蔬菜汉堡包怎么做好吃呢？
做法一：
【原料】胡萝卜去皮切碎为680克、芹菜去皮碎115克、洋葱，去皮，碎115克、红椒，碎60克、绿椒，碎60克、核桃粉85克、蘑菇细碎225克、小春葱，细碎225克、胡荽，细碎30克、鸡蛋2个、饼干碎60克、香油3毫升、辣椒籽汁1毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、汉堡面包12个、洋葱片180克、时萝片180克、番茄片180克、生菜100克、薯条12包、奶酪片300克、菜丝沙拉250克。
制作方法：
1.混合胡萝卜、芹菜、洋葱、白胡椒，压去多余液体，加入核桃、蘑菇、小春葱、鸡蛋、辣椒籽汁及调味品。
2.加入足够的饼干碎使其坚固，形成圆馅饼。
3.如需要压入多些饼干碎，煎至金黄，放入125度的烤箱中大约15分钟，根据需要转动，放上奶酪，使其溶化。
4.烤面包的两边，将菜饼放在底上，并用生菜洋葱片番茄和酸黄瓜，取另一片生菜，将菜丝沙拉放在上面，配以薯条。
做法二：
1、将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、黑胡椒以及盐，充分的搅拌均匀放置一旁待用。
2.在其中加入彩椒块以及菠菜碎，搅拌均匀即可。
3.将混合物放入容器内，送入蒸锅蒸熟取出。
4.用刀将取出的素食饼切成小块，并且取出。
5.分别将其码放在汉堡皮上。
6.再在顶部加上一片乳酪。然后再将其送入到烤箱内，只需要加热1-2分钟即可。
美味简单的素汉堡应该怎么做？
材料
小面包
松珍小牛排
蘑菇
罗勒
胡萝卜粒
芹菜粒
柠檬
做法
【罗勒青酱制作】：
1、摘取罗勒叶与梗分开，梗的部分不使用。
2、锅内加入水煮沸，放入罗勒叶汆烫约10秒钟，立即捞起冰镇，拧干罗勒叶水分。
3、果汁机中放入罗勒叶，再分次慢慢倒入橄榄油打成泥状，中途暂停搅拌均匀，再慢速打匀，最后放入海盐、白胡椒粉调味即可。
【素排汉堡制作】：
1、素小牛排首先解冻，从中间横切一刀成二片。
2、芹菜洗干净，切成幼粒。
3、胡萝卜洗干净，切成幼粒。
4、蘑菇洗干净，切成片状。
5、小面包横切开来，切面涂上橄榄油，放入烤箱中烤5分钟。
6、起锅，锅入倒入油，待油温升至4成热，放入入素小牛排片、蘑菇片滑油，15秒左右一起倒出，全部食材沥干油。
7、炒锅烧热加少许油，放入芹菜粒、胡萝卜粒煸香，放步骤（6）素小牛排片、蘑菇片拌匀，加适量水、盐、蘑菇精调味拌匀，淋少许柠檬汁拌匀，不勾芡，出锅盛在碗中。
8、取步骤（5）面包，放入步骤（7）馅料，面上淋罗勒青酱即可食用。
这种美味简单的苏汉堡做起来其实也是比较繁复的，因为你得把素菜的味道做的像肉一样美味才会好吃，可以适当的加一些营养比较高的食物在面包里，比如说像是鸡蛋，比如说像是香菇等等，我觉得这样搭配起来也会有一种非常奇妙的味道。
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