2006年国家修订颁布了《油菜籽国家标准》GB/T:11762-2006代替GB/T:11762-1989。新标准根据芥酸和硫甙含量将油菜籽分为普通油菜籽和双低油菜籽。2009年农业部发布了双低油菜籽农业行业标准NY/T:1795-2009。该标准将双低油菜籽定义为：油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不大于5.0%，饼粕中硫甙含量不大于45.0 umol/g的油菜籽。
油菜机械收获的技术要点有哪些？
油菜籽的成熟时间因地而异，我国东部、西部、南方、北方的油菜籽成熟时间各不相同，若是冬油菜（主要分布在长江流域），一般为当年9月份种植，次年5月份成熟，若是春油菜（主要分布在东北、西北地区），一般是当年4月底种植，9月份成熟。
就是如果绝大多数油菜的主茎秆和分枝上的叶片，基本上全部都干枯脱落了，茎秆也变成了淡黄色，这时大约有三分之二的角荚呈现出淡黄色，油菜主要在南方种植，马上就是油菜收割季节，如果收割过早，含油量低，过迟，角果容易开裂。
其实油菜成熟过程还要分三个时期，分别为绿熟期、黄熟期和完熟期。其中绿熟期灌浆还未完全结束，这时收获会出现大量瘪粒、籽粒不饱满等现象。而黄熟期虽说果荚逐渐褪绿，但依旧不是最佳收割期俗话说：七成收，十成丢。意思是油菜籽从大面积观察，有百分之六七十变黄的，就开始收获。
在油菜成熟判断上，有经验的会讲“八成黄，十成收；十成黄，二成丢”，将油菜成熟度与产量联系起来，八成黄指的是全株80%角果呈黄绿至淡黄，分枝角果基本褪色，剥开角果内的油菜籽从生长时间上来判断。油菜从开花到花期结束，大约差不多一个月左右，二从花期结束到油菜籽成熟呢，一般为25～30天。而品种不同，地区气候的不同，成熟时间会有所不同。
按照今年是在“夏至”前后了。我们家这边就是这样的一个时间标准，越往北的油茶可能也越晚收割。油菜收割的标准主要就是看颜色，颗粒饱满、外壳变黄就可以收割了。收割油菜要把握整体“八分熟”的时候最好，成熟度不高降低出油率，过于成熟会炸壳开裂。
（1）分段收获技术要领 一是适时收获，及时打碾。油菜人工适宜收获期是全田80%角果呈黄色，要力争做到“四轻”，即轻割、轻放、轻捆、轻运，应做到边割边捆边推，以防裂角果落粒，收获后的油菜及时堆垛，以减少损失。二是用于油菜分段收获的联合收割机作业时，应将联合收割机割刀部分换成拣拾器，同时要更换凹板网筛、调低清选风扇的风速，调小脱粒滚筒与凹板之间的间隙。
（2）联合收获技术要领 一是熟悉油菜田块地形，注意机具下田、过沟、过坎、行走安全。二是按说明书的要求，做好机具的保养、调试工作。联合收割机在收割前要更换凹形网筛，在割台左侧装上平板式分禾板和立式切割装置。三是掌握好油菜收割的成熟度，在成熟度为90%左右时收割效果最佳。四是在收割油菜时要适当将清选风扇的风速调低，防止吹走籽粒，脱粒滚筒与凹板之间的间隙要适当调小。按逆时针回旋方向进行收割；遇到油菜稍倒伏时，最好逆倒伏方向收割，以免增加油菜籽的损失。
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