位于西藏昌都市芒康县澜沧江畔的古盐田,至今仍保持原始的手工晒盐方式。盐田在澜沧江两岸依山而建,由多根木柱搭架,架上用透水性强的泥土铺成平面夯实。当地居民从澜沧江畔的盐井、盐池中取出卤水倒入盐田,经阳光蒸晒、风干,结晶成盐。远远望去,盐田错落有致,田中卤水宛若镜面,形成壮丽奇观。
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这个地方的盐田有1300多年的历史,拥有世界上独一无二的晒盐方式
西藏大美高原这片珍贵的土地上,你总是被接连不断一个又一个神秘诱惑牵着,追梦在路上,芒康弦子那劲动的舞步,悦耳的歌声还未终断,游走在芒康高原,而眼前是那片片金色盐田如传奇般耀入眼帘,惊喜于来的太突然,震撼于他如天上掉下的一席丝绢,如一颗颗金色的宝石镶嵌在高原坡间,这里就是盐井是西藏一个神奇的地方,如果你到过你会疑惑西藏怎会有这般规模庞大的盐田,然而他切切实实存在着。澜沧江沿岸的盐井层层叠叠,非常壮观。与其说是“井”,不如说这是当地人搭建的土木结构平台,远远望去,陡峭的山崖上密密麻麻地竖着上万根木架,盐田映衬着天际,是一块块清亮的镜面,美丽如画。他就是芒康县盐井盐田,这道人文景观是“茶马古道”上唯一存活的人工原始晒盐风景线。盐井乡的正式名称是“西藏自治区芒康县盐井纳西民族乡”。是茶马古道上的明珠,位于西藏东南端,属于横断山区,澜沧江东岸芒康县和德钦县之间,长达4900米这段澜沧江在芒康完整穿越了横断山。
(西藏芒康著名的盐井)
走到盐田深处,真实可见澜沧江这段最为狭窄的区域也是人类最难以生存的地区,但令人惊奇的是竟然在这狭窄的区域,盐井人靠一双勤劳智慧的双手,靠丰富的自然资源,竟然创造了如此辉宏的盐田景观。依山搭建层层的盐田气势雄伟,盐民们沿着祖先的足迹,走在崎岖险峻的小道上辛勤地劳作,这里盐泉资源丰富,较集中于上盐井、下盐井、加达3处,共有盐泉83个,流量为每日140—2288立方米。盐井自古就有产盐的 历史 ,盐民们将千百年来的制盐方式一直沿续至今,用土木建筑的盐棚,在江边挖井,井深有10米多,然后把卤水装入圆柱形的木桶里,靠人背将卤水灌在盐田边的槽沟里,其他的盐民将卤水从槽内舀出倒入盐田里。经过一天阳光暴晒和江风的吹拂,第二天,盐田里就会结晶出白色的盐粒了。盐民的就是靠一双勤劳致富的双手在延续生命的同时也创造着世界上独特的一道人造盐田景观。盐井的盐田,被称为“阳光与风的作品”,仍完整保留着世界独一无二的古老制盐术。更为神奇的是采用同一处的卤水源,相同的加工器材和同样的 加工技艺,但在澜沧江两岸制成的盐却呈红、白两色。这些独特之处在于澜沧江两岸,西岸地势低缓,盐田较宽,所产的盐为淡红色,因采盐高峰期多在3―5月,俗称桃花盐,又名红盐;江东地势较窄,盐田不成块,一处一处的,但产的盐却是纯白色,称为白盐。红盐和白盐的颜色与土质有关。红盐产量高,但价格低;白盐多在江东高地筑田晒得,量少略贵。
在加达村看盐田,从下盐井条小道过去,过了桥再沿江往上游走,便能看见对岸一根根柱子紧密密麻麻地支撑着相连的盐棚,临江倚岸如崖壁上修筑的古栈道。
