2.0g/kg。依据食品标准GB2760整理，食品风味饮料中，功能是乳化剂、稳定剂的食品添加剂硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙，最大使用量为2.0g/kg。乳酸钠在风味固体饮料里面的国标用量是2.0g/kg。乳酸钠是一种化学物质，分子式为C?H?O?Na。分子量112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。
乳酸钠注射液简介
目录1 拼音2 英文参考3 乳酸钠溶液药典标准 3.1 品名 3.1.1 中文名3.1.2 汉语拼音3.1.3 英文名 3.2 含量或效价规定3.3 性状3.4 鉴别3.5 检查 3.5.1 酸堿度3.5.2 溶液的澄清度与颜色3.5.3 氯化物3.5.4 硫酸盐3.5.5 枸橼酸盐、草酸盐、磷酸盐或酒石酸盐3.5.6 甲醇和甲酯3.5.7 还原糖3.5.8 重金属3.5.9 砷盐 3.6 含量测定3.7 类别3.8 贮藏3.9 制剂3.10 版本 附：* 乳酸钠溶液药品说明书 1 拼音
rǔ suān nà róng yè
2 英文参考Sodium Lactate Solution
3 乳酸钠溶液药典标准3.1 品名3.1.1 中文名乳酸钠溶液
3.1.2 汉语拼音Rusuanna Rongye
3.1.3 英文名Sodium Lactate Solution
3.2 含量或效价规定
本品含乳酸钠（C3H5NaO3）不得少于40.0% （g/g）。
3.3 性状本品为无色或几乎无色的澄清黏稠液体。
本品能与水、乙醇或甘油任意混合。
3.4 鉴别本品显钠盐与乳酸盐的鉴别反应（2010年版药典二部附录Ⅲ）。
3.5 检查3.5.1 酸堿度取本品，加水制成每1ml中含乳酸钠0.112g的溶液，置水浴中加热30分钟，放冷，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ H），pH值应为6.5～7.5。
3.5.2 溶液的澄清度与颜色本品应澄清无色，如显色，与黄色1号标准比色液（2010年版药典二部附录Ⅸ A第一法）比较，不得更深。
3.5.3 氯化物取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.005%）。
3.5.4 硫酸盐取本品2.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.010%）。
3.5.5 枸橼酸盐、草酸盐、磷酸盐或酒石酸盐取本品1.0g，用水适量制成5ml，混匀，加氯化钙试液1ml，置水浴中加热5分钟，不得产生浑浊。
3.5.6 甲醇和甲酯取本品40g，精密称定，置凯氏烧瓶中，加水10ml，小心加入5mol/L氢氧化钾溶液30ml，通水蒸气蒸馏，用100ml量瓶加乙醇10ml为吸收液，收集馏出液至约95ml，用水稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。另取甲醇约10mg，精密称定，置100ml量瓶中，用10%乙醇溶液稀释至刻度，摇匀，作为对照品溶液。精密量取供试品溶液和对照品溶液各10ml，分别置25ml量瓶中，各加高锰酸钾一磷酸溶液（取高锰酸钾3g，加磷酸15ml和水70ml的混合液溶解，用水稀释至100ml，即得）5ml，混匀，静置15分钟，各加草酸－硫酸溶液（取水50ml，小心加硫酸50ml，混匀，放冷，加草酸5g，溶解，即得）2ml，用玻璃棒搅拌至溶液无色，分别加品红亚硫酸试液5ml，用水稀释至刻度，摇匀，静置2小时。照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A），以水为空白，于575nm的波长处测定吸光度。供试品溶液的吸光度不得大于对照品溶液的吸光度（0.025%）。
3.5.7 还原糖取本品0.5g，加水10ml混匀，加堿性酒石酸铜试液6ml，加热煮沸2分钟，不得生成红色沉淀。
3.5.8 重金属取本品适量（约相当于乳酸钠2.0g），置石英坩埚（或铂坩埚）中，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第二法），含重金属不得过百万分之十。
3.5.9 砷盐取本品适量（约相当于乳酸钠1.0g），加盐酸5ml与水23ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ J第一法），应符合规定（0.0002%）。
3.6 含量测定取本品约0.2g，精密称定，置锥形瓶中，在105℃干燥1小时，加冰醋酸15ml与醋酐2ml，加热使溶解，放冷，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于11.21mg的C3H5NaO3。
3.7 类别堿性钠盐。
3.8 贮藏遮光，密封保存。
3.9 制剂（1）乳酸钠注射液（2）乳酸钠林格注射液
3.10 版本乳酸钠分液体和固体吗？它们有什么作用区别吗？谢谢
目录1 拼音2 英文参考3 乳酸钠注射液药典标准 3.1 品名 3.1.1 中文名3.1.2 汉语拼音3.1.3 英文名 3.2 来源（名称）、含量（效价）3.3 性状3.4 鉴别3.5 检查 3.5.1 pH值3.5.2 细菌内毒素3.5.3 其他 3.6 含量测定3.7 类别3.8 规格3.9 贮藏3.10 版本 附：* 乳酸钠注射液药品说明书 1 拼音
rǔ suān nà zhù shè yè
2 英文参考Sodium Lactate Injection
3 乳酸钠注射液药典标准3.1 品名3.1.1 中文名乳酸钠注射液
3.1.2 汉语拼音Rusuanna Zhusheye
3.1.3 英文名Sodium Lactate Injection
3.2 来源（名称）、含量（效价）
本品为乳酸钠的灭菌水溶液。含C3H5NaO3应为标示量的95.0%～110.0%。
3.3 性状本品为无色的澄明液体。
3.4 鉴别本品显钠盐与乳酸盐的鉴别反应（2010年版药典二部附录Ⅲ）。
3.5 检查3.5.1 pH值应为6.0～7.5（2010年版药典二部附录Ⅵ H）。
3.5.2 细菌内毒素取本品，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅺ E），每1ml中含内毒素的量应小于1.0EU。
3.5.3 其他应符合注射剂项下有关的各项规定（2010年版药典二部附录Ⅰ B）。
3.6 含量测定精密量取本品1ml，置锥形瓶中，在105℃干燥1小时，照乳酸钠溶液含量测定项下的方法，自“加冰醋酸15ml与醋酐2ml”起，依法测定。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于11.21mg的C3H5NaO3。
3.7 类别堿性钠盐。
3.8 规格（1）10ml:1.12g （2） 20ml:2.24g （3） 50ml:5.60g
3.9 贮藏遮光，密闭保存。
3.10 版本晚上好，液体乳酸钠一般是固体乳酸钠溶解好的高固含量水溶液类似液体磷酸，它们的功能是相同的，仅是在一些应用场合提前配置好的液体比固体使用更加方便快捷请酌情参考。市面上销售的固体乳酸钠粉末多是乳酸钠在低温条件下和预糊化淀粉快速冷却造粒后的喷粉工艺，也就是怎样把牛奶做成奶粉。液体乳酸钠固含量一般都是在60%-95%之间。
液体乳酸钠的AR分析纯一般都是遵循这个标准的：
60% in H2O C3H5NaO3 MW：112.06 Store:RT
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