香菇菜心饺子的做法
主料
青菜
2斤
猪肉
1斤
香菇
5两
辅料
葱姜
步骤
1.青菜洗干净放开水里过一遍
2.剁碎
3.把水挤干
4.香菇洗净剁碎
5.肉泥，葱姜，鸡蛋，青菜，放到一个大锅里
6.加入盐，鸡精，糖等调味料拌匀
7.开始包啦
8.剁点大蒜做沾料
9.生抽，香醋，大蒜，香油
香菇青菜饺子馅的做法大全
青菜香菇洗净。
将青菜切碎后备用，先煮开水，水开后将碎菜到进去非水。捞出后用布袋沥干水分。
把洗净的香菇切丁，和青菜和在一起。
加入盐和鸡精，熬点热油浇在青菜和香菇里，然后就拌匀就好了。
煎炸和清蒸的饺子味道也很好哦。。
香菇白菜馅饺子的做法
香菇青菜饺子的用料
小青菜一斤 香菇6朵
小香葱适量 油适量
盐适量 糖适量
浓缩鸡汁一茶匙 花椒七八粒
普通面粉适量 水适量
香菇青菜饺子的做法
步骤1
香菇青菜焯水，挤掉多余的水分，切碎
步骤2
小香葱切碎
步骤3
炒锅导入适量油加入花椒炸出香味
步骤4
捞出花椒，加入切碎的小香葱和香菇煸炒出香味，关火放凉
步骤5
将切碎的小青菜，与炒好放凉的小葱和香菇加盐、糖、浓缩鸡汁搅拌均匀
步骤6
面粉加水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒10分钟，揪成小挤子，擀成薄皮加馅包成饺子。
步骤7
开水下入饺子，煮两来就好啦！
香菇白菜馅饺子做法
馅料：鸡蛋、黑木耳、白菜、香菇、小葱、胡萝卜
辅料：生抽、蚝油、食用油、香油、盐
做法步骤：胡萝卜洗净剁碎；白菜剁碎放适量盐腌渍一会，挤干水分，木耳泡软切碎、鸡蛋炒熟切碎；
放入小葱、蚝油、盐，生抽，油，香油，拌均匀即可；面粉加入温水和成柔软的面团，静置醒发30分钟左右；
醒好的面团搓成长条，切成大小一致的小剂子，切好的小剂子搓圆按扁，擀成薄皮；取一个小剂子包入馅儿，捏紧。开水下锅，中间加3次冷水进去，煮到饺子浮起即可。
白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
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