材料：土豆、胡萝卜（少量)

做法：将土豆和胡萝卜去皮，切成小块，在蒸锅里蒸20分钟。蒸好后，保留适量的汤，搅拌成泥。

6、南瓜猪肝泥（适合7个月以上的宝宝)

材料：黄南瓜、鲜猪肝（少量)

做法：剥下黄色的南瓜皮，然后拿起坚硬的`部分。将猪肝去筋，洗净，切成0.5毫米的薄片，放入蒸锅蒸20分钟（蒸南瓜在上面，猪肝在下面或分开)；蒸好后，保留适量的汤一起搅拌形成肝泥。

7、紫色红薯奶糊（适合7个月以上的婴儿)

材料：紫薯、婴儿奶粉

做法：将紫薯去皮，切成小块，放入蒸锅蒸20分钟。蒸好后，放入辅助食物机，加入混合有婴儿奶粉的牛奶，搅拌成泥状（这种辅助食物吃得少，如果吃得太多，你的胃会膨胀)。

8、冬瓜泥（适合6个月大的宝宝)

材质：冬瓜

做法：冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块，放入蒸锅蒸15分钟；蒸汽和搅拌形成泥浆。

9、牛肉土豆泥（适合10个月以上的婴儿)

配料：牛肉、土豆

做法：将牛肉洗净，切成小块备用。将土豆去皮洗净，切成小块，放入辅助食物机的蒸笼中，将牛肉放在土豆上。加水，放入蒸笼，蒸20分钟；蒸熟后，将土豆和牛肉倒入搅拌杯中，保留适量的汤，搅拌成泥状（也可加入汤或高汤；骨汤、鸡汤等，去油。

10、香蕉苹果泥（适合6个月以上的婴儿)

材料：苹果、香蕉

做法：将清洗过的苹果去皮，香蕉去皮，切成小块，一起放在蒸锅里蒸10-15分钟。蒸好后，保留蒸好的汤（适量)，将蒸锅的配料倒入搅拌杯中，一起搅拌成泥。

11、番茄肉酱（适合7个月以上的婴儿)

材料：鲜肉、西红柿（西红柿)

做法：新鲜的肉洗净切片，西红柿去皮切成小块。依次放入蒸笼中蒸20分钟。蒸好后，将蒸好的汤（适量)放在一起搅拌成泥状（你也可以和软米饭或蝴蝶面一起吃)。

12、果蔬鸡肝酱（适合7个月以上的婴儿)

配料：鸡肝、苹果、洋葱

做法：洗净鸡肝后，用适量清水浸泡

以上就是关于蓝莓冬瓜球的制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！