江小白最近几年真的是越来越火了,它逐渐变成了我们这一代年轻人最喜欢的白酒。我们平时聚餐喝酒基本上都会点上几瓶江小白,一起喝个痛快聊个畅快~
自身品质过硬
2017年,江小白在“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多个国际专业酒类赛事中斩获金奖、卓越银奖等品质大奖,采用高品质纯粮酿造出来的酒得到了国际专业评审的认可,简直是要变成国际大品牌的节奏啊。江小白酿酒团队在背后付出了诸多努力,怪不得第一次喝江小白的时候,就被它的独特口感给圈粉了!
江小白近几年迅速崛起,首先肯定是靠着自身过硬的品质。第一次喝江小白的时候,我就被这种清爽顺口的口感给吸引住了。据我了解,江小白白酒采用的酿酒原料是当地富硒土壤种植的红皮糯高粱,配合清洌软水在青石板窖池中纯净发酵,最终才酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。我身边很多朋友都已经喜欢上了江小白,以后准备一起组个江小白酒局呢。
铺货实力强
其次,江小白的火爆还要靠销售团队线上线下全面展开的铺货能力,话说以前还老想去江小白面试来着。在线上,2015年小白正式开设天猫旗舰店开始,就开始导流在社交媒体上积攒的用户数,包括我在内的很多朋友都开始在各个平台网购江小白。而且,江小白在京东白酒节等活动中均有亮眼表现,在京东年货节期间销售额突破千万,实在是一个非常了不起的白酒品牌。去年双十一,我爸爸还买了江小白“一生一世的酒”,全家人都被我带着喜欢上了江小白。
在线下,江小白的销售团队一步步去跑餐饮网点,在餐饮渠道、商超渠道、传统零售渠道销售,团购、夜场渠道也进行拓展,慢慢形成江小白培训模板块作战教材。几乎每家餐馆都能买到江小白,这就能侧面反映出江小白的铺货实力(对销售团队致敬3秒钟)。
找准了市场定位
最后,江小白的成功还在于它找准了市场定位,将市场细分到我们这一代年轻人身上。江小白现在已经成为了很多年轻人聚会的必备品,并且逐渐开始引领潮流。近几年江小白陆续举办了YOLO青年文化节、江小白JustBattle国际街舞大赛、江小白街头文化艺术节,以及经典国漫《我是江小白》,这些活动受到我们年轻人的热烈追捧。
最近,江小白还开展了小酒馆活动,将江小白和冰红茶、凉茶、橙汁等饮料混合在一起。以单一高粱酿造的江小白金奖青春版作为基酒,加入柠檬、薄荷、草莓浆、跳跳糖、奶茶等配料,真的又酷又好喝,而且这家小酒馆只开一天,能够满足我们这些年轻人追求新鲜刺激的心理。杯子上的解忧标签和酒真是太懂我们这些年轻人了,每一个都能让人产生强烈的情绪共鸣。
江小白能够将一个白酒品牌打造得这么成功实属不易,除了上面阐述的三个原因之外还有更多背后的隐象。期待江小白未来开发出更多新奇好玩儿的活动和产品,江小白放心飞,我们粉丝永相随!
