“不是花中更爱菊，此花开尽更无花”，秋天一到，就到了赏菊的时节，菊花作为花中四君子之一，向来以高风亮节、坚贞挺拔为文人骚客所喜爱。菊花不仅可以作为一种观赏植物，还可以作为一种食物，也作为药食服用，深受大家喜爱，今天中药小课堂就带大家一起来了解一下菊花的功效。

橘花别名黄华，金英，寿客，它性微寒，味甘苦，归肺、肝经。可以疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。中医常用来治疗风热感冒、温病初起、肝阳上亢之眩晕，肝风内动之实症，以及目赤昏花和疮痈肿痛等。菊花性微寒，可以清除因感受风热之邪，喉咙上火引起的肿痛，口咽干燥，头痛耳鸣，目赤流泪等。肺为呼吸器官，主气司呼吸，且为娇脏易受燥邪，菊花可以以甘味缓和的肺气，以减轻咳喘。

现代研究表明，菊花含有挥发油，包括菊酮，龙脑，龙脑乙酯酸，还含有腺嘌呤，胆碱，水苏酸等，菊花可以增加血流量，加强心肌收缩，增加心脏耗氧量，可以治疗冠状动脉粥样硬化和心肌供血不足，有强心的功效。菊花的水煎剂还能加速胆固醇代谢降低，降低低密度脂蛋白，抑制血胆固醇和甘油三酯升高。此外，不同菊花还有一定的抗病毒和抑菌作用，杭菊对大肠杆菌，变形菌，伤寒杆菌等有抑制作用，杭菊，怀菊则对抗病毒作用较好，可以抑制带状疱疹病毒，抗艾滋病病毒。此外，菊花的提取物还有增加毛细血管抵抗力，解热抗炎的效果。

下面就来给大家介绍几种关于菊花的 养生 食疗方：

1、枸杞菊花茶：选用白菊花10g，枸杞15g，绿茶5g，将上述两位放入保温杯中，沸水冲泡，加盖焖10~15分钟即可，代茶频服，可以平肝滋肾，熄火明目。

2、菊花粥：菊花10g，大米100g，枸杞5g，白糖适量，将让食材洗净，稍作浸泡，放入清水1000ml，文火炖煮成稀粥，温服，每日服用1 2次，可以疏风清热，宣肺止咳。

菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的治病保健功效。菊花对于湿热体质，出现头昏脑涨，目赤肿痛，咽痛，肝火以及高血压患者适合服用，但痰湿血瘀，虚寒体质，出现气虚，胃寒食少，阳虚泄泻，头痛无汗者不易服用。野菊花性状与菊花相似，但功能主治有所差别，不能等同入药，另外，疏散风热易选用黄菊花，平肝、清肝明目，宜选用白菊花，清热解毒可选用野菊花。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家能够喜欢[比心]。

花卉学具体讲些什么?

花卉的颜色对人体作用的效果，目前无法用数值和语言来描述，但其实效是可以体现在实践上。如在发烧病人床头摆上一盆盛开的蓝色鲜花，则足以使病人镇静爽神。长期用眼用脑的劳动者若经常面对一丛绿色的盆景，翠嫩欲滴，沁人心肺。顿时会消除心身疲劳。此外，白色花卉令人见之感到神圣纯洁、宁静消暑。而红、橙、黄诸色则使人精神亢奋热烈，心旷神怡。人们若有机会经常观赏山色、花园或庭院，室内为绿色烘托的形形色色的朵朵花卉，其乐无穷、其益大焉。

花卉所散发的各种袭人香气，可通过鼻道嗅神经直达大脑中枢，起到改善大脑功能，激发欣快感，对疾病康复和预防疾病有一定作用。花香之分子颗粒经现代科学证实，既有杀菌效能，又可净化环境。不同的花香可对不同疾病发挥疗效。例如，丁香花含有丁香油酚，其香气可镇痛镇静；桂花有解郁避秽之香，有助于治疗狂躁性精神病；薰衣草之香气，对治疗心律过速有效；茉莉花和米兰花之香气可驱蚊，防治疾病等等。现代科学家已揭开花卉之所以香气四溢扑鼻，令人沉醉欣快之迷，原来是在花蕊和花瓣上含有大量的制造香气的油细胞，而且不断地释放芳香油，借助空气弥散所致。

花卉既可作为保健食品摆上筵席和家庭饭桌，又可全花入药，或提取花粉花蜜，用以健身益寿。花卉之与健康有益之处甚多，但也应注意在花卉裁植莳弄时，防止蚊虫污染和农药中毒。室内养花不宜过多，植物在生长中，白天发生光合作用，晚间则吸收氧气，放出二氧化碳，使室内氧气减少，可导致高血压、冠心病、肺心病患者病情加重或复发。

玫瑰花药膳养生有哪些？

花卉学具体讲花卉的分类，生物特性，繁殖，栽培管理及园林应用。

花卉学是园林专业和观赏园艺专业的一门必修课，是整个园林、园艺专业知识结构中的一门主干课程，也是园林设计、城市园林绿地规划、园林植物育种、园林生态、园林植物栽培和养护、园林苗圃等课程的重要专业基础课，先修课程有植物学、植物生理学、园艺植物繁殖学、种苗学等。