走进盐民生活,看最原始的生活劳作状态,连连搭建的盐棚,是用粗大的原木搭建成支撑的骨架,木架支撑的方形顶棚便是盐台,横铺一层木板,再垫上一层土或细沙。崖壁、木质盐台和支撑木三位一体,很是牢固。卤水沿着土层和盐架缝隙渗漏下来,风干后会形成一根根白色的钟乳晶盐,形态就和冬天的冰挂一样,甚是好看,细看支着盐架的一根根木桩,看似老朽得仿佛要倒塌似的。其实不用担心,它们长期受到盐卤的浸润,内部木质非常坚硬且不易生虫腐烂,再使用百年也没有问题。曾经有人想尝试用水泥代替传统的盐井,结果卤水很难干透,远远比不上传统方法搭建的盐井。一位老阿妈正在用圆木槌打制细盐,这里的制盐工作都是由女人们来完成的,男人们则负责卖盐。强烈的阳光,将女人的脸晒得黑红黑红的,纯朴、勤劳、善良能吃苦,独特的制盐劳作及生活方式已让她们过早的老了许多。风吹日晒和盐田渗漏,让卤水得以蒸发、结晶,经过多天的等待,一层层结晶盐就出现了。盐民们用木刮刀轻轻刮拢这层晶体,这些盐湿漉漉的,很像溪水里的沙砾,在阳光下闪闪发光。放进嘴里,咸味并不重。收集在竹背篓中沥干水分,这盐便制作完成了。芒康属高原温带季风性气候,虽然空气稀薄,但日照充足,春夏日烈风大,晒盐两三天就能好,而秋冬日薄风寒,晒盐则需五至十天。7月的雨季可以休息,当地人说“只要盐井还在冒出温热苦咸的卤水,我们就要珍惜这大地的馈赠。”愿这延续了千年的劳作方式,能够继续流传下去…
(晒盐)
世代采盐的盐井人最怕阴雨连天,日照不足,出盐极慢且少,还容易出现水患冲毁盐田。洪水季节,卤井将被淹没掩埋。
芒康盐井是西藏一个神奇的地方, 历史 上这里是滇茶运往西藏的必经之路,也吐蕃通往南诏的要道。在“茶马古道”上,盐田是唯一现存的原始晒盐人文景观。从唐朝至今1300年 历史 。现今,盐田边上就有专门的人来收盐,产了盐直接拉走,辛苦一年,一户人家大概有两三万元的收入。如果想要将卖得价格高一点,当地的男人们就自己用农用车,沿着茶马古道将晒好的盐运送出去销售。近的会运到云南德钦、香格里拉,远的甚至会走到西藏昌都和四川巴塘、康定等地。芒康盐井古老制盐术,堪称盐业史上的活化石,现已成为国家级非物质文化遗产。
盐井盐田是世界上独一无二最原始晒盐方式,古老的火化石象征最具特色的古老文化。特殊的自然资源环境形成了一处自然与人文溶为一体的世界奇观。
西藏有一个地方,在延续生命的同时也创造着世界上独特的景观
说到西藏,自然人文景观知道的不少,位于昌都芒康县纳西民族乡澜沧江东西两岸的芒康古盐田,知道的却不多。
该盐田 历史 悠久,至今已有千余年 历史 ,现有盐田3000多块。盐井盐业生产方式在目前来说是世界上独一无二的晒盐方式,也是最原始的晒盐方式,不仅生产工具原始,方式也是最原始的,纯属于天然的风干。
盐民从澜沧江边的盐卤水井中以木制筒背上卤水倒在各自的卤池中风干浓缩,再倒在盐田进行风干,结晶成盐。盐业成为当地居民生活的主要副业来源。
盐井盐田是世界上独有的一座人文景观,也是世界上仍保留完好的一座古老文化,独一无二的原始晒盐方式和当地特殊的自然环境形成了一处自然和人文溶为一体的世界奇观之一。
深入盐民的生活,她们生活朴素、勤劳、纯朴、善良,生产方式独特、原始,盐田所处的地形险峻,气壮雄伟,真可谓是世界上独有的风景线。进入盐田看到房顶的洁白盐晶,房内钟乳晶盐,引入于水晶宫的世界,穿入于密密的的立柱之间,又是一种扑朔迷离,给人于无法想象的惊奇的感受。
在沿江两岸近500米的狭长地带,绵延分布着从江边排列到山上的数千块盐田,登高俯瞰,盐井热气腾腾,盐田银光闪烁,二者与湛蓝的澜沧江水和漫山遍野的花草树木相互映衬,美不胜收。这里不仅可以观赏到其制盐的全过程,还可以看到独特而原始的勤劳、朴实的盐民,纯朴的民俗。盐田下面钟乳晶盐千姿百态,置身于中仿佛进入了水晶宫的世界,穿梭于密密的立柱之间,又是一种扑朔迷离感觉,带给人无法想象的惊奇。