胸有成竹有底气,才能敢做敢当有勇气;不一样的思维模式启动不一样的行动方式,江小白,一款青春 时尚 的小酒掀起了一场酒业革命……
“首先我们要知道怎么样的模式能赚钱,这叫底气;然后敢于现在不赚钱或者少赚钱,能赚钱而不去赚钱,这叫勇气;最后看能挺住多长时间,挺住少赚钱的时间越长,越能赚大钱,这叫豪气。”这是刚从亚布力中国企业家论坛回到重庆的江小白董事长陶石泉接受记者采访时说的一句话。
底气、勇气、豪气充分展示了江小白具备创新基因酒企的自信,也印证了江小白看待行业发展和白酒未来不一样的思考。
底气
对新鲜事物的高敏感度,极为鲜明的“无龄感”状态,使陶石泉在思想上天马行空,而执行上又能脚踏实地。据说,他去年飞行了92次,行程161169公里,其中两趟欧洲一趟美国,飞行距离加上一年商务车跑的4万多公里,相当于绕了地球5圈。一位熟悉陶石泉的人士说:“专注市场、专注消费者,再加上不断阅读、不断思考、不断行走、不断努力,这就是是陶石泉保持底气的源动力。”
其实,从诞生到现在的短短三年间,江小白的崛起充满传奇。它以黑框宽边眼镜、英伦风格围巾亮相的LOGO,迅速受到年轻消费群体的追捧,而其准确的品牌卡位,精准的营销推广手法、娴熟的互联网传播,在白酒行业,称得上另类、快速,也让人倍感刺激。
不过,对于江小白的崛起,陶石泉却有不一样的看法。“在2012年江小白刚推出市场的时候,还罕有人关注消费者的需求,毕竟几千年的酒文化都是讲血统,讲地位。于是,江小白‘押注’了当时没人看好的非主流消费群体的80、90后,选择了低度的小曲高粱酒为切入品种,从平等对话到情怀营销,彻底开创了白酒的新文化势力。”谈起当初,陶石泉难掩兴奋之情,“对比活跃的品牌形象,江小白在行业内是神秘的,甚至有时是‘自闭’的。当年作为一款面向新生代消费人群的小酒出现的时候,很多人不以为然。然而紧接着行业的寒冬的到来,让很多企业认为这是一个发展的新方向。接着,模仿类似定位的产品一窝蜂的上市,一堆青春小酒纷纷开始抢占市场。几年过去了,很多跟进的青春小酒都已经偃旗息鼓了,但江小白还在按照自己的节奏前行。”陶石泉说:“其实在很多年之前我就想明白了江小白未来的发展,后面的战略方向基本上都没有出什么问题。”他很坚定的表示,“我们踏踏实实做市场,不想喊出假大空的目标,从不假设任何品牌是我们的竞争对手,我们的对手是自己,自己想对了做对了就好,做出自己的特色最重要,方向定了后面边做边微调,剩下的就是执行力的效率。”
其实,敏锐洞察到了新生消费者对白酒的本质需求,陶石泉还发现了未来品牌营销离不开互联网强大的力量这一规律。“江小白现在取得的成绩,微博微信等新兴的社交媒体功不可没。”他告诉记者,对年轻消费群体的关注并不是让自己牢抓互联网营销不放的核心动力,对企业发展的多维度思考才是自己对互联网营销这一新生事物的真正内在驱动。在陶石泉的办公室里,记者曾见过一张陶石泉的书单,从陶瓷画册到狂野机车,从西方哲学到日本漫画,从中国文学到网络热词大全无一不有,堪称“色彩斑斓”。
勇气
“经营企业像改装一台赛车,我们既要让马力更大和操控性更好,但也要保证安全的驾驶速度。”这是陶石泉的企业经营之道,更是江小白当下的经营风格。
按照白酒传统套路,新品上市后首要工作是招商。“但我们拒绝了很多经销商,我们认为没有把握做好的市场我们就不做,所有投机取巧的行为,到最后都要自己‘买单’的。”陶石泉说,“江小白是要做长久价值的生意,并不是投机的生意,有些人觉得这个能挣钱,就拿出资源来做,可能做几年利润达不到预期就会放弃。对这类急功近利的生意和急功近利的合作伙伴我们从内心是不喜欢的。”
在谈到如何处理厂商关系时,陶石泉说:“江小白找经销商就像找媳妇,首先我们要彼此喜欢,之后合作了就不能‘离婚’。”和江小白有共同的价值观,对品牌运作的思想共识,这是江小白对经销商选择的标准之一。而江小白也从来不拿任务来要挟经销商,也不向经销商压货,而经销商也没有任务和打款要求的,只要按照江小白的战略规划执行即可。“不仅没有压货,我们还保持适当保守的货物投放策略,保持市场的饥饿感,这样才能稳定市场的价格,才能提高经销商的资金回报率。”他笑言。
