1、准备原料：猪肉馅500g，油菜300g，香菇100g，馄钝皮500g，油适量，盐适量，冰糖老抽10ml，生抽20ml，香油适量，海米适量，紫菜适量。
2、把猪肉馅和剁碎的油菜末、泡发后切碎的香菇末加入冰糖、老抽、生抽、盐、香油和玉米油搅拌均匀。
3、准备好清水和馄饨皮，放入一小勺馄饨馅。
4、把馄饨皮边上抹少许清水，包好的馄饨摆好。
5、水开后放入馄饨、海米。煮熟放入紫菜、醋、香油、胡椒粉调味即可。
油菜木耳肉馄饨的做法，油菜木耳肉馄饨怎么做
食材
主料
油菜
200g
馄饨皮
300g
猪肉馅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.油菜洗净
2.肉馅放盐、葱末、酱油、鸡精、油拌匀
3.铺开一张馄饨皮
4.放上馅儿
5.捏好
6.一个一个捏好
7.坐锅，放水，烧开后，下入馄饨
8.放油菜
9.放盐，煮熟即可
10.出锅，放醋调味即可
馅馄饨怎么做好吃，香菇油菜猪肉馅馄饨的家常做法
步骤
1.首先将面粉加入适量水揉成面团，面盆上面盖湿布，发30分钟至面团软。
和面团要软一些，俗话说：软面饺子，硬面条，做馄饨皮子还是要软一些，一是好咬，口感好；二是死面的DD，软一些好消化
2.将擀好的薄皮切成等宽的条状，排整齐，然后再切成馄饨皮
3.将发好的面团揉成饼状，再擀成薄皮，越薄越好
4.趁着面团发的时候，调制内陷
首先将肉馅加入适量盐酱油料酒鸡精香油，鸡蛋清等按照顺时针方向搅拌成肉泥，如果肉馅过干，也可以添加适量水搅打
5.将切碎的油菜叶子，木耳，豆干加入肉馅内搅拌匀即可
6.将肉馅包入馄饨皮子内，捏成自家喜欢的形状
7.热锅上水，煮开，放入馄饨，煮开锅，并不停的搅拌以免糊锅底。煮到三个开锅之后，馄饨漂浮变软就好了
8.调好料汁，我只用了生抽，盐，醋和香油，调成的汁
9.捞入馄饨，放入几个烫好的油菜叶，美味的馄饨就做好了~~
香菇油菜馄饨怎么做好吃，香菇油菜馄饨的家常做法
食材
主料
猪肉馅
500g
油菜
300g
香菇
100g
馄钝皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
冰糖老抽
10ml
生抽
20ml
香油
适量
海米
适量
紫菜
适量
步骤
1.把猪肉馅和剁碎的油菜末、泡发后切碎的香菇末加入冰糖老抽、生抽、盐、香油和玉米油搅拌均匀。
2.准备好清水和馄饨皮
3.放入一小勺馄饨馅
4.把馄饨皮边上抹少许清水
5.包好的馄饨摆好
6.水开后放入馄饨、海米。煮熟放入紫菜、醋、香油、胡椒粉调味即可。
小贴士
1调肉馅的时候加入自己熬煮的骨头汤会更鲜美
步骤
1.买来的肉馅放入生抽和油拌匀
2.木耳泡发
3.香菇洗净切条
4.利器来啦，把香菇和木耳放到切菜器中，搅成末倒入肉馅中
5.白菜切条，一样放到切菜器中，弄成末
6.倒入肉馅中
7.加盐搅拌均匀
8.馄饨皮的尾端放入馅
9.卷起
10.再卷一卷一下捏合起来
11.锅内放油炒香油菜
12.加入开水及适量盐后烧下，下入馄饨，煮熟即可
13.盛出即食
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