通过花卉学课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能，为花卉的产业化栽培和经营、城市园林规划设计中园林植物的配植、花卉的新品种培育打下坚实基础，是培养合格的园林专业高级专门人才所必不可少的课程之一。

花卉学的内容：

以切花为材料，经过设计将花材进行剪裁、造型，再插入容器中所创作的一种装饰品。从类型上可以分为钵花、花环、花篮、花束、瓶花等；从用途上可以分为礼仪插花、艺术插花等；从花材上可以分为干花插花、鲜花插花等。

从风格上可以分为东方式插花、西方式插花等。 干花 (dry flower) 亦称干燥花。是将人工培养或野生状态的花卉经过干燥处理后所获得的一种花卉装饰品。

百度百科—花卉学

鲜花可以养生、理气安神又养颜，这是真的吗？

【药膳养生】

1、利气行血，散淤止痛

玫瑰花樱桃粥：粳米100克，煮粥，加入玫瑰花5朵、樱桃10枚、白糖适量，稍煮。适用于带下、痛经等。

2、理气解郁，和血散淤

冰糖玫瑰：玫瑰花50克，加冰糖适量，蒸15分钟。适用于肝胃气痛、月经不调、痢疾等。

3、养胃宽脾，理气散郁

玫瑰膏：玫瑰花300朵，用水熬浓汁，加入冰糖500克，小火收膏，每次1汤匙，沸水冲服，早晚各1次。适用于肝癌患者。

4、补心安神

玫瑰花烤羊心：鲜玫瑰花50克，加盐，水煮10分钟。羊心50克，串在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，烤熟即可。适用于心血亏虚引起的惊悸失眠、郁闷不乐等。

5、疏肝解郁，理气通络

玫瑰金橘饼饮：玫瑰花瓣6克，金橘饼半块（切碎），沸水冲泡，闷15分钟，代茶饮，可冲泡3～5次，1日饮完，嚼服玫瑰花瓣、金橘饼。适用于情绪忧郁兼有胸胁胀痛等。

鲜花可以养生、理气安神又养颜，这是真的吗？

现在的人们越来越崇尚养生，不仅在户外活动或者是吃饭饮食上都多多少少加入了养生，对于偏爱花的人群来说，利用花的营养来达到养生的目的已经成为一种潮流，花不仅可以令其美丽的色泽吸引，对于人们的也有很好的养生目的。例如我们常见到的菊花泻火明目；茉莉缓和胃痛；桃花疏通经络；玫瑰理气解郁；月季活血调经。

《本草纲目》中有记载：野菊花清热解毒、泻火明目、利咽疏肝。经现代研究发现，野菊花之所以能“通关窍、利滞气”，主要是其含有微量龙脑、樟脑和菊油环酮等挥发油。

方法：将干野菊花、萱草装入枕套，并缝合即可。用野菊制成的枕头，一觉醒来，不仅明目，还能使心情变得舒畅、开朗起来；同时也可以做个小药枕，放在车里，不仅能缓解驾驶疲劳，而且能使车内散发菊花的清香。

茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。

方法：如果感到消化功能不佳，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，还有不错的辅助疗效呢；此外，如果眼睛红肿，迎风流泪，可用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服；如接骨后疼痛，可把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。

桃花中含有山萘、香豆精、三叶豆苷等有机化合物，这些物质能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤。而中医认为，桃花有利水、通便、活血之功效。所以，桃花无论外用还是内服都对滋养容颜有很好的效果。

方法：取桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15~30毫升。同时取其少许倒在手中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、脸色灰暗等面部色素有较好效果。

玫瑰花象征爱情，花味芳香，具有理气解郁和散血瘀之功效，能缓解高血脂症、肝气郁积不舒、气血不和、乳腺增生、月经不调等问题。

方法：由于玫瑰花朵香气的挥发性较强，非常适合热水沐浴。放一池浴水，撒入玫瑰花瓣，有平衡滋润疲惫的肌肤、舒缓紧张情绪的作用；如果想降脂减肥、润肤养颜，不妨将加工过的花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，并加糖或蜂蜜，再掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡；民间还有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，方法是：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再煎成浓汁，加入500~1000克红糖，熬成膏状即可，具有补血养气之效。

月季花有活血调经的作用，主治肝郁不舒、瘀血阻滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。可用新鲜花朵直接使用，也可在夏、秋季采摘半开放的花朵，晒干、阴干或烘干以备用。

方法：取鲜月季花瓣100克、面粉400克、鸡蛋3个、牛奶200克、白糖100克、精盐一撮、沙拉油50克、发酵粉适量。在鸡蛋中加入糖、牛奶，搅匀后加入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆，花瓣加糖浸半小时，和入面酱，在五成热的油中炸酥。长期食用可疏肝解郁、活血调经，适用于因瘀血所致的经期延长等。此外，月季花、益母草各9克，水煎服，可缓解痛经。

新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜，而且具有一定的药用价值。桂花入药主要是因为它有散寒破结、化痰生津的功效，所以用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。

方法：将鲜桂花放在器皿里，加些盐腌制，可以使味道更浓郁。然后再用糖“蜜”上一晚上，就可以制成桂花酱食用；用桂花子3克，煎水漱口，一日3次，有助于祛除口臭；桂花树皮50克，加入杜仲20克，水煎服。10分钟后即可止牙痛。

以上就是关于#药食同源篇#第二十二课“花中君子”菊花全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！