1、食材：香菇300g，橄榄油少许，蒜蓉适量，盐3g，黑胡椒粉10g。
2、香菇洗净，香菇蒂不易清洗干净，可以一刀将其切下。然后在表面划十字花刀。
3、将油均匀地抹在香菇上，撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉。
4、将香菇入预热的烤箱，以220℃烤10分钟即可。如果能加些洋葱碎，味道会更浓郁。
家用烤箱烤香菇的做法
用料
鲜香菇 8朵
青红椒 各1个
蒜头 3瓣
盐
糖
孜然粉
蚝油
烤箱烤香菇的做法
鲜香菇去蒂洗净，码放在烤盘的锡纸上，用盐均匀撒在每个香菇上腌制1个小时。
将蒜蓉、青红椒粒在每个香菇上都放些，撒糖、倒入色拉油、蚝油，最后撒上孜然粉。
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为了充分保持香菇自身的水分，再盖上一层锡纸，入烤箱180度25分钟。
一口一个，香得很。
烤香菇的腌制方法
家里有个烤箱，做菜也会变得很简单，这边炒着菜，那边烤箱烤着，一会的功夫就出来两道菜。哈哈。
烤箱菜一般都比较简单易学，事先腌制好，入烤箱烤就可以了，非常省事，味道还不错，所以烤箱菜一般不会失败，不会做饭的人都可以一试哈。
原料：
香菇，盐，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，橄榄油。
做法：
1、香菇洗净，剪去香菇梗，打花刀。
2、香菇放盆里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
3、排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
烧烤香菇不需要先煮下水，洗好后，稍微腌制后直接烤就可以的。
烤香菇的具体做法如下：
主料：香菇
辅料：黑胡椒 五香粉 椒盐 橄榄油 长寿深山野蜜
1.香菇洗净，去蒂，用黑胡椒、椒盐、五香粉、卤水汁及蜂蜜腌制1小时。
2.把香菇和菠萝块及吐司块穿起来。
3.刷上橄榄油及蜂蜜。
4.预热烤箱200度25分钟，即可。
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