主料
猪叉骨
1000克
青萝卜
500克
海带
200克
辅料
素润千叶玫瑰纯露
100毫升
王守一十三香
适量
加碘食盐
适量
香油
适量
加加味极鲜酱油
适量
山西陈醋
适量
步骤
1.猪叉骨剁成小块，放入炒锅内加入凉水（水刚好过排骨就可以），煮沸去除排骨的血沫和一些杂质
2.捞出用凉水洗干净，放入砂锅内，砂锅炖汤比其他锅都好，加入纯净水。
3.适量加入醋，十三香，酱油，此时不能加入千叶玫瑰纯露，以防影响香味。
4.加入青萝卜，一定要把皮削掉。
5.大火烧开，用文火慢炖20分钟后，加入海带，素润千叶玫瑰纯露，再炖10分钟
6.关火，放在碗中，加入适量香油，香菜，即可。
玫瑰花炖排骨营养吗
用料
主料
排骨400克
辅料
姜片
5克
葱花
3克
桂皮
4克
草菇老抽
1大匙
八角
2颗
花雕酒
1大匙
玫瑰红烧排骨的做法
1.
锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用
2.
锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦
3.
依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀
4.
最后，放上一朵代表浓浓爱意的红玫瑰，让爱意蔓延
烹饪技巧
老抽的选择是做红烧排骨的关键，要求不仅上色好看，且久煮不黑。做这道菜建议选择海天的草菇老抽，红烧肉、烧卤食品都很好用。
玫瑰排骨炖汤的做法，玫瑰排骨炖汤怎么做好吃
可以的，但是清炖是最好的：
主料排骨800g 辅料油适量盐适量醋适量冰糖适量玫瑰花干适量蒜适量生抽适量
步骤
糖醋玫瑰排骨的做法步骤11.将排骨洗净后冷水下锅，煮沸去除排骨的血沫和一些杂质
糖醋玫瑰排骨的做法步骤22.将排骨捞出后沥干水备用
糖醋玫瑰排骨的做法步骤33.热锅倒入食用油
糖醋玫瑰排骨的做法步骤44.油烧至五成热放入冰糖
糖醋玫瑰排骨的做法步骤55.冰糖下锅遇热后会化成碎块，用铲子划动冰糖，当冰糖成呈现金黄色时将火调小，小火慢熬至冰糖呈现出褐色，并冒出小气泡时糖色就熬好了
糖醋玫瑰排骨的做法步骤66.将沥干水的排骨快速倒入熬好的冰糖里去，
糖醋玫瑰排骨的做法步骤77.用铲子快速翻炒，让排骨均匀的沾上糖色
糖醋玫瑰排骨的做法步骤88.加入拍好的蒜
糖醋玫瑰排骨的做法步骤99.放入三勺生抽，起到提鲜并上色的作用
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1010.倒入醋，快速将排骨翻炒
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1111.加入两碗水，水的量要加的漫过排骨
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1212.将干玫瑰花倒入
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1313.开大火煮
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1414.大火将排骨烧开后转小火，将汤汁收干
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1515.出锅前再加入一些醋，因为之前加的醋遇高温酸味已挥发
排骨洗净切段
萝卜洗净切段
小葱切成末
在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水
再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂
加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了
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