巧克力咖啡饼
材料
牛油 185克
糖粉 70克
面粉 100克
木薯粉 70克
腰豆粉 35克
粘米粉 40克
即溶咖啡粉 ¾ 茶匙
装饰材料
巧克力 60克
道具
黄梨酥花嘴 1个
做法
（1）除了牛油，把其余的材料过筛，然后搅拌成团。
（2）把面团用黄梨花嘴挤出一段一段条状，记得间隔要留点距离。
（3）把已经溶解的巧克力用花袋，或用干净的塑胶袋，底部一角剪个小孔，挤出条纹或
自由发挥的图
（4）放入已经预热160°C度的烤箱里，用上下火烤8分钟，然后传上火一分钟。
注意：
烤的时间要看烤箱的大小，我家的是烤盘放在烤箱的正中间，上到下距离近一尺的普通烤箱。
巧克力咖啡饼怎样做？
果馅饼英语单词是tarts。
tarts作为名词代表着果馅饼、妓女的意思。作为形容词代表酸的、锋利的、尖刻的。
固定的词语搭配有：tart cherry 酸樱桃、pineapple tart黄梨饼、黄梨酥、凤梨酥饼、包括黄梨酥、tart up打扮。例句：This dish is quite tart， you need to add more sugar这菜很酸，放多点糖。
如何做黄梨酥
巧克力咖啡双色小饼的用料
黄油40克 细砂糖40克
盐1克 全蛋液30克
低筋面粉120克 黑巧克力35克
咖啡粉5毫升 热水5毫升
步骤1
黄油室温软化，加入白砂糖，打发
步骤2
黄油体积变得发白膨胀就是打发好了
步骤3
分四次加入全蛋液，每一次加入都搅打均匀至全蛋液完全被吸收了再加，所有鸡蛋全部被吸收了就完成这一步
步骤4
筛入低筋面粉
步骤5
搅拌成一个均匀的面团
步骤6
面团分成相等的两份，盖上保鲜膜放一边
步骤7
巧克力隔水融化，加入其中一个面团
步骤8
揉匀，变成巧克力面团
步骤9
咖啡粉用5毫升热水融化，加入另一个面团
步骤10
揉匀
步骤11
分别把两个面团装进保鲜袋里，慢慢杆成两个一样大的方形面片
步骤12
剪开保鲜袋，把两块面片贴在一起，中间可以刷一点点鸡蛋液或者是水帮助粘合
步骤13
贴好的面片从一头卷起来
步骤14
用保鲜袋包好，放冰箱冷冻半小时
步骤15
烤箱180度预热，冷冻好的面团取出，切成0.3厘米厚的片
步骤16
放进预热好的烤箱，180度上下火15分钟
步骤17
拿出放凉，密封保存就OK啦！
步骤18
配上茶或者咖啡，开吃！
主料
蛋黄一个牛油200克
低筋粉300克奶粉20克
黄梨馅300克
黄梨酥的做法步骤
1. 牛油切小粒和蛋黄，面粉，奶粉用手抓匀，放置20分钟，把黄梨馅分成每个9克重搓圆，粉团分成12克，用粉团包馅后搓成喜欢的形状，留少许空隙排在烤盘上，轻刷一层蛋液，入烤炉200度（根据自己的烤箱温度，基本是蛋糕的温度）20分钟即可
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