早在西藏吐蕃王朝以前,西藏的部落各占一方的时候就有盐田,传说在朵康六岗当中,芒康岗是产食盐的岗,所以很出名。
传说中的格萨尔王和纳西王羌巴争夺盐井食盐而发生的交 战,叫"羌岭之战",最后格萨尔王战胜了羌巴,占领了盐井,活捉了纳西王的儿子友拉,到西藏吐蕃王朝后期,纳西王子友拉成了格萨尔王的纳西大臣,盐田给了纳西王子友拉,一直到现在还都保留着最古老、最原始的制盐生产方式。
盐井古盐田由于江水浸泡、风吹日晒等外力作用盐井古盐田的木质支柱受到损坏,每年澜沧江涨水时,受到江水冲毁的可能性极大。另外由于盐井古盐田处在陡坡下,存在有泥石流将之冲毁的可能风险。
若你有幸来到盐井,参观盐井盐田,看到斜坡上一群群的平房式建筑,房顶上铺盖着一层白雪晒盐,走进盐田,盐民在险峻的羊肠小道上背着木桶运着盐卤水而过,她们长年累月无数次在这条条险峻的小道上,背着木桶踏着澜沧江湍急的节奏,沿着祖先的足迹,在狂呼怒吼的恶劣环境下,勇敢地无畏地追求着生活,延续着生命,你一定会惊叹不已,这就是盐田的魅力。
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位于西藏东南部与滇北高原毗连处的西藏昌都芒康县盐井古盐田,有着至今仍保持最原始手工晒盐方式的盐田,一江之隔,一边是藏,一边是滇,一块块盐田就横插在江边的斜坡上,像一块块调色板,奇特的是有红色和白色的区别,却承载了最古老、最原始的制盐技艺。
既然这里以“盐”字命名,可想而知这里最出名的就是盐了。迄今为止在这里用的制盐方式仍是最传统的手工制盐,也是世界独一无二的古老制盐术。盐井是西藏一个神奇的地方, 历史 上是吐蕃通往南诏的要道,也是滇茶运往西藏的必经之路。盐井盐田这道人文景观现在是“茶马古道”上唯一存活的人工原始晒盐风景线。上海 社会 科学院 旅游 研究专家王大悟先生向西藏昌都政府大力提议应该致力于将盐井申报世界文化遗产。依山搭建层层的盐田气势雄伟,盐民们沿着祖先的足迹,走在崎岖险峻的小道上辛勤地劳作,在延续生命的同时也创造着世界上独特的景观。
盐井的盐田,被称为“阳光与风的作品”。绵延数里的两岸盐田层层叠叠,依山而建,最多达到了10多层,顺着盐田之间的小道下坡,则是取至江边的岩洞,晒盐的工人身背圆柱形的木桶,将卤水存储在盐田边的槽沟里。经过一天的阳光和风的杰作,在第二天,盐田就会结晶成盐粒。
令人惊奇的是,一江之隔,两岸的盐颜色却大相径庭。江东岸纳西村的盐呈绛红色,故又名“桃花盐”。每年春季,澜沧江边冒出的是一年中最好的卤水,此时来盐井,可以看到盐井妇女在盐田的劳作,以及晒盐的景象。此时正是澜沧江两岸桃花陆续开放的时节,产出的盐品质上佳,所以称为“桃花盐”。而江西岸加达村的盐却是白花花一片,被称为“雪花盐”。仅一水之隔,盐却分为两色,堪称神奇。
盐井在214国道旁,是云南进入西藏的西藏第一个乡。“千年盐田”茶马古道不老的风景线,无论从哪个角度看盐田,都美得很别致!如今没有人说得清茶马古道到底有多艰险,悠悠的马铃声业已消失匿迹,唯有这澜沧江畔的盐田还在自由呼吸!
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