不得不说,这是陶石泉的勇气,更是一种智慧。依托这30%,成就了如今江小白在川渝市场主流品牌的地位,获得了极高的消费者认知度,尤其是80、90后群体的忠诚度,并且几年来的业绩都保持着较高的提升。
江小白将四川市场视为发展战略中的重要环节,是一块硬骨头,需要啃下来。“白酒不入川”几乎是所有酒厂的共识,四川的六朵金花加上十来家实力品牌,几乎每个地方都有名气很大的酒企,竞争惨烈程度在全国最甚,很多大酒企也不会轻易去动四川市场。四川的消费者很懂酒,对酒的口感很挑剔,可以视为消费者口感测试的高地。江小白用3年时间在四川市场做成了主流,就是要啃下硬骨头,过了这一关,给自己未来的发展添加勇气。
对陶石泉和江小白来说,2016年是值得期待的一年。如果说底气是源于自信,那勇气则更多的是取舍。“未来我们会加大对人才的引进,我们是一个创新型的企业,随着企业发展需要不断有新鲜的血液加入到这个事业当中来,江小白对人才的要求其实也很简单,够专业、是‘大牛’、有想法的我们都欢迎。”据说,今年江小白将从现有200人扩展到400人,以翻一倍的增量进行人员扩张,为下一步提速发展打下坚定的人才基础。
豪气
“江小白会给特殊市场下最高出货指标,但坚决不能超过这个标准。”陶石泉说,江小白不需要急功近利的利润,他看中的是市场良性的发展状态。“一口吃个胖子未必是好事,也不符合商业的底层逻辑。”相比飘飘然的好看的数据,陶石泉更加相信多年来对白酒行业的深度洞察和对当地市场的理性判断。
没有国资委的监管,也没有上市公司的那种经营压力,这是江小白灵活自由发展的优势,所以也把短期的营业额利润等财务指标看得比较轻,更看重对品牌培育、消费者培育和市场的良性发展。“等我们可以跑一百码、两百码的时候,自然会获得更多、更丰厚的利润,而且我想这个数字会很惊人的。”
之所以能产生这样的心态,源于陶石泉对行业未来极为乐观的态度:“新生代接受白酒不是问题,但是接受什么样的白酒是现实问题。行业黄金十年,高档酒有泡沫,但泡沫过后才会有真正的高档品牌;面向新生代的年轻化白酒有泡沫,只有泡沫过后,才会有真正的新生代品牌。”
在陶石泉看来,白酒行业的总体趋势在两三年内出现的短期波动很正常,反而是中国烈性酒产销量只占到全球市场的5%左右这个数字极其不合理:“未来应该大致会与我们的人口占比基本持平,并且国内消费总量上升和向海外市场拓展已经是未来十年内的必然趋势。江小白只需要对市场保持想象力、接地气的踏踏实实不投机取巧的执行能力和对达成长期价值有足够的耐心,未来是值得期待的。”
超人强石甲熊
江小白营销做得怎么样,至少4点
1.市场区域
江小白的源点市场是重庆,一定要打造成根据地市场,然后向四川、湖南等周边市场扩张。
2.竞争品类
中国白酒行业的第一品牌是贵州茅台,2011年营业收入184亿元、净利润87亿元。在重庆,贵州茅台也是第一品牌。江小白把贵州茅台主推的飞天品类作为竞品。
3.竞争策略
江小白刚创业,是弱势品牌,竞争策略是打“游击战”。不与贵州茅台正面交锋,而是做贵州茅台不太重视的细分市场。
4.品类策略
“做市场上竞争较小的细分品类”。江小白首先根据年龄进行消费者细分,目标人群是80后、90后的青年;其次根据兴趣二次细分,“文艺范”。
5.品类定位
因此,江小白的品类定位是“ 青春小酒 ”。要让“青春”这个词汇成为江小白的专有词汇,占据目标消费者心智的第一位置。
轻口味酒体。消费场景是小聚、小饮、小时刻、小心情。
6.品类名
初期只推一个品类,品类名“江小白”,意为重庆江边的青春小白酒。
该品类成功后,逐渐推出一系列细分品类。(注:目前有S、青春版、黑标、星座套装、重庆味道、半斤八两、天生自由、三五挚友、万物生长、看见萌世界、同学录、拾人饮等小品类。)
