玫瑰粥
材料:大米、糯米、干玫瑰花、水
做法:
1、大米、糯米洗净,烧一锅水
2、水烧开后,加入淘洗干净的米,煮至粘稠
3、然后加入干玫瑰花,继续熬煮10分钟即可。
小贴士:
玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效,经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来,对面部一些色斑也有明显的改善作用。
玫瑰山药粥
材料:大米100克、山药1根、玫瑰花适量、油、水
做法:
1、大米洗净泡20分钟,烧一锅水
2、水烧开后,放入大米搅拌
3、山药洗净切斜段,然后放入锅里大火烧开,加盖转小火
4、5分钟后加入几滴食用油,用勺子不停搅拌
5、搅至粘稠放入玫瑰花,再搅动煮2分钟后出锅即可。
小贴士:
1、大米泡过容易软烂。
2、放点油粥更糯更香。
玫瑰薏米粥
材料:黑米60克、小米100克、薏米60克、玫瑰花10朵、红糖适量、水
做法:
1、黑米和薏米洗净浸泡过夜,备用
2、将干玫瑰花浸泡开
3、把黑米、小米和薏米放进锅中,加入水烧开,然后转成小火慢煮,煮至粘烂
4、加入红糖,待融化后加入玫瑰花,搅拌,熄火盖上盖焖20分钟即成。
玫瑰银耳粥
材料:银耳20克、大米50克、玫瑰花6朵、冰糖适量、水适量
做法:
1、先将银耳泡发,去蒂后,撕成小块
2、将银耳煮开,保持银耳在锅中翻滚,让附着的杂质浮出来
3、去掉浮质后,转入电压力锅中,压煮30分钟后,让它在锅中慢慢退温
4、将煮好的银耳放入锅中,加入大米,开大火煮
5、煮开后,去掉浮沬,然后转小火,慢煮,要煮到米涨大,但是不要将米煮开花了,加入冰糖,慢慢熬,偶尔要用勺去搅拌一下
6、煮好后,将玫瑰花放进去,盖上锅盖,焖上几分钟。
玫瑰花桂圆粥
材料:白米30克、糯米40克、干玫瑰花2朵、鲜玫瑰花瓣15朵、冰糖适量、枸杞适量、桂圆适量、水适量
做法:
1、将鲜玫瑰花瓣漂净,浸泡30分钟
2、将白米和糯米混合,洗净,浸泡30分钟
3、取砂锅,放适量清水,放下玫瑰花蕾,中火煮开,小火10分钟
4、捞去花蕾,放入白米和糯米,中火煮开
5、加半调羹植物油,小火煮30分钟,然后放入枸杞
6、桂圆去壳去核,放入粥锅,桂圆去壳去核,放入粥锅
7、放入玫瑰花瓣、冰糖,小火再煮3分钟即可。
小贴士:
1、放点植物油,粥更香.
2、常常搅拌一下,防止粘锅底。
3、水要一次性加足,如果太稠,应该加开水
玫瑰花怎么吃?
红糖玫瑰粥做法
原料
糙米 适量、水 适量、玫瑰花 适量、大枣 5颗
制作方法
1.糙米用清水泡一夜
2.准备小玫瑰干花、红枣去核
3.提前将红豆煮熟
4.砂锅内的水烧开后,倒入沥干水分的糙米
5.大火煮开后,倒入提前煮好的红豆,顺时针拌均匀
6.倒入大枣肉,顺时针拌均匀红糖
7.倒入干玫瑰花,转小火慢煮
8.临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟,粥会更黏稠
玫瑰花的吃法介绍:
玫瑰沁香木耳
材料:玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、鸡精、香油
做法:
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣,芹菜洗净切段。
2.锅内放水,加少许盐和植物油,水开后放黑木耳和芹菜焯一下,捞出马上浸入冷水中。
3.将黑木耳和芹菜沥干水分,放大碗中,放入玫瑰花瓣,加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可。
玫瑰花粥
材料:粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克
做法:
1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
玫瑰糖
材料:玫瑰、白糖
做法:
1.把花瓣摘下来洗一洗。用纸巾将花瓣上的水吸干。
2.然后就把白糖和花瓣一起放到一个干净的大碗里,用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。等到捣成紫色的白糖块,就可以了。
玫瑰熏蛋
材料:鸡蛋 8个
卤料:盐1/2小匙、酱油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料:干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法:
1.鸡蛋加冷水浸没,小火煮10分钟至水滚,取出入冷水浸泡2分钟,剥去蛋壳。
2.锅中加400ml水和卤料,煮开后放鸡蛋,煮10分钟,熄火浸泡6小时入味。
3.锅底放锡纸,加熏料。
4.放上蒸架后加鸡蛋。
5.盖上锅盖,大火见烟后转中小火熏6分钟,熄火。
6.烟消失后取出。
玫瑰炒三泥
材料:净山药250克、青菜叶适量、红枣350克、新鲜蚕豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1/4颗、白糖350克、熟猪油75克
做法:
1.将山药、蚕豆洗净上笼蒸酥,山药去皮,分别放在砧板上用刀塌成泥。
2.红枣煮熟去皮捣糊,青菜叶捣糊,用沙布包好挤出菜汁待用,青梅切末。
3.炒锅置中火上烧热,用油滑锅后下猪油25克,放白糖150克炒熔,下山药泥充分推透搅匀出锅盛在盘子中间。
4.原锅再下猪油25克,放白糖150克炒熔,下蚕豆泥充分搅匀,加入青菜泥混炒透,起锅盛在盘子左边。
5.再下猪油25克,放白糖50克炒熔,将枣泥入锅炒匀,起锅盛在盘子右边。
6.将玫瑰花瓣放在山药上,青梅和糖桂花均匀撒在三泥上即成。
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