黑小米萝卜粥主料

黑小米

150g

配料

胡萝卜

适量

枸杞

适量

胡萝卜切小段。米和胡萝卜一起放高压锅里把泡枸杞的水也倒入锅里开锅转小火15分钟。放泡好的枸杞点缀

黑小米饭原料：大米、黑小米、清水

做法：

1、大米和黑小米分别淘洗干净，放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；

2、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，就可以出锅了。

黑米小米粥怎么做

黑小米药用功效独特，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用黑小米、红枣煮粥对病人和产后体虚者有辅助疗效，是病人和产妇的最佳理想食物。但是，你知道黑小米怎么煮粥最好喝吗？我在实践中总结了几点技巧：

1、小米要和凉水一起下锅；

2、水开后转小火，锅盖不要敞开盖，锅盖留出个缝；

3、熬得中间要用勺子沿一个方向搅拌。

掌握以上三点，你一定可以煮出粘稠香甜的黑小米粥。

黑小米怎么吃味道更好

主料：黑豆20g、黑米20g、小米20g、黑芝麻5g、

辅料：水适量、核桃2个、山药10g、枸杞10g

1、将黑豆、黑米洗净用清水浸泡半个小时。

2、准备好小米、黑芝麻、核桃、枸杞和山药。

3、先将黑豆和黑米用电压力锅熬熟。

4、再将熬熟的黑豆和黑米倒入普通锅内。

5、加入淘洗干净的小米，大火烧开后转至小火熬10分钟。

6、将黑芝麻用擀面杖的一头碾碎，核桃掰成小块，枸杞洗净，山药洗净切成小片。

7、将山药和枸杞加入锅内，继续熬5分钟。

8、最后加入黑芝麻和核桃，再熬5分钟。

9、盖上盖子，焖5分钟。

10、成品。

山药黑小米粥的做法，山药黑小米粥怎么做好吃

黑小米

材料

小米，水

做法

1、首先将电饭锅的胆拿出来，小米倒进去然后放水，不用太多，没过米三厘米左右就行。

PS：洗米的时候在水里把米捧起来，然后轻轻搓洗，五六次就可以了。洗的时候要把米里面的杂质挑出来，例如石头沙子草屑之类的。倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来，右手放在水倒出来的地方隔一下，防止米倒出来。剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。再放一次水。这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。

2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干，放进电饭煲里再往里面放水，水量大概是小米的两到三倍（建议放三倍，因为不够水的时候还要往里加，很麻烦），如果你想快一点就放开水。

3、电线插好之后，电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的，调到煮粥那里。如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮，平民一点就是一个叶片，就在“煮粥”、“煮饭”的下边。总之摁下去。

4、然后就让它自己来吧。不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次，开得时候要小心蒸汽。可以用盛饭的勺子搅拌一下，防止粘底（不过一般是不会粘底的）。

PS：小米粥要煮很久，所以不要心急。等米全部煮到绵软、裂开，与水浑然一体就算是煮好了。这时就看水多了还是少了，觉得多就再煮一会儿，把水煮干一点；觉得少就加点水，加完等到粥再煮开也就可以了。

5、最后是调味，一般除了盐或者糖不会放其他的，就看你自己喜欢吃甜的还是咸的。如果想粥煮出来滑一点可以在煮的时候稍微放一点油（平时做饭的油就好，麻油也行）。如果喜欢吃甜的还可以放些红枣、桂圆同煮，红枣最好去核，核会上火。

食材

主料

黑小米

100g

山药

1根

辅料

大枣

适量

枸杞子

适量

步骤

1.山药去皮洗净

2.切滚刀块

3.黑小米淘洗干净，大枣浸泡后洗净

4.砂锅加入适量的水，加入山药块和大枣煮沸

5.下入小米大火烧开小火熬煮至小米熟

6.关火，加入洗净的枸杞子，余热熬煮几分钟即可

7.出锅开餐啦！

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