7.产品组合和产品名
初期只推一个产品。产品名:江小白45度100ML。实施单品突破。(注:2013年推出的第二代有3个产品,目前共有20多个产品,度数有40、25度,净含量有100、125、150、200、300、400、500、750、2000ml)。
8.产品创新
产品的创新点必须支撑“青春小酒”的品类定位:
1)单一原料(红皮糯高粱)。
2)轻口味酒体,45度及以下。
3)光瓶,纸套印上江小白语录。(注:称为“语录瓶”,2016年七夕推出了“表达瓶”。)
4)小包装,100ml。
9.产品买点
B(客户利益):体现文艺范。
A(使用功效):好喝。
F(产品特征):单一原料、轻口味酒体、语录瓶、小包装。
10.品牌名
“江小白”,与品类名、企业名相同,便于一致性传播。
11.品牌符号
标准图形(Logo):文艺范的卡通男青年。
标准字:黑体美术字。
标准色:白色。
瓶体:方形。
12.品牌口号
我是江小白,生活很简单。充分表达品类定位,简短、顺口、好记,让竞品无力还击。
13.盈利点
1)产品销售。
2)未来可考虑成立创业基金,扶持文艺创业者,进行股权投资,获取股权收益。
14.渠道策略
1)线下经销为主,渠道下沉,层次只有一级(少数偏远市场可为两级)。追求分销反应速度、售点覆盖率。
2)线上直销为辅,计划在酒仙、京东、天猫、苏宁,打造IP属性、粉丝属性。
15.定价策略
中档、主流价格带,折算成500ml为50-150元。
定价与盈利的支撑是费用控制,合理控制包装费、广告费、渠道费,使得费用低于同类产品50%以上。
16.推广策略
用足互动式文化手段,推出约酒大会等公关活动。(注:后续的文化手段有主题音乐、主题美术、主题动画片、汽摩拉力赛、T1小酒馆、创业扶持等等。)
广告媒介以陶石泉新浪微博、语录瓶为主,地铁、微信公众号为辅。(注:后续有消费者表达瓶、影视植入等等。)
17.促销策略
结合传统节日、购物节、公关活动,适当促销,以不牺牲江小白品牌印象为底线。
18.经营战略
从上述战术中自然推导出江小白的经营战略:
1)业务:白酒的研发、生产和销售。
2)客户:文艺小青年。
3)使命:提供轻口味白酒产品,让消费者彰显文艺范。
4)愿景:成为小而美的白酒企业。坚持“乌龟、王八、蛋”精神,像乌龟那样慢慢走,像王八那样咬定不放,把蛋放在一个篮子里。
经营战略标准版本:本公司的主营业务是白酒的研发、生产和销售,为文艺小青年提供轻口味白酒产品,让他们彰显文艺范,立志成为小而美的白酒企业。
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江小白是一款辨识度比较高的酒,与传统浓香、酱香、兼香等香型的白酒有所不同。在口感上,江小白入口细滑、柔和,甜味纤细,易于下喉,不容易腻味。微微的苹果香加上淡淡的草香,柔和的水果香味与酒味,达到了甘甜的均衡。江小白酒体单纯、包容性高,是一款适合年轻酒友口味的产品
口号:愿十年后,我还给你倒酒,愿十年后,我们还是老友
对于江小白的名字而言,在我们生活中确实比较常见的,例如某一个皮肤非常白或者皮肤非常黑,我们常常称Ta为“小白”,所以小白在生活中也是蛮贴切的。对于年轻群体而言,他们更容易接受小白这样的好玩、贴切的品牌名称。同时更重要的一点,江小白把白酒拟人化,这一点对于80后、90后,尤其是90后更容易接受。
江小白具体形象是黑色头发略长,发型比较韩范,带着黑框眼镜,标准漫画的大众脸型。打扮是白T恤搭配灰色的围巾,外套是英伦风的黑色长款风衣,下身配的是深灰色牛仔裤和棕色休闲鞋。这样的形象对于年轻消费群体而言,可以说还是比较有吸引力的,这也是日常生活中很多人的大概形